一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置的制作方法

xiaoxiao2026-08-19  11


本技术涉及蔬菜冻干食品加工,尤其涉及一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置。


背景技术:

1、在食品加工过程中,对于一些果蔬类活性食品,由于其自身特性,在采收后组织衰老迅速,需对其进行低温冷却冷藏,以保持其新鲜品质,对于一些食品来说,在速冻加工前需要将半成品投入漂烫设备进行漂烫。

2、在公告号为cn208837587u中公开的一种食品加工用漂烫装置,虽然,具有漂烫效率质量高、可持续循环使用、能耗小、操作方便的优点的特点。

3、但是,该一种食品加工用漂烫装置,具有以下的缺点:

4、(1)在食品加工漂烫的时候,由于受热不均匀,导致漂烫失败;

5、(2)在漂烫的时候,由于对温度的把控精准度低,降低漂烫效率。


技术实现思路

1、实用新型解决的技术问题是提供一种实用性较高,并且能够通过简单的操作,结构较为简单的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,解决了上述背景技术中提出的受热不均匀,导致漂烫失败,对温度的把控精准度低,降低漂烫效率的问题。

2、为实现以上目的,本实用新型通过以下技术方案予以实现:一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,包括罐体,所述罐体的顶部连接有罐盖,所述罐盖顶部的中部设置有电机箱,所述电机箱的内部套接有驱动组件,所述罐体的内壁设置有内胆,所述内胆的内部开设有空腔,所述罐体的一侧连接有设备箱,所述设备箱的内部套接有加热组件。

3、可选的,所述驱动组件包括套接于电机箱内部的驱动电机,所述驱动电机的输出端贯穿罐盖的内部连接有搅拌杆,所述搅拌杆的表面设置有用于搅拌蔬菜冻干用的搅拌叶。

4、可选的,所述加热组件包括套接于设备箱内部的蓄电池,所述蓄电池的表面电性连接有加热板,所述加热板安装于空腔的内部,所述加热板的表面电性连接有温度控制器,所述温度控制器的侧面与设备箱的表面连接。

5、可选的,所述罐体的外表面设置有撑杆,所述撑杆的底部设置有垫片。

6、可选的,所述罐体的底部设置有出料罐,所述出料罐的侧面设置有阀门。

7、可选的,所述电机箱的表面开设有散热孔,所述散热孔的形状为矩形。

8、本实用新型提供了一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,具备以下有益效果:

9、1、该蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,通过驱动组件的设置,在食品加工漂烫期间,将食品物料放置于罐体的内部,并将驱动电机连接至外部电源,使得驱动电机带动搅拌杆在罐体的内部旋转,使得搅拌叶搅拌食品物料,增加食品物料的受热面积,使其受热更加均匀,提高漂烫效率。

10、2、该蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,通过加热组件的设置,在漂烫期间,可开启温度控制器,使得蓄电池和加热板通电,并使用温度控制器将加热板的发热温度调节至适宜温度,便于把控食品漂烫期间对温度的需求,进一步的提高漂烫效率。



技术特征:

1.一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)的顶部连接有罐盖(2),所述罐盖(2)顶部的中部设置有电机箱(3),所述电机箱(3)的内部套接有驱动组件(4),所述罐体(1)的内壁设置有内胆(5),所述内胆(5)的内部开设有空腔,所述罐体(1)的一侧连接有设备箱(6),所述设备箱(6)的内部套接有加热组件(7)。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,其特征在于:所述驱动组件(4)包括套接于电机箱(3)内部的驱动电机(41),所述驱动电机(41)的输出端贯穿罐盖(2)的内部连接有搅拌杆(42),所述搅拌杆(42)的表面设置有用于搅拌蔬菜冻干用的搅拌叶(43)。

3.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,其特征在于:所述加热组件(7)包括套接于设备箱(6)内部的蓄电池(71),所述蓄电池(71)的表面电性连接有加热板(72),所述加热板(72)安装于空腔的内部,所述加热板(72)的表面电性连接有温度控制器(73),所述温度控制器(73)的侧面与设备箱(6)的表面连接。

4.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,其特征在于:所述罐体(1)的外表面设置有撑杆(8),所述撑杆(8)的底部设置有垫片。

5.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,其特征在于:所述罐体(1)的底部设置有出料罐(9),所述出料罐(9)的侧面设置有阀门(10)。

6.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,其特征在于:所述电机箱(3)的表面开设有散热孔,所述散热孔的形状为矩形。


技术总结
本技术涉及蔬菜冻干食品加工技术领域,且公开了一种蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,包括罐体,所述罐体的顶部连接有罐盖,所述罐盖顶部的中部设置有电机箱,所述电机箱的内部套接有驱动组件,所述罐体的内壁设置有内胆,所述内胆的内部开设有空腔,所述罐体的一侧连接有设备箱,所述设备箱的内部套接有加热组件,所述罐体的外表面设置有撑杆。该蔬菜冻干食品加工用漂烫装置,通过驱动组件的设置,在食品加工漂烫期间,将食品物料放置于罐体的内部,并将驱动电机连接至外部电源,使得驱动电机带动搅拌杆在罐体的内部旋转,使得搅拌叶搅拌食品物料,增加食品物料的受热面积,使其受热更加均匀,提高漂烫效率。

技术研发人员:王勇,廖仁三,李学煌,钟秀平
受保护的技术使用者:江西福帝食品有限公司
技术研发日:20240118
技术公布日:2024/9/23
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