一种可延缓变温的包子存储装置及存储方法与流程

本发明涉及食物存储，特别涉及一种可延缓变温的包子存储装置及存储方法。

背景技术：

1、在制作完包子并将包子蒸熟后，包子温度通常在90摄氏度以上，需要利用工具将热包子取下放置在托盘内存放，有时在送餐时，要保持包子的温热，需采用保温盒配送；有时采用冷冻运输，也需要保持包子的温度。

2、所以在兼具上述条件下，目前的储存装置存在以下缺点：

3、1、存放包子的收容结构为托盘形式的一体化结构，需要费力的人工托举输送，双手只能托举一组托盘，并不能够根据需要调整收容结构的横纵方向，使双手均可输送；

4、2、常规托盘这种收容结构的外部完全暴露外界，不能保持温度，如果采用安装密封罩的方式会更加麻烦；

5、3、再者由于放置包子的常规托盘不能叠摞放置，不能大量取放搬运，更不方便安装到加热设备或降温设备内部。

技术实现思路

1、本发明针对上述现有技术中存在的不足，提供一种可延缓变温的包子存储装置及存储方法。

2、本发明提供了一种可延缓变温的包子存储装置及使存储方法，具体包括：安装架，所述安装架的内部边侧固定设置有四组支撑气缸，支撑气缸内设置有用于自动收缩的拉簧，支撑气缸的顶部固定设置有升降架，支撑气缸收缩时升降架降回安装架内；四组支撑气缸外设置管道，该管道贯穿于安装架的位置连接设置有连接单向阀，连接单向阀顶部设置有装配三通；安装架的顶部通过插销连接的方式固定设置有顶部封盖；升降架内设置有收容装置；升降架的内部下方设置有一体式对正缘；收容装置包括有铰接杆架、连接底座和u形对接条；铰接杆架的数量设置为两组，两组铰接杆架之间下方旋转设置有连接底座，连接底座的底部固定设置有u形对接条，u形对接条能够吻合插设在对正缘的顶部。

3、优选地，所述连接单向阀的内部滑动设置有内置阀板，内置阀板底部设置弹簧进行支撑；内置阀板的顶部设置有连杆，连杆顶部固定设置有按压板。

4、优选地，所述升降架的内部设置有一体式隔架；升降架的前后侧固定设置有侧遮板；升降架的左右侧上端均固定设置有连接条，连接条的底部与升降架之间旋转设置有密封板，密封板的转轴安装处设置有蜗卷弹簧；密封板的边缘均固定设置有橡胶材质的密封条，相邻密封板外的密封条通过蜗卷弹簧保持互相接触；密封板的转轴顶部固定设置有旋转触发件。

5、优选地，所述装配三通的顶部固定设置有进气单向阀；装配三通的外部滑动设置有锁紧扣，锁紧扣通过连接螺栓固定设置在装配三通的外部；装配三通的另一端设置有打气筒。

6、优选地，所述顶部封盖的底部两侧固定设置有u形触发头；旋转触发件的顶部为双面中心对称的倾斜结构，u形触发头下降时能够接触旋转触发件的斜面。

7、优选地，所述收容装置还包括：条形容纳碟，两侧铰接杆架之间旋转设置有八组条形容纳碟；条形容纳碟的主体均为梯形的凹陷结构，凹陷结构中还设置有用于隔绝的横缘，连接底座顶部均与条形容纳碟的顶部结构相同；顶部转座，两侧铰接杆架之间上方旋转设置有顶部转座，顶部转座的顶部固定设置有提放握杆；提放握杆的两端中心均开设有圆槽。

8、优选地，所述铰接杆架的内部均旋转设置有联动轴，连接底座、条形容纳碟和顶部转座的两端均与联动轴设置锥齿轮传动连接。

9、优选地，所述收容装置还包括：对接插槽，顶部转座的两侧均开设有两组对接插槽；承载柱，铰接杆架靠近顶部转座的一端两侧均固定设置有承载柱；插接桩，铰接杆架靠近顶部转座的位置滑动设置有插接桩，插接桩外部固定设置有弹簧杆，插接桩的一端套设弹簧并贯穿于铰接杆架固定设置限制杆；插接桩能够吻合安装在提放握杆和对接插槽之间。

10、优选地，一种可延缓变温的包子存储装置及存储方法，包括以下步骤：

11、1）、装配：适形定制安装架，通过叉车挑起升降架，安装架跟随升降架升起，此时将安装架放置在需要存储的地点，比如烤箱、蒸锅等加热器皿，或者冷柜、冷库中的指定位置；如果是安装在蒸锅、冷柜这类封边的容器中，利用连接螺栓将锁紧扣固定在连接单向阀的外部，然后利用打气筒进行打气，外界空气经过进气单向阀进入打气筒，再经过内置阀板进入各组支撑气缸中，撑开支撑气缸将安装架下降到冷柜内，再按压按压板将支撑气缸内的空气排出，升降架失去支撑气缸内空气的支撑，通过自身重力和拉簧自动下降到安装架中；

12、2）、摆放：将收容装置取出调整成平放状态，将插接桩抽出提放握杆，按住连接底座将收容装置放平，利用u形对接条和承载柱接触地面，期间各组条形容纳碟受到联动轴和锥齿轮的传动连接保持平衡，将插接桩插入对接插槽即可固定；将包子放置在条形容纳碟和连接底座内，按照横缘的间隔进行摆放；

13、3）、存储：装填后，反向操作装填步骤，将收容装置调整为垂直状态，然后将收容装置直接放置在各组隔架之间，利用对正缘定位u形对接条进行固定；

14、4）、存放：安装顶部封盖，期间利用u形触发头接触旋转触发件带动旋转触发件旋转度，进而各组密封板均旋转度，露出缝隙；

15、需要加热或者化冻的时候，将装置整体放置在加热器或烤箱内，通过热气经过各组密封板的间隙与包子接触，进行持续的加热升温；

16、在需要快速降温包子，或者包装包子的时候，刚支撑的热包子会影响包装效率，此时将装填有包子的装置整体放置到降温设备或者冷冻设备的内部，利用冷气经过密封板的间隔处进行持续的降温，在完成降温后将包子取出即可；

17、5）、取出：需要取出的过程中，拆卸顶部封盖将其翻转安装，密封板通过蜗卷弹簧自动复位，进而利用密封条进行封闭，保证其处于封存状态，延缓包子的温度变化，以便进行运输，如在运输工作餐的时候保证包子的温度，保证将热包子运输到餐厅；

18、当需要将未食用的包子进行打包等处理时，先为支撑气缸充气升起升降架，利用叉车托住升降架，然后打开内置阀板利用拉簧收缩支撑气缸升起安装架，即可用叉车来进行运输；加热和降温后的包子的一般温度在-15℃至105℃之间，不会影响支撑气缸的性能；

19、6）、运输：将多组装置堆叠放置在运输车中，输送到供应处即可。

20、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

21、1、本发明设置有收容装置，提供了方便拆装的存储结构，收容装置能够调整为平铺状态，将包子放置在条形容纳碟和连接底座内，按照横缘的间隔进行摆放，然后将收容装置调整为垂直状态，单手即可举起来输送，双手可以同时输送两组，将收容装置直接放置在各组隔架之间，利用对正缘定位u形对接条即可固定，操作方便，便于批量存取和运送，能够避免包子粘连。

22、2、通过设置密封板，提供了延缓变温存储功能，安装顶部封盖，利用u形触发头带动旋转触发件旋转90度打开密封板即可加快加热或者散热，将顶部封盖翻转半周后安装，密封板通过蜗卷弹簧自动复位，进而利用密封条进行封闭，保证其处于封存状态，延缓包子的变温，方便进行保温运输，此外，完成运输后，可以打开密封板使其降温，以便食用包子，密封板只是发生了旋转，不需要占用额外的空间放置。

23、3、通过设置支撑气缸，提供了方便快捷的卸料功能，由于使用方式较多，采用包围结构的加热或降温装置的时候不便整体的取放，可以选择每次都采用单独拆装收容装置的方式取放包子，也可以整体取出，通过支撑气缸的伸缩，既能够方便在控温设备内安装存储装置，也能够方便利用叉车取出存储装置，实现了多重方式的存储选择。

技术特征：

1.一种可延缓变温的包子存储装置，包括：安装架（1），所述安装架（1）的内部边侧固定设置有四组支撑气缸（101），其特征在于，支撑气缸（101）内设置有用于自动收缩的拉簧，支撑气缸（101）的顶部固定设置有升降架（2），支撑气缸（101）收缩时升降架（2）降回安装架（1）内；四组支撑气缸（101）上均设置管道，该管道贯穿于安装架（1）的位置设置有连接单向阀（102），连接单向阀（102）顶部设置有装配三通（3）；安装架（1）的顶部通过插销连接的方式固定设置有顶部封盖（4）；升降架（2）内设置有收容装置（5）；升降架（2）的内部下方设置有一体式对正缘（201）；收容装置（5）包括有铰接杆架（501）、连接底座（502）和u形对接条（503）；铰接杆架（501）的数量设置为两组，两组铰接杆架（501）之间下方旋转设置有连接底座（502），连接底座（502）的底部固定设置有u形对接条（503），u形对接条（503）能够吻合插设在对正缘（201）的顶部。

2.如权利要求1所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述连接单向阀（102）的内部滑动设置有内置阀板（103），内置阀板（103）底部设置弹簧进行支撑；内置阀板（103）的顶部设置有连杆，连杆顶部固定设置有按压板（104）。

3.如权利要求1所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述升降架（2）的内部设置有一体式隔架（202）；升降架（2）的前后侧固定设置有侧遮板（203）；升降架（2）的左右侧上端均固定设置有连接条（204），连接条（204）的底部与升降架（2）之间旋转设置有密封板（205），密封板（205）的转轴安装处设置有蜗卷弹簧；密封板（205）的边缘均固定设置有橡胶材质的密封条（206），相邻密封板（205）外的密封条（206）通过蜗卷弹簧保持互相接触；密封板（205）的转轴顶部固定设置有旋转触发件（207）。

4.如权利要求1所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述装配三通（3）的顶部固定设置有进气单向阀（301）；装配三通（3）的外部滑动设置有锁紧扣（302），锁紧扣（302）通过连接螺栓（303）固定设置在装配三通（3）的外部；装配三通（3）的另一端设置有打气筒（304）。

5.如权利要求3所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述顶部封盖（4）的底部两侧固定设置有u形触发头（401）；旋转触发件（207）的顶部为双面中心对称的倾斜结构，u形触发头（401）下降时能够接触旋转触发件（207）倾斜结构。

6.如权利要求1所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述收容装置（5）还包括：

7.如权利要求6所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述铰接杆架（501）的内部均旋转设置有联动轴（509），连接底座（502）、条形容纳碟（504）和顶部转座（505）的两端均与联动轴（509）设置锥齿轮传动连接。

8.如权利要求7所述一种可延缓变温的包子存储装置，其特征在于，所述收容装置（5）还包括：

9.如权利要求1-8任意一项所述一种可延缓变温的包子存储装置的存储方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明提供了一种可延缓变温的包子存储装置及存储方法，涉及食物存储技术领域，包括：安装架，所述安装架的内部边侧固定设置有四组支撑气缸，支撑气缸内设置有用于自动收缩的拉簧，支撑气缸的顶部固定设置有升降架，支撑气缸收缩时升降架降回安装架内；四组支撑气缸上均设置管道，该管道贯穿于安装架一侧设置有连接单向阀；本发明设置有收容装置，提供了方便拆装的存储结构，收容装置能够调整为平铺状态，将包子放置在条形容纳碟和连接底座内，按照横缘的间隔进行摆放，然后将收容装置调整为垂直状态，再将收容装置直接放置在各组隔架之间，利用对正缘定位U形对接条进行固定，便于批量存取，解决了现有存储装置的存储结构不便拆装的问题。

技术研发人员：刘林波,任庆伟,宋大伟
受保护的技术使用者：烟台蓝白食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23