用于控制解冻设备解冻食材的方法、装置、解冻设备与流程

本申请涉及智能家电，例如涉及一种用于控制解冻设备解冻食材的方法、装置、解冻设备。

背景技术：

1、冷冻的食物在烹饪前需要进行解冻。传统方法包括空气解冻、温水解冻、流水解冻等方式，这些解冻方式存在解冻时间长、易滋生细菌等问题。现代技术包括微波解冻、射频解冻、电场解冻等方式，这些方式的解冻过程均可以在冰箱内部进行，以避免食品变质。

2、然而，现有的这些快速解冻方式在冷冻食物的解冻过程中，均采用固定的解冻运行参数，存在容易出现局部熟化的现象，导致解冻不均匀，用户体验差。

3、需要说明的是，在上述背景技术部分公开的信息仅用于加强对本申请的背景的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。

技术实现思路

1、为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

2、本公开实施例提供了一种用于控制解冻设备解冻食材的方法、装置、解冻设备，以提高食材解冻的均匀性，从而提高用户体验。

3、在一些实施例中，用于控制解冻设备解冻食材的方法，所述解冻设备包括位于所述解冻设备的冷藏室的解冻箱室；所述解冻箱室包括：第一区域，用于容装待解冻食材；第二区域，位于所述第一区域的下方，解冻液体自所述第一区域流冲至所述第二区域，并对所述待解冻食材产生冲击力；所述方法包括：获得所述冷藏室的第一冷藏温度和所述第二区域中解冻液体的第一液体温度；在所述第一液体温度大于或等于所述第一冷藏温度的情况下，获得所述待解冻食材的截面积；根据所述截面积，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况。

4、可选地，所述根据所述截面积，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况，包括：获得所述截面积在不同时间段的截面积变化值；根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段；根据所述待解冻食材所处的解冻阶段，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况。

5、可选地，所述不同时间段包括第一预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：在所述第一预设时间段的第一截面积变化值小于第一预设截面积变化值的情况下，获得所述待解冻食材在所述第一预设时间段的结束时刻的第一体积；在所述第一体积大于或等于第一预设体积的情况下，确定所述待解冻食材处于解冻初期阶段。

6、可选地，所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，还包括：在所述第一预设时间段的第一截面积变化值大于或等于第一预设截面积变化值，且所述第一体积小于第一预设体积的情况下，确定所述待解冻食材处于解冻中期阶段。

7、可选地，所述不同时间段包括第二预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：在所述第二预设时间段的第二截面积变化值小于或等于第二预设截面积变化值的情况下，获得所述待解冻食材在所述第二预设时间段的结束时刻的第二体积；获得流经所述待解冻食材的解冻液体在所述第二预设时间段的流速变化值；在所述第二体积小于或等于第二预设体积，且所述流速变化值大于或等于预设流速变化值的情况下，确定所述待解冻食材处于解冻后期阶段。

8、可选地，所述不同时间段包括第三预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：在所述第三预设时间段的第三截面积变化值小于或等于第三预设截面积变化值的情况下，获得所述待解冻食材在所述第三预设时间段的结束时刻的第三体积；获得所述冷藏室的冷藏温度和所述第二区域中解冻液体的液体温度之间的温度差值变化状况；根据所述温度差值变化状况和所述第三体积确定所述待解冻食材所处的解冻阶段。

9、可选地，所述温度差值变化状况包括温度差值变化趋势和最终温度差值；所述根据所述温度差值变化状况和所述第四体积确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：在所述温度差值变化趋势为持续减小，且所述最终温度差值小于或等于预设温度差值，且所述第三体积小于或等于第三预设体积的情况下，确定所述待解冻食材处于解冻完成阶段。

10、可选地，所述解冻阶段包括解冻初期阶段、解冻中期阶段、解冻后期阶段或解冻完成阶段；所述根据所述待解冻食材所处的解冻阶段，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况，包括：在所述待解冻食材处于所述解冻初期阶段的情况下，控制流经所述待解冻食材的解冻液体持续性流动；和/或，在所述待解冻食材处于所述解冻中期阶段的情况下，控制流经所述待解冻食材的解冻液体周期性流动；和/或，在所述待解冻食材处于所述解冻后期阶段的情况下，控制流经所述待解冻食材的解冻液体恢复持续性流动；和/或，在所述待解冻食材处于所述解冻完成阶段的情况下，控制流经所述待解冻食材的解冻液体停止流动。

11、在一些实施例中，所述装置包括处理器和存储有程序指令的存储器，所述处理器被配置为在运行所述程序指令时，执行如上述的用于控制解冻设备解冻食材的方法。

12、在一些实施例中，所述解冻设备包括：冷藏室；解冻箱室，位于所述冷藏室，包括：第一区域，用于容装待解冻食材；和，第二区域，位于所述第一区域的下方，解冻液体自所述第一区域流冲至所述第二区域，并对所述待解冻食材产生冲击力；和，如上述的用于控制解冻设备解冻食材的装置，被安装于所述解冻箱室。

13、本公开实施例提供的用于控制解冻设备解冻食材的方法、装置、解冻设备，可以实现以下技术效果：

14、通过获取冷藏室的第一冷藏温度、第二区域中解冻液体的第一液体温度和待解冻食材的截面积，能够准确的确定食材解冻的解冻状态，实现了对待解冻食材的解冻状态的切割。并根据待解冻食材的解冻状态，控制流经待解冻食材的解冻液体的流动情况，以满足处于不同解冻状态的待解冻食材对解冻参数的需求，增加阶段性控制的准确性，从而提高了食材解冻的均匀性，进而提高用户体验。

15、以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

技术特征：

1.一种用于控制解冻设备解冻食材的方法，其特征在于，所述解冻设备包括位于所述解冻设备的冷藏室的解冻箱室；所述解冻箱室包括：第一区域，用于容装待解冻食材；第二区域，位于所述第一区域的下方，解冻液体自所述第一区域流冲至所述第二区域，并对所述待解冻食材产生冲击力；所述方法包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述截面积，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况，包括：

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述不同时间段包括第一预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，还包括：

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述不同时间段包括第二预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述不同时间段包括第三预设时间段；所述根据所述截面积变化值确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述温度差值变化状况包括温度差值变化趋势和最终温度差值；所述根据所述温度差值变化状况和所述第四体积确定所述待解冻食材所处的解冻阶段，包括：

8.根据权利要求2至7任一项所述的方法，其特征在于，所述解冻阶段包括解冻初期阶段、解冻中期阶段、解冻后期阶段或解冻完成阶段；所述根据所述待解冻食材所处的解冻阶段，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况，包括：

9.一种用于控制解冻设备解冻食材的装置，包括处理器和存储有程序指令的存储器，其特征在于，所述处理器被配置为在运行所述程序指令时，执行如权利要求1至8任一项所述的用于控制解冻设备解冻食材的方法。

10.一种解冻设备，其特征在于，包括：

技术总结
本申请涉及智能家电技术领域，公开一种用于控制解冻设备解冻食材的方法。所述解冻设备包括位于所述解冻设备的冷藏室的解冻箱室；所述解冻箱室包括：第一区域，用于容装待解冻食材；第二区域，位于所述第一区域的下方，解冻液体自所述第一区域流冲至所述第二区域，并对所述待解冻食材产生冲击力；该方法包括：获得所述冷藏室的第一冷藏温度和所述第二区域中解冻液体的第一液体温度；在所述第一液体温度大于或等于所述第一冷藏温度的情况下，获得所述待解冻食材的截面积；根据所述截面积，控制流经所述待解冻食材的解冻液体的流动情况。提高了食材解冻的均匀性。本申请还公开用于控制解冻设备解冻食材的装置、解冻设备。

技术研发人员：王新超,王健,张文,霰福伟,郑元志,张卉,张宗廷,庄照波
受保护的技术使用者：青岛海尔电冰箱有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23