一种含卵黄抗体的益生菌组合物及制备装置的制作方法

本发明涉及益生菌粉末，尤其涉及一种含卵黄抗体的益生菌组合物及制备装置。

背景技术：

1、益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物，益生菌结晶或结晶大颗粒粉末等含益生菌的药物是一种生物制剂，主要适用于肠胃失调、消化不良、腹泻、便秘等，益生菌冲剂通常需要经过纯菌种转接、发酵放大、初步菌液浓缩、菌种造粒、冷冻干燥、研磨混合以及包装而制成，包装之后的产品可进行进一步加工成粉末、胶囊、咀嚼片、条包、方包等终端消费产品形式的益生菌补充剂产品，也可以在食品饮料生产过程中直接添加或参与发酵、制成各种益生菌食品与饮料。

2、卵黄抗体：通过免疫接种产蛋母鸡，即可由其生产的蛋黄中提取相应的抗体，并可用于相应疾病的预防和治疗，这类制剂称为卵黄抗体。通过在益生菌中加入卵黄抗体，提高对病菌的抑制效果，从而提升使用效果。目前，在益生菌粉末的加工制备过程中，会通过喷雾干燥、分级研磨等手段得到粒径合适的粉末，但在喷雾干燥过程中，高温气体的进入温度在70-110℃左右，出口温度在50-70℃左右，容易导致益生菌的活性损伤，影响益生菌的效果；在分级研磨过程中，通过采用多个规格的磨盘对不同粒径的益生菌进行研磨，从而得到均一粒径的粉末，但研磨过程中，采用多个规格的磨盘，导致设备成本较高，占地空间大，且研磨完后，需要清理多个磨盘，较为繁琐。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明的目的是提供一种含卵黄抗体的益生菌组合物及制备装置，通过含卵黄抗体的益生菌组合物，能够使益生菌协同增强卵黄抗体的作用，从而提高使用效果，并在制备过程中，通过一次研磨就能够得到均一粒径的粉末，还能降低对益生菌活性的影响。

2、本发明通过以下技术手段解决上述技术问题：

3、一种含卵黄抗体的益生菌组合物，包括以下重量份的原料：

4、5-20蛋黄球蛋白粉、50-80份复合益生菌粉末和30-50份辅料；所述复合益生菌粉末为通过抗氧化剂和抗热剂与益生菌混合后，制备得到复合益生菌粉末。

5、根据上述技术手段，通过采用蛋黄球蛋白粉、辅料与复合益生菌粉形成益生菌组合物，能够使益生菌在加工过程中，保持更高的活性；且益生菌能够协同增强卵黄抗体的作用，从而提高使用效果。

6、作为优选的，所述复合益生菌粉末中益生菌为动物双歧杆菌乳亚种、动物双歧杆菌动物亚种、植物乳植杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、瑞士乳杆菌、冻干型乳酸菌中的一种或多种组合。

7、进一步优选的，复合益生菌粉末中益生菌还包括：乳酸片球菌、长双歧杆菌长亚种、嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、干酪乳酪杆菌。

8、进一步优选的，所述复合益生菌粉末的制备包括以下步骤：

9、将抗氧化剂和抗热剂混合均匀后，加入到益生菌粉末中，搅拌均匀，得到复合益生菌粉末。

10、进一步优选的，抗氧化剂为花青素、茶多酚、维生素c中的一种或多种混合。

11、进一步优选的，抗热剂为牛蒡粉。

12、作为优选的，所述辅料为赤藓糖醇、青柠百香果复合果粉、低聚果糖、l-苹果酸中的一种或多种组合。

13、进一步优选的，辅料还包括：乳糖醇、菊粉、维生素c和水苏糖。

14、本申请还公开了一种含卵黄抗体的益生菌组合物的制备装置，应用于含卵黄抗体的益生菌组合物的制备，包括安装架、研磨机构和传动机构，所述研磨机构和传动机构均安装在安装架上，所述传动机构与研磨机构传动连接；所述研磨机构包括第一研磨结构和第二研磨结构，所述第二研磨结构与传动机构传动连接，用于带动第二研磨结构在第一研磨结构内研磨，所述第一研磨结构安装在安装架上，用于为第二研磨结构提供安装基础。

15、根据上述技术手段，通过研磨机构和传动机构的相互配合，能够对益生菌进行研磨，通过一次研磨就能够得到粒径均一的粉末，还能降低对益生菌活性的影响。

16、作为优选的，所述第二研磨结构包括研磨壳体和内芯部件，所述研磨壳体包覆在内芯部件上，并与内芯部件固定连接，所述研磨壳体的内壁与内芯部件的外壁之间存在间隙。

17、作为优选的，所述第一研磨结构包括第一钵体，所述第一钵体上设置有若干第一通孔，若干所述第一通孔均匀布置，所述第二研磨结构位于第一钵体内。

18、作为优选的，所述第一研磨结构还包括第二钵体和转动件，所述第一钵体位于第二钵体内，所述第二钵体安装在安装架上，所述第二钵体内设置有若干第二通孔，若干所述第二通孔的孔径小于第一通孔的直径，所述转动件设置在第二钵体上，用于带动第二钵体转动。

19、作为优选的，所述转动件包括第一动力源、第一齿圈和第一齿轮，所述第一齿圈固定设置在第二钵体上，所述第一动力源的输出轴与第一齿轮固定连接，所述第一齿轮与第一齿圈啮合。

20、作为优选的，所述传动机构包括第二动力源、第三动力源、固定板、第二齿圈和第二齿轮，所述第二动力源安装在第二研磨结构上，所述固定板固定连接在安装架上，所述第二齿圈固定设置在第二研磨结构上，所述第三动力源安装在固定板上，所述第二齿轮固定安装在第三动力源的输出轴上，所述第二齿轮与第二齿圈啮合。

21、作为优选的，所述安装架包括支脚、承载环和连接杆，所述支脚固定设置在承载环上，所述第一研磨结构上设置有圆盘，所述圆盘与承载环相接，所述连接杆与承载环以及传动机构固定连接。

22、采用上述方案的本申请，具有如下有益效果：

23、1.通过采用蛋黄球蛋白粉、辅料与复合益生菌粉形成益生菌组合物，能够使益生菌在加工过程中，保持更高的活性；且在益生菌组合物中，卵黄抗体起主要作用，益生菌起协同作用，从而提高使用效果；

24、2.通过设置第一研磨结构和第二研磨结构，使益生菌能够一直被研磨到均一的粒径才能够筛出，且在研磨过程中，通过第一研磨结构和第二研磨结构中的冷却介质，能够降低研磨过程中产生的热量对益生菌活性的破坏，实用性强；

25、3.通过传动结构和第二研磨结构的相互配合，能够将复合益生菌粉末研磨成不同的粒径，以适应不同的产品的要求。

技术特征：

1.一种含卵黄抗体的益生菌组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：5-20蛋黄球蛋白粉、50-80份复合益生菌粉末和30-50份辅料；所述复合益生菌粉末为通过抗氧化剂和抗热剂与益生菌混合后，制备得到复合益生菌粉末。

2.根据权利要求1所述的含卵黄抗体的益生菌组合物，其特征在于，所述复合益生菌粉末中益生菌为动物双歧杆菌乳亚种、动物双歧杆菌动物亚种、植物乳植杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、瑞士乳杆菌、冻干型乳酸菌中的一种或多种组合。

3.根据权利要求1所述的含卵黄抗体的益生菌组合物，其特征在于，所述辅料为赤藓糖醇、青柠百香果复合果粉、低聚果糖、l-苹果酸中的一种或多种组合。

4.一种含卵黄抗体的益生菌组合物的制备装置，应用于权利要求1-3任一项所述的含卵黄抗体的益生菌组合物，其特征在于，包括安装架(1)、研磨机构(2)和传动机构(3)，所述研磨机构(2)和传动机构(3)均安装在安装架(1)上，所述传动机构(3)与研磨机构(2)传动连接；所述研磨机构(2)包括第一研磨结构和第二研磨结构(21)，所述第二研磨结构(21)与传动机构(3)传动连接，用于带动第二研磨结构(21)在第一研磨结构内研磨，所述第一研磨结构安装在安装架(1)上，用于为第二研磨结构(21)提供安装基础。

5.根据权利要求4所述的制备装置，其特征在于，所述第二研磨结构(21)包括研磨壳体(212)和内芯部件(211)，所述研磨壳体(212)包覆在内芯部件(211)上，并与内芯部件(211)固定连接，所述研磨壳体(212)的内壁与内芯部件(211)的外壁之间存在间隙。

6.根据权利要求4所述的制备装置，其特征在于，所述第一研磨结构包括第一钵体(22)，所述第一钵体(22)上设置有若干第一通孔(221)，若干所述第一通孔(221)均匀布置，所述第二研磨结构(21)位于第一钵体(22)内。

7.根据权利要求6所述的制备装置，其特征在于，所述第一研磨结构还包括第二钵体(23)和转动件，所述第一钵体(22)位于第二钵体(23)内，所述第二钵体(23)安装在安装架(1)上，所述第二钵体(23)内设置有若干第二通孔(231)，若干所述第二通孔(231)的孔径小于第一通孔(221)的直径，所述转动件设置在第二钵体(23)上，用于带动第二钵体(23)转动。

8.根据权利要求7所述的制备装置，其特征在于，所述转动件包括第一动力源(25)、第一齿圈(234)和第一齿轮(252)，所述第一齿圈(234)固定设置在第二钵体(23)上，所述第一动力源(25)的输出轴与第一齿轮(252)固定连接，所述第一齿轮(252)与第一齿圈(234)啮合。

9.根据权利要求4所述的制备装置，其特征在于，所述传动机构(3)包括第二动力源(31)、第三动力源(33)、固定板(14)、第二齿圈(36)和第二齿轮(35)，所述第二动力源(31)安装在第二研磨结构(21)上，所述固定板(14)固定连接在安装架(1)上，所述第二齿圈(36)固定设置在第二研磨结构(21)上，所述第三动力源(33)安装在固定板(14)上，所述第二齿轮(35)固定安装在第三动力源(33)的输出轴上，所述第二齿轮(35)与第二齿圈(36)啮合。

10.根据权利要求4所述的制备装置，其特征在于，所述安装架(1)包括支脚(11)、承载环(12)和连接杆(13)，所述支脚(11)固定设置在承载环(12)上，所述第一研磨结构上设置有圆盘(235)，所述圆盘(235)与承载环(12)相接，所述连接杆(13)与承载环(12)以及传动机构(3)固定连接。

技术总结
本发明涉及益生菌粉末技术领域，尤其涉及一种含卵黄抗体的益生菌组合物及制备装置，该含卵黄抗体的益生菌组合物，包括以下重量份的原料：5‑20蛋黄球蛋白粉、50‑80份复合益生菌粉末和30‑50份辅料；所述复合益生菌粉末为通过抗氧化剂和抗热剂与益生菌混合后，制备得到复合益生菌粉末。该制备装置包括安装架、研磨机构和传动机构，所述研磨机构和传动机构均安装在安装架上，所述传动机构与研磨机构传动连接。其目的在于，通过含卵黄抗体的益生菌组合物，能够使益生菌协同增强卵黄抗体的作用，从而提高使用效果，并在制备过程中，通过一次研磨就能够得到均一粒径的粉末，还能降低对益生菌活性的影响。

技术研发人员：张红英
受保护的技术使用者：重庆艾令达生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23