一种金银花烘干加工方法
一种金银花烘干加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种金银花烘干加工方法。
【背景技术】
[0002]金银花采摘后，靠自然凉晒，时间长，损失重，一等花产量低。自然晾晒法易受天气影响和场地限制，而且有效成分易损失，质量差。现在生产上也有用小烘房烘烤的，小烘房烘烤耗时长、功效也并不是很大，同样也存在有效成分含量损失的问题。而且还有可能会出现有害气体对金银花造成污染的现象。随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高，收获量骤增，收花次数也增加到五茬。所以建议栽种面积大的种植户，可采用烘干。常规的烘干房烘干具有以下缺点:(一)烘干时间长，烘干一个周期需要24小时，每炉烘干金银花鲜品少，只能有400斤，干品100斤，导致烘干成本费用高，工序复杂。为提高金银花采摘季节烘干效率，本公司于2014年春季对金银花烘干进行了改造。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种金银花烘干加工方法，本发明的烘干加工方法，加工工序简单，烘干效率高，烘干的成品颜色鲜艳，提高了干花的商品品质。
[0004]本发明采用的技术方案为:
[0005]一种金银花烘干加工方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0006](I)电烘干房的建立
[0007]建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右；
[0008](2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右；
[0009](3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤；
[0010]装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕；
[0011]出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至35 °C时再装花；
[0012](4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
[0013]有益效果
[0014]本发明的金银花烘干加工方法，电烘房的建造，由原来烘干需要24小时，缩短到12小时左右，提高了烘干效率，节约了成本；金银花烘干量提高10倍以上，鲜品达到4000斤，干品达1300斤，费用仅为用煤炭的I/3，大大提高了生产效率。将烘房前先用杀青机将鲜花先杀请，再进烘房烘干，缩短了烘干时间，提高了干花的商品品质，烘干的成品一等花产量高。
【具体实施方式】
[0015]一种金银花烘干加工方法，包括以下步骤:
[0016](I)电烘干房的建立
[0017]建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右；
[0018](2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右；
[0019](3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤；
[0020]装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕；
[0021]出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至35 °C时再装花；
[0022](4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
[0023]本方法烘出的的金银花，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%，无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
【主权项】
1.一种金银花烘干加工方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)电烘干房的建立 建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右; (2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右； (3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤； 装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕； 出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至.35 °C时再装花； (4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
【专利摘要】本发明公开了一种金银花烘干加工方法，本方法首先建设电烘干房，然后内部设金银花棚架棚，烘花前先将鲜花用杀青机杀青后，再进烘房烘干。本烘干方法提高了烘干效率，节约了成本；金银花烘干量提高10倍以上，所烘干的成品品质高，成品一等花产量高。
【IPC分类】F26B23/06, F26B9/02
【公开号】CN104896879
【申请号】CN201510092539
【发明人】杨文成
【申请人】杨文成
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年3月2日
【技术领域】
[0001]本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种金银花烘干加工方法。
【背景技术】
[0002]金银花采摘后，靠自然凉晒，时间长，损失重，一等花产量低。自然晾晒法易受天气影响和场地限制，而且有效成分易损失，质量差。现在生产上也有用小烘房烘烤的，小烘房烘烤耗时长、功效也并不是很大，同样也存在有效成分含量损失的问题。而且还有可能会出现有害气体对金银花造成污染的现象。随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高，收获量骤增，收花次数也增加到五茬。所以建议栽种面积大的种植户，可采用烘干。常规的烘干房烘干具有以下缺点:(一)烘干时间长，烘干一个周期需要24小时，每炉烘干金银花鲜品少，只能有400斤，干品100斤，导致烘干成本费用高，工序复杂。为提高金银花采摘季节烘干效率，本公司于2014年春季对金银花烘干进行了改造。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种金银花烘干加工方法，本发明的烘干加工方法，加工工序简单，烘干效率高，烘干的成品颜色鲜艳，提高了干花的商品品质。
[0004]本发明采用的技术方案为:
[0005]一种金银花烘干加工方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0006](I)电烘干房的建立
[0007]建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右；
[0008](2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右；
[0009](3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤；
[0010]装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕；
[0011]出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至35 °C时再装花；
[0012](4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
[0013]有益效果
[0014]本发明的金银花烘干加工方法，电烘房的建造，由原来烘干需要24小时，缩短到12小时左右，提高了烘干效率，节约了成本；金银花烘干量提高10倍以上，鲜品达到4000斤，干品达1300斤，费用仅为用煤炭的I/3，大大提高了生产效率。将烘房前先用杀青机将鲜花先杀请，再进烘房烘干，缩短了烘干时间，提高了干花的商品品质，烘干的成品一等花产量高。
【具体实施方式】
[0015]一种金银花烘干加工方法，包括以下步骤:
[0016](I)电烘干房的建立
[0017]建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右；
[0018](2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右；
[0019](3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤；
[0020]装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕；
[0021]出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至35 °C时再装花；
[0022](4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
[0023]本方法烘出的的金银花，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%，无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
【主权项】
1.一种金银花烘干加工方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)电烘干房的建立 建金银花电烘干房二座，计24平方米，高度2.8米，烘干房铺设电热丝240米，内部设金银花棚架棚，电烘房要求规格长5-6米，宽4-5米，顶留天窗，在离地面40厘米处，前后墙各留相对的一对通气孔，室内两侧离墙20厘米处各设钢烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米，宽1.6米，高2.6米，架分10层，层距20厘米，底层离电热丝40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个，每筐上花3千克左右，一次可烘鲜花2000千克左右; (2)预烘:即在上花前，先加热烘室，使烘室内温度上升到35°C左右； (3)装花:首先将采摘下的鲜花投入杀青机中进行杀青，杀青温度120-140°C，杀青时间6-8分钟；当烘室内温度上升到35°C，将杀青后的鲜花按3-4厘米的厚。C均匀地撒在柳条制得花筐里，然后将筐子整齐地排放在烘干架上，装好后，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤； 装好金银花后，要立即加温，快速让烘室温提高到45°C左右时，鲜花开始排水，要打开天窗，排出烘室内的水气，应保持烘室温度在45-50°C，如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5-6分钟，6小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55°C时，金银花迅速干燥，一般烘12小时左右，即可出炕； 出炕前I小时左右开始降温，并一直通风透气，当温度降到40°C以下，用手捏金银花，有响声时，就可将花筐移出，如继续作业，干花出炕后，应迅速关闭通风口和天窗，温度升至.35 °C时再装花； (4)出炕的金银花，自然冷却后去掉杂质，按等级标准分级，用食品级塑料袋包装，存放在室内，用木棒垫底I米，底上撒上一层石灰，以防浸潮变质，并定期熏仓、防止虫蛀，随时待售。
【专利摘要】本发明公开了一种金银花烘干加工方法，本方法首先建设电烘干房，然后内部设金银花棚架棚，烘花前先将鲜花用杀青机杀青后，再进烘房烘干。本烘干方法提高了烘干效率，节约了成本；金银花烘干量提高10倍以上，所烘干的成品品质高，成品一等花产量高。
【IPC分类】F26B23/06, F26B9/02
【公开号】CN104896879
【申请号】CN201510092539
【发明人】杨文成
【申请人】杨文成
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年3月2日
最新回复(0)