一种辅助降血压果冻的制作方法
一种辅助降血压果冻的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种辅助降血压果冻，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。主要有果味果冻和果肉果冻，营养价值非常有限，仅能满足人们口感上的享受。开发美味可口，且具有一定保健功能的果冻，是未来果冻发展的方向。本发明选择具有辅助降血压作用的中药，将其添加到人们喜爱的果冻中，使得该果冻具有增强免疫力和辅助降血压功效。
【发明内容】
本发明目针对市场上现有保健功能果冻较少这一状况，旨在提供一种具有辅助降血压功效的果冻，以满足人们对保健果冻的需求。
[0003]一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0004]所述植物提取液中各组分重量比为:罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10_40份、夏枯草5-30份、黄芪5-30份。
[0005]本发明优点:本发明产品不仅外观晶莹，口感爽滑还具有辅助降血压功效；将具有辅助降血压功效的植物提取物添加到人们喜爱的果冻食品中，更便于人们日常食用。
[0006]下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
[0007]【具体实施方式】:
实施例1
一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液15%，果冻粉1%，果胶1%，卡拉胶1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶30份、杜仲20份、绿茶25份、夏枯草15份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0008]实施例2 一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液10%，果冻粉5%，果胶2%，卡拉胶0.5%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶10份、杜仲20份、绿茶35份、夏枯草25份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0009]实施例3
一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液5%，果冻粉10%，果胶1.5%，卡拉胶1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶20份、杜仲20份、绿茶35份、夏枯草15份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
【主权项】
1.一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水；制备工艺为: a.植物提取液制备:罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用； b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。2.如权利要求书I所述的一种辅助降血压果冻，其特征在于所述植物提取液中各组分重量比为:罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10-40份、夏枯草5_30份、黄芪5_30份。
【专利摘要】一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水。植物提取液制备：取罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10-40份、夏枯草5-30份、黄芪5-30份，经提取、过滤、浓缩制得。该果冻具有提高人体免疫力、辅助降血压的保健功效。
【IPC分类】A23L1/072, A23L1/30, A23L1/0524
【公开号】CN104905107
【申请号】CN201510281111
【发明人】苏刘花
【申请人】南京泽朗生物科技有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月28日
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种辅助降血压果冻，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。主要有果味果冻和果肉果冻，营养价值非常有限，仅能满足人们口感上的享受。开发美味可口，且具有一定保健功能的果冻，是未来果冻发展的方向。本发明选择具有辅助降血压作用的中药，将其添加到人们喜爱的果冻中，使得该果冻具有增强免疫力和辅助降血压功效。
【发明内容】
本发明目针对市场上现有保健功能果冻较少这一状况，旨在提供一种具有辅助降血压功效的果冻，以满足人们对保健果冻的需求。
[0003]一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0004]所述植物提取液中各组分重量比为:罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10_40份、夏枯草5-30份、黄芪5-30份。
[0005]本发明优点:本发明产品不仅外观晶莹，口感爽滑还具有辅助降血压功效；将具有辅助降血压功效的植物提取物添加到人们喜爱的果冻食品中，更便于人们日常食用。
[0006]下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
[0007]【具体实施方式】:
实施例1
一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液15%，果冻粉1%，果胶1%，卡拉胶1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶30份、杜仲20份、绿茶25份、夏枯草15份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0008]实施例2 一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液10%，果冻粉5%，果胶2%，卡拉胶0.5%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶10份、杜仲20份、绿茶35份、夏枯草25份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0009]实施例3
一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液5%，果冻粉10%，果胶1.5%，卡拉胶1%，剩余组分为水；制备工艺为:
a.植物提取液制备:罗布麻叶20份、杜仲20份、绿茶35份、夏枯草15份、黄芪10份。混合后放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；
b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
【主权项】
1.一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水；制备工艺为: a.植物提取液制备:罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用； b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。2.如权利要求书I所述的一种辅助降血压果冻，其特征在于所述植物提取液中各组分重量比为:罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10-40份、夏枯草5_30份、黄芪5_30份。
【专利摘要】一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水。植物提取液制备：取罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10-40份、夏枯草5-30份、黄芪5-30份，经提取、过滤、浓缩制得。该果冻具有提高人体免疫力、辅助降血压的保健功效。
【IPC分类】A23L1/072, A23L1/30, A23L1/0524
【公开号】CN104905107
【申请号】CN201510281111
【发明人】苏刘花
【申请人】南京泽朗生物科技有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月28日
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