一种禽体多部位切割一体机的制作方法

本技术涉及禽类制品加工，具体是一种禽体多部位切割一体机。

背景技术：

1、禽类肉制品，如鸡肉、鸭肉、鹅肉等是目前人们常食用的食材，含有丰富的营养成分，它是构成人体重要的成分之一，这些禽肉制品菜肴都非常好吃，也深受人们喜爱。整只的禽类加工时，需要在去掉羽毛后划开前裆取出内脏、将脖颈部位切掉，以便于后续加工，目前的流水线作业主要依靠人工进行切割，产品放置在移动的传送带上，切割完成后再放回传送带，不仅效率低，容易遗漏，而且存在割伤手指的风险。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种禽体多部位切割一体机。

2、为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种禽体多部位切割一体机，包括架体和设置在架体顶部左右对称的导向杆，导向杆贯穿架体顶部，导向杆前端的左右前后各设置有水平的划裆圆刀，且各侧划裆圆刀的切割边沿位于左右导向杆之间，左右导向杆中间部位的外侧分别设置有竖直的割翅圆刀，且各个割翅圆刀的底部切割边沿低于左右导向杆的高度，每个划裆圆刀、割翅圆刀分别通过对应的电机驱动转动。

3、进一步地，左右导向杆的上方分别设置有左右对称且倾斜的开脖圆刀，各开脖圆刀同样分别通过对应的电机驱动转动，且左右的开脖圆刀呈倒置的八字形。

4、进一步地，左右导向杆上方还设置有左右对称的导向柱，导向柱之间的间距小于导向杆之间的间距，且导向柱位于划裆圆刀下方。

5、进一步地，左右导向杆上方还设置有左右对称的掰腿导轨，掰腿导轨之间的间距小于导向杆之间的间距，且掰腿导轨位于划裆圆刀下方。

6、进一步地，各侧割翅圆刀的下方分别设置有左右对称的竖直闭合同步链条，且同步链条外围均匀间隔固定有推动板，同步链条的上部分与导向杆平行。

7、进一步地，左右的同步链条为三角形，且各拐角部位分别啮合在链轮上，左右对称的链轮则通过同一条转轴贯穿固定，转轴的其中一端通过电机驱动转动。

8、进一步地，左右割翅圆刀的转轴外端分别通过链条、链轮与同步链条底部的转轴传动连接。

9、通过以上设置，本实用新型安装在禽类肉制品的加工流水线下方，随流水线移动悬挂的禽类产品经过本实用新型时，刀头旋转，通过导向杆将悬挂的禽类产品导向至对应的圆刀，经过划裆切割圆刀时，禽体的裆部与两片划裆切割圆刀接触，从而将禽体如鸡鸭大腿内侧割开，继续向前移动，鸡鸭各侧大腿在各侧导向柱与掰腿导轨间，通过掰腿导轨下压各侧的鸡鸭腿，从而分离鸡鸭腿，经过竖直的割翅圆刀时，两侧割翅圆刀把鸡鸭二节翅分割下来，继续运行至划背尖刀时，由于通过导向杆等导向结构，使鸡鸭的背部朝下经过背尖刀，尖刀把鸡鸭后背划开，如实施例设置砍脖斜切圆刀时，经过倾斜的砍脖斜切圆刀，鸡鸭大胸跟翅和鸡鸭脖连接皮肉部位，方便后续大胸肉和翅根的分割。

10、综上所述，本实用新型代替了多年传统的人工划裆，线上节省大量人工并且安全效益高，经本实用新型切割的产品的品质比人工手工切割好，切口更整齐，有利于为禽类产品加工企业带来更大的效益。

技术特征：

1.一种禽体多部位切割一体机，包括架体（1）和设置在架体（1）顶部左右对称的导向杆（2），其特征在于：导向杆（2）贯穿架体（1）顶部，导向杆（2）前端的左右前后各设置有水平的划裆圆刀（3），且各侧划裆圆刀（3）的切割边沿位于左右导向杆（2）之间，左右导向杆（2）中间部位的外侧分别设置有竖直的割翅圆刀（4），且各个割翅圆刀（4）的底部切割边沿低于左右导向杆（2）的高度，每个划裆圆刀（3）、割翅圆刀（4）分别通过对应的电机（5）驱动转动。

2.如权利要求1所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：左右导向杆（2）的上方分别设置有左右对称且倾斜的开脖圆刀（6），各开脖圆刀（6）同样分别通过对应的电机（5）驱动转动，且左右的开脖圆刀（6）呈倒置的八字形。

3.如权利要求1所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：左右导向杆（2）上方还设置有左右对称的导向柱（7），导向柱（7）之间的间距小于导向杆（2）之间的间距，且导向柱（7）位于划裆圆刀（3）下方。

4.如权利要求1所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：左右导向杆（2）上方还设置有左右对称的掰腿导轨（8），掰腿导轨（8）之间的间距小于导向杆（2）之间的间距，且掰腿导轨（8）位于划裆圆刀（3）下方。

5.如权利要求1所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：各侧割翅圆刀（4）的下方分别设置有左右对称的竖直闭合同步链条（9），且同步链条（9）外围均匀间隔固定有推动板（10），同步链条（9）的上部分与导向杆（2）平行。

6.如权利要求5所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：左右的同步链条（9）为三角形，且各拐角部位分别啮合在链轮上，左右对称的链轮则通过同一条转轴贯穿固定，转轴的其中一端通过电机（5）驱动转动。

7.如权利要求6所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：左右割翅圆刀（4）的转轴外端分别通过链条、链轮与同步链条（9）底部的转轴传动连接。

8.如权利要求1所述的一种禽体多部位切割一体机，其特征在于：导向杆（2）的末端架体（1）上固定有三角形的划背尖刀（11），且划背尖刀（11）的斜面刀刃朝向架体（1）前端。

技术总结
一种禽体多部位切割一体机，包括架体和设置在架体顶部左右对称的导向杆，导向杆贯穿架体顶部，导向杆前端的左右前后各设置有水平的划裆圆刀，且各侧划裆圆刀的切割边沿位于左右导向杆之间，左右导向杆中间部位的外侧分别设置有竖直的割翅圆刀，且各个割翅圆刀的底部切割边沿低于左右导向杆的高度，每个划裆圆刀、割翅圆刀分别通过对应的电机驱动转动。本技术代替了多年传统的人工划裆，线上节省大量人工并且安全效益高，经本技术切割的产品的品质比人工手工切割好，切口更整齐，有利于为禽类产品加工企业带来更大的效益。

技术研发人员：刘英民
受保护的技术使用者：诸城市英丰机械配件有限公司
技术研发日：20231103
技术公布日：2024/9/23