一种肉制食品加工用切片装置的制作方法

本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种肉制食品加工用切片装置。

背景技术：

1、食品加工用肉制品是通过对肉类进行处理、烹饪、调味或者添加其他成分来制作的食品产品，这类产品通常经过各种加工工艺，以提高口感、延长保质期、增加营养价值或实现特定的风味和质地，肉制食品加工中的切片过程是将肉类产品切成薄片或块状，以便于包装、售卖或烹饪。

2、经检索在公告号为：cn217372506u中公开了一种食品加工用肉制品切片装置，涉及食品加工设备技术领域，包括底座，所述底座的顶部固定设置有支撑臂，所述支撑臂的顶部固定设置有承载机构。所述承载机构包括槽板，所述槽板为l型结构，所述槽板的侧表面与支撑臂的顶部成固定连接设置。该设备通过设置承载机构，利用倾斜设置的l型的槽板结构，使得肉类贴合槽板内壁侧表面进行移动，对肉类的位势导向效果更好，不容易偏移错位，切片成型效果更好，通过在槽板底侧设置碎料槽，对过小的肉类以及切割残留的碎屑进行导向下落，避免其影响大块肉类的推送移动，避免小碎肉影响刀片切割动作，机械故障率较低，脏水能够沿碎料槽流出，其清理操作更加方便，该申请中的切片装置不便对肉制食品进行自动上料，从而导致其加工效率低下，不利于肉制食品快速有效地进行切片，从而进一步耽误肉制食品加工效率。

技术实现思路

1、为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种肉制食品加工用切片装置，旨在改善现有的切片装置不便对肉制食品进行自动上料，从而导致其加工效率低下的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种肉制食品加工用切片装置，包括箱体，所述箱体顶部一侧固定连接有支撑板，所述支撑板顶部一侧固定连接有滑槽板，所述滑槽板外壁一侧转动连接有转动柱，所述转动柱顶部固定连接有环形阵列的挡杆一，所述转动柱底部固定连接有异形转动块，所述支撑板顶部一侧转动连接有转动杆，所述转动杆外壁一侧固定连接有卡块，所述转动杆顶部一侧固定连接有弹簧，所述弹簧一端固定连接在所述滑槽板外壁一侧，所述转动杆外壁一侧转动连接有连接杆，所述连接杆一侧转动连接有挡杆二，所述挡杆二底部一侧转动连接在所述支撑板顶部一侧，所述箱体内部设置有加工组件。

3、进一步地，所述加工组件包括进料槽和切割槽，所述进料槽开设在所述切割槽内壁一侧，所述切割槽开设在所述箱体内部一侧，所述进料槽开设在所述箱体内部一侧。

4、进一步地，所述箱体内部一侧固定连接有电动推杆，所述电动推杆输出端固定连接有推板，所述推板滑动连接在所述切割槽内部。

5、进一步地，所述箱体底部一侧固定连接有底箱，所述箱体内部一侧开设有引流槽，所述引流槽开设在所述切割槽底壁。

6、进一步地，所述底箱内部滑动连接有抽屉，所述抽屉外壁一侧固定连接有把手。

7、进一步地，所述箱体内部一侧滑动连接有刀网，所述箱体内部一侧开设有插槽，所述刀网内部滑动连接有安装柱，所述安装柱外壁一侧滑动连接在所述插槽内部。

8、进一步地，所述安装柱内部滑动连接有卡球，所述箱体内部开设有卡槽，所述卡槽开设在所述插槽内壁，所述卡球滑动连接在所述卡槽内部。

9、进一步地，所述安装柱内部螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆一端固定连接有锥形块。

10、本实用新型具有如下有益效果：

11、1、本实用新型中，首先通过挡杆一阻挡肉块，再前一个肉块滑动至挡杆二时，会顶开挡杆二，再由挡杆二通过连接杆拉动转动杆转动，从而使卡块离开异形转动块，从而使挡杆一转动，可以使下个肉块下滑，解决了该装置不便对肉制食品进行自动上料的问题，提高了肉块的加工效率。

12、2、本实用新型中，首先通过安装柱插入箱体内部的插槽中，从而由螺纹杆转动，使螺纹杆带动锥形块向内移动，则可以由锥形块将卡球顶出安装柱内部，并卡入卡槽内部，解决了该装置不便调整切片厚度的问题，提高了刀网随所需更换的便捷性。

技术特征：

1.一种肉制食品加工用切片装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)顶部一侧固定连接有支撑板(2)，所述支撑板(2)顶部一侧固定连接有滑槽板(3)，所述滑槽板(3)外壁一侧转动连接有转动柱(10)，所述转动柱(10)顶部固定连接有环形阵列的挡杆一(9)，所述转动柱(10)底部固定连接有异形转动块(15)，所述支撑板(2)顶部一侧转动连接有转动杆(13)，所述转动杆(13)外壁一侧固定连接有卡块(14)，所述转动杆(13)顶部一侧固定连接有弹簧(16)，所述弹簧(16)一端固定连接在所述滑槽板(3)外壁一侧，所述转动杆(13)外壁一侧转动连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)一侧转动连接有挡杆二(11)，所述挡杆二(11)底部一侧转动连接在所述支撑板(2)顶部一侧，所述箱体(1)内部设置有加工组件。

2.根据权利要求1所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述加工组件包括进料槽(4)和切割槽(20)，所述进料槽(4)开设在所述切割槽(20)内壁一侧，所述切割槽(20)开设在所述箱体(1)内部一侧，所述进料槽(4)开设在所述箱体(1)内部一侧。

3.根据权利要求2所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)内部一侧固定连接有电动推杆(17)，所述电动推杆(17)输出端固定连接有推板(18)，所述推板(18)滑动连接在所述切割槽(20)内部。

4.根据权利要求3所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)底部一侧固定连接有底箱(6)，所述箱体(1)内部一侧开设有引流槽(19)，所述引流槽(19)开设在所述切割槽(20)底壁。

5.根据权利要求4所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述底箱(6)内部滑动连接有抽屉(7)，所述抽屉(7)外壁一侧固定连接有把手(8)。

6.根据权利要求1所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)内部一侧滑动连接有刀网(5)，所述箱体(1)内部一侧开设有插槽(22)，所述刀网(5)内部滑动连接有安装柱(23)，所述安装柱(23)外壁一侧滑动连接在所述插槽(22)内部。

7.根据权利要求6所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述安装柱(23)内部滑动连接有卡球(25)，所述箱体(1)内部开设有卡槽(21)，所述卡槽(21)开设在所述插槽(22)内壁，所述卡球(25)滑动连接在所述卡槽(21)内部。

8.根据权利要求7所述的一种肉制食品加工用切片装置，其特征在于：所述安装柱(23)内部螺纹连接有螺纹杆(24)，所述螺纹杆(24)一端固定连接有锥形块(26)。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，公开了一种肉制食品加工用切片装置，包括箱体，所述箱体顶部一侧固定连接有支撑板，所述支撑板顶部一侧固定连接有滑槽板，所述滑槽板外壁一侧转动连接有转动柱，所述转动柱顶部固定连接有环形阵列的挡杆一，所述转动柱底部固定连接有异形转动块，所述支撑板顶部一侧转动连接有转动杆，所述转动杆外壁一侧固定连接有卡块，所述转动杆顶部一侧固定连接有弹簧，所述弹簧一端固定连接在所述滑槽板外壁一侧。本技术中，由挡杆二通过连接杆拉动转动杆转动，从而使卡块离开异形转动块，从而使挡杆一转动，可以使下个肉块下滑，解决了该装置不便对肉制食品进行自动上料的问题，提高了肉块的加工效率。

技术研发人员：刘双煌
受保护的技术使用者：湖南青果果食品有限公司
技术研发日：20240202
技术公布日：2024/9/23