一种风道系统及具有其的烹饪设备的制作方法

本发明涉及烹饪设备，尤其涉及一种风道系统及具有其的烹饪设备。

背景技术：

1、现有技术已经有通过气流加热对食物进行烹调的器具，这种器具通常限于对食物进行煎炸或者烘烤的功能。

2、现有技术的设置中，通常将热风系统设置在加热腔室的顶部，热风系统中的加热部件位于风扇下方，热风系统将主体内的空气进行驱动，形成气流，经过加热部件后直接吹向加热腔室对加热腔室内的食物进气热气流加工；而在热风系统的设置中，为精简空间的使用，加热部件设置成盘管，而风扇位于盘管的一侧，即，气流的运行为从盘管的一侧至另一侧，也就时说，对于单位流量的气流来说，仅通过一根盘管进行加热，加热效率有限，需要经过多次的气流循环才能够得到比较高温的热气流。

3、另外，授权公告号为cn210185391u的专利公开了一种烹调器具，其包括：内胆、外壳、保温罩、锅盖；保温罩位于内胆和外壳之间，锅盖与外壳铰接，烹调器具进一步包括气流加热装置，气流加热装置包括空气发生装置、气流通道、空气入口和空气出口；气流通道的主体部分位于外壳与保温罩之间，空气入口位于外壳上，空气发生装置位于保温罩下方，空气发生装置将空气入口的空气从气流通道流向空气出口，并垂直地向下指向或倾斜地向下指向内胆内；锅盖上设有排气孔。本发明中，用于气流加热的空气单向从器具外流向内胆，并且加热后的气流直接排出器具外，使得锅胆内油烟少，加热食物的空气清新，烹调后的食物口感好、卫生。

4、上述现有技术中的烹调器具的缺陷在于，气流仅从一个位置进入到烹饪腔室内，在烹饪腔室内与室壁接触才能改变流动方向，对腔室内其他位置的空间进行加热，这就导致了，从腔室上方的中间进入的气流在加热腔室的底部进行转弯，朝向两侧流动，使加热腔室整个空间中，中间的温度远大于侧部，于是，位于中间的食物加工效率也远高于周边的食物，导致食物的口感不一，大大降低消费者的食用满足感。

技术实现思路

1、为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供了一种风道系统及具有其的烹饪设备。

2、一种风道系统，包括，

3、加热腔室；

4、热风系统，设于加热腔室的一侧，并且和加热腔室连通，将加热腔室内的空气进行驱动，加热后再导入至加热腔室；

5、所述加热腔室和所述热风系统之间设置有一导风板，所述导风板将加热腔室内的空气呈曲线状导入到热风系统的导风腔内，再从导风腔的出风部位输出至加热腔室。

6、上述技术方案的进一步设置为：所述热风系统包括沿第一方向排布的气流驱动部件和加热部件，且加热部件位于靠近加热腔室的一侧；

7、所述热风系统内部根据气流驱动部件和加热部件的位置设置为导风区域和加热区域；

8、气流从加热腔室沿导出路径移动至加热区域，在加热区域内沿加热路径移动，再沿着导入路径从加热区域移动至导风区域；

9、所述加热路径的方向和所述第一方向垂直。

10、上述技术方案的进一步设置为：所述导出路径、加热路径和导入路径衔接呈s型排布。

11、上述技术方案的进一步设置为：所述导风板的导风面和所述加热路径平行设置，且导风板上设有与加热部件的外侧区域对应的导风部位。

12、本发明还提供了一种烹饪设备，包括以上所述的风道系统，

13、还包括有上端面开口的锅体；所述锅体可取出设置在加热腔室内；

14、第一进风口位于锅体的开口上方；

15、锅体上朝向热风系统一侧的侧部下端设置有用于输入热气流的风口。

16、上述技术方案的进一步设置为：所述锅体内与所述风口位于同一锅壁上设置有出风区域，所述出风区域用于将锅体内的气流输出至热风系统。

17、上述技术方案的进一步设置为：所述锅体内其中两个对称的内壁上凸出设置有架持部，所述架持部上可拆卸设置有隔层板；

18、所述隔层板将所述锅体内腔分隔成上下两个烹饪区；

19、所述出风区域分别连通两个烹饪区。

20、上述技术方案的进一步设置为：所述导风板上还设有进风部位，热风系统吹出的热气流通过进风部位进入到加热腔室内；

21、所述进风部位设置有两个，且至少其中一个与所述风口对应设置。

22、上述技术方案的进一步设置为：所述风口和所述进风部位之间设有挡风塞。

23、上述技术方案的进一步设置为：所述导风板上的两个进风部位呈上下排布，且位于出风部位的上下两侧；

24、所述气流驱动部件上设有与所述两个进风部位对应的出风槽。

25、与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

26、1.通过设置曲线的出风通道，延长气流的加热路径，使其和加热部件充分接触，迅速形成热气流，从而能够提升对食物的加工效率；

27、2.增加加热腔室的进风部位，对加热腔室进行多位置的热气流输入，使加热腔室内迅速升温，并且各部位的升温效率一致，在提升食物的加工速度的同时，提升食物口感，同时能够使消费者准确判断加工时间和加工效率。

技术特征：

1.一种风道系统，包括，

2.根据权利要求1所述的风道系统，其特征在于：所述热风系统(300)包括沿第一方向排布的气流驱动部件(320)和加热部件(310)，且加热部件(310)位于靠近加热腔室(101)的一侧；

3.根据权利要求2所述的风道系统，其特征在于：所述导出路径、加热路径和导入路径衔接呈s型排布。

4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述导风板(400)的导风面(410)和所述加热路径平行设置，且导风板(400)上设有与加热部件(310)的外侧区域对应的导风部位。

5.一种烹饪设备，其特征在于：包括权利要求1-4任一所述的风道系统，还包括有上端面开口的锅体(200)；所述锅体(200)可取出设置在加热腔室(101)内；

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于：所述锅体(200)内与所述风口(201)位于同一锅壁上设置有出风区域(220)，所述出风区域(220)用于将锅体(200)内的气流输出至热风系统(300)。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于：所述锅体(200)内其中两个对称的内壁上凸出设置有架持部(230)，所述架持部(230)上可拆卸设置有隔层板(600)；

8.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于：所述导风板(400)上还设有进风部位，热风系统(300)吹出的热气流通过进风部位进入到加热腔室(101)内；

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于：所述风口(201)和所述进风部位之间设有挡风塞(600)。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于：所述导风板(400)上的两个进风部位呈上下排布，且位于导风部位的上下两侧；

技术总结
本发明涉及一种风道系统及具有其的烹饪设备，包括加热腔室；热风系统，设于加热腔室的一侧，并且和加热腔室连通，将加热腔室内的空气进行驱动，加热后再导入至加热腔室；所述加热腔室和所述热风系统之间设置有一导风板，所述导风板将加热腔室内的空气呈曲线状导入到热风系统的导风腔内，再从导风腔的出风部位输出至加热腔室。本发明的有益效果在于：通过设置曲线的出风通道，延长气流的加热路径，使其和加热部件充分接触，迅速形成热气流，从而能够提升对食物的加工效率。

技术研发人员：孙一洲,胡杰,周德志
受保护的技术使用者：宁波曼华电器有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23