一种玫瑰茄烟用香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用
一种玫瑰茄烟用香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于烟用添加剂技术领域，具体涉及一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，以 及该方法制备的玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用。
【背景技术】
[0002] 重组烟叶又称再造烟叶或均质烟叶，主要由烟末、碎片、烟梗或低次烟叶加入胶粘 剂和其他添加剂等组成。重组烟叶存在杂气重、刺激性大和口感不适等吸味缺陷，影响了重 组烟叶在卷烟产品中的使用效果和添加量。国内通常的做法是采用添加剂的办法来进行改 善，目前应用较多的添加剂是烟草、天然植物类提取物，这些提取物一般通过水、醇提取或 分子蒸馏得到，添加后对卷烟质量的改善程度有限，仍有刺激性大、杂气多等缺陷。
[0003] 为了使重组烟叶制作的雪茄型卷烟的风格更接近于雪茄，通常还需要对重组烟叶 进行染色处理，而现有技术生产的重组烟叶，色调与雪茄烟相比还存在很大的差距。
[0004] 玫瑰茄花萼含有类黄酮素、原儿茶酸、大量的天然色素、异黄酮素以及丰富的蛋白 质、多种氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐、纤维素等多种生物活性成分，是天然食用色 素和天然的抗氧化剂。玫瑰茄花萼中含有大量的纤维素，约占80~90%，而在卷烟产品中， 过量的纤维素会赋予烟气尖刺和灼热感并产生呛咳。纤维素可被生物酶定向水解生成葡萄 糖、低聚糖等，能有效降低卷烟的刺激性，减轻杂气和改善吸味，但是糖过多也会使烟气焦 油量增加。
[0005] CN102166039A公开了一种玫瑰茄提取物的提取方法，它是将玫瑰茄干花萼粉碎后 用乙醇提取。得到的玫瑰茄提取物用于烤烟中，能改善卷烟的吸食品质和口感。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的是提供一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，该方法制备的玫瑰茄烟用 香料能提升烟叶的品质，可用于重组烟叶的增香和调色。
[0007] 上述目的是通过以下技术方案实现的：
[0008] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，它包括以下步骤：
[0009] 1)向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入10~30倍水，500~800w微波处理5~15 分钟，再按玫瑰茄花萼粗粉重量的〇. 1~〇. 3%向溶液中加入的纤维素酶，在pH为4~5、 温度为30~40°C条件下搅拌温育6~24小时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液；
[0010] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 2~10%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8~9,加热到90~120°C回流进行梅拉德反应 4~8小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1~1. 2的紫黑色浸膏，得到玫 瑰茄烟用香料，
[0011] 所述复合氨基酸为脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为1 : 5~ 2 : 0. 5 ~2 :0. 5 ~2。
[0012] 优选地，所述玫瑰茄烟用香料的制备方法包括以下步骤：
[0013] 1)向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入20倍水，600w微波处理5分钟，再按玫瑰茄花 萼粗粉重量的〇. 3%向溶液中加入纤维素酶，在pH为4、温度为35°C条件下搅拌温育12小 时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液；
[0014] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 5%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8,加热到100°C回流进行梅拉德反应5小时，反应结束 后离心，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0015] 进一步优选地，所述脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸的重量比依次为I: 1 : 0.8 : 1. 2〇
[0016] 上述方法制备的玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用，该应用是将玫瑰茄烟用香 料按重组烟叶重量的0. 1~0. 3%加入到重组烟叶中。
[0017] 本发明首先采用微波处理对玫瑰茄花萼进行细胞破壁提取，接着采用生物酶进行 定向水解发酵，使玫瑰茄纤维素水解为葡萄糖、低聚糖等，最后加入氨基酸与玫瑰茄酶水解 液中的还原糖进行梅拉德反应。所制备的香料中含有大量烟草致香成分，以及丰富的维生 素、酚类化合物、天然色素等活性成分，可用于烟叶尤其是重组烟叶的增香调色，改善烟叶 尤其是重组烟叶刺激性大、杂气多的缺陷，使卷烟产品烟气质提升，烟气浓度增加，色泽自 然均匀。
[0018] 本发明的有益效果是：
[0019] 1)本发明制备的玫瑰茄烟用香料可用于重组烟叶的调香和染色，加入到重组烟叶 后，使烟气更加协调，香气质提升、烟气浓度增加，刺激性降低、杂气减少，色泽自然均匀，外 观接近于雪茄烟。
[0020] 2)本发明工艺条件简单，产品收率高，生产周期短，且所用的原料具有天然环保无 害等优点，具有较大的工业应用转化前景。
【具体实施方式】
[0021] 以下结合具体实施例对本发明进行详细地说明。
[0022] 实施例1
[0023] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0024] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入20Kg水，600w微波处理5分钟进行细胞破壁提 取，再加入3g纤维素酶，在pH为4、温度35°C条件下搅拌温育12小时，得到紫红色玫瑰茄 酶水解液；
[0025] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入50g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为8， l〇〇°C(使酶失活）加热回流进行梅拉德反应5小时，反应结束后，在4°C1000 Orpm离心除 去杂质，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0026] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为I: 1 : 0.8 : 1. 2〇
[0027] 实施例2
[0028] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0029] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入30Kg水，500w微波处理15分钟进行细胞破壁提 取，再加入Ig纤维素酶，在PH为5、温度40°C条件下搅拌温育6小时，得到紫红色玫瑰茄酶 水解液；
[0030] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入100g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为9， 90°C(酶失活）加热回流进行梅拉德反应8小时，反应结束后，在室温下离心除去杂质，将 上清液浓缩至相对密度为1. 2的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0031] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比为=1 : 2 : 0. 5 :0. 5。
[0032] 实施例3
[0033] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0034] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入IOKg水，SOOw微波处理10分钟进行细胞破壁提 取，再加入2g纤维素酶，在pH为4. 5、温度30°C条件下搅拌温育24小时，得到紫红色玫瑰 茄酶水解液；
[0035] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入20g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为9， 120°C加热回流进行梅拉德反应4小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1 的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0036] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比为=1 : 0. 5 : 2 :2。
[0037] 试验例1 :评吸效果试验
[0038] 将实施例1-3制备的玫瑰茄烟用香料按重组烟叶重量的0. 2%添加到重组烟叶（B 类）中，同时以CN102166039A的方法制备的玫瑰茄提取物为对照，即将玫瑰茄花萼用70% 乙醇进行超声波提取。然后将重组烟叶装入密封袋，放置在烘箱中80°C恒温30min，至重组 烟叶水分合适，卷制成烟支，放入恒温恒湿箱内（22°C+1、相对湿度为60%+2%)平滑48h， 请专家评吸小组评吸。
[0039] 经评吸小组反复评吸，结果表明：本发明制备的玫瑰茄用于香料，可以使重组烟叶 香气质提升，烟气浓度增加，刺激性降低，杂气减少，喉部舒适性增加，明显改善了重组烟叶 刺激大、口感不适的吸味缺陷，而CN102166039A制备的玫瑰茄提取物效果不明显。本发明 制备的香料可按重组烟叶重量的〇. 1~〇. 3%添加。
[0040] 表1.玫瑰茄烟用香料添加到重组烟叶后的卷制评吸效果
[0041]
【主权项】
1. 一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1) 向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入10~30倍水，500~800W微波处理5~15分钟， 再按玫瑰茄花萼粗粉重量的〇. 1~〇. 3%向溶液中加入的纤维素酶，在pH为4~5、温度为 30~40°C条件下搅拌温育6~24小时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液； 2) 向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的2~ 10%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8~9,加热到90~120°C回流进行梅拉德反应4~8 小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1~1. 2的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄 烟用香料， 所述复合氨基酸为脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为1 : 0.5~ 2 : 0. 5 ~2 :0. 5 ~2。2. 如权利要求1所述的玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1) 向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入20倍水，600w微波处理5分钟，再按玫瑰茄花萼粗 粉重量的0.3%向溶液中加入纤维素酶，在pH为4、温度为35°C条件下搅拌温育12小时，得 到紫红色玫瑰茄酶水解液； 2) 向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 5%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8,加热到100°C回流进行梅拉德反应5小时，反应结束 后离心，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。3. 如权利要求1所述的玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于所述脯氨酸、谷氨酸、 丝氨酸、丙氨酸的重量比依次为I: 1 : 0.8 :1. 2。4. 玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用，所述玫瑰茄烟用香料是按权利要求1~3任 何一项所述的方法制备而成的，该应用是将所述玫瑰茄烟用香料按重组烟叶重量的〇. 1~ 0. 3 %加入到重组烟叶中。
【专利摘要】本发明公开了一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，它首先采用微波处理对玫瑰茄花萼进行细胞破壁提取，接着采用生物酶进行定向水解发酵，使玫瑰茄纤维素水解为葡萄糖、低聚糖等，最后加入氨基酸与玫瑰茄酶水解液中的还原糖进行梅拉德反应。所制备的香料可用于重组烟叶的调香和染色，加入到重组烟叶后，使烟气更加协调，香气质提升、烟气浓度增加，刺激性降低、杂气减少，色泽自然均匀，外观接近于雪茄烟。
【IPC分类】A24B15/24, A24B3/12, A24B15/18
【公开号】CN104905397
【申请号】CN201510274055
【发明人】罗诚浩, 陈义坤, 魏敏, 高颂, 岳海波, 潘曦, 刘华臣
【申请人】湖北中烟工业有限责任公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月26日
【技术领域】
[0001] 本发明属于烟用添加剂技术领域，具体涉及一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，以 及该方法制备的玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用。
【背景技术】
[0002] 重组烟叶又称再造烟叶或均质烟叶，主要由烟末、碎片、烟梗或低次烟叶加入胶粘 剂和其他添加剂等组成。重组烟叶存在杂气重、刺激性大和口感不适等吸味缺陷，影响了重 组烟叶在卷烟产品中的使用效果和添加量。国内通常的做法是采用添加剂的办法来进行改 善，目前应用较多的添加剂是烟草、天然植物类提取物，这些提取物一般通过水、醇提取或 分子蒸馏得到，添加后对卷烟质量的改善程度有限，仍有刺激性大、杂气多等缺陷。
[0003] 为了使重组烟叶制作的雪茄型卷烟的风格更接近于雪茄，通常还需要对重组烟叶 进行染色处理，而现有技术生产的重组烟叶，色调与雪茄烟相比还存在很大的差距。
[0004] 玫瑰茄花萼含有类黄酮素、原儿茶酸、大量的天然色素、异黄酮素以及丰富的蛋白 质、多种氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐、纤维素等多种生物活性成分，是天然食用色 素和天然的抗氧化剂。玫瑰茄花萼中含有大量的纤维素，约占80~90%，而在卷烟产品中， 过量的纤维素会赋予烟气尖刺和灼热感并产生呛咳。纤维素可被生物酶定向水解生成葡萄 糖、低聚糖等，能有效降低卷烟的刺激性，减轻杂气和改善吸味，但是糖过多也会使烟气焦 油量增加。
[0005] CN102166039A公开了一种玫瑰茄提取物的提取方法，它是将玫瑰茄干花萼粉碎后 用乙醇提取。得到的玫瑰茄提取物用于烤烟中，能改善卷烟的吸食品质和口感。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的是提供一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，该方法制备的玫瑰茄烟用 香料能提升烟叶的品质，可用于重组烟叶的增香和调色。
[0007] 上述目的是通过以下技术方案实现的：
[0008] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，它包括以下步骤：
[0009] 1)向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入10~30倍水，500~800w微波处理5~15 分钟，再按玫瑰茄花萼粗粉重量的〇. 1~〇. 3%向溶液中加入的纤维素酶，在pH为4~5、 温度为30~40°C条件下搅拌温育6~24小时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液；
[0010] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 2~10%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8~9,加热到90~120°C回流进行梅拉德反应 4~8小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1~1. 2的紫黑色浸膏，得到玫 瑰茄烟用香料，
[0011] 所述复合氨基酸为脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为1 : 5~ 2 : 0. 5 ~2 :0. 5 ~2。
[0012] 优选地，所述玫瑰茄烟用香料的制备方法包括以下步骤：
[0013] 1)向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入20倍水，600w微波处理5分钟，再按玫瑰茄花 萼粗粉重量的〇. 3%向溶液中加入纤维素酶，在pH为4、温度为35°C条件下搅拌温育12小 时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液；
[0014] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 5%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8,加热到100°C回流进行梅拉德反应5小时，反应结束 后离心，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0015] 进一步优选地，所述脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸的重量比依次为I: 1 : 0.8 : 1. 2〇
[0016] 上述方法制备的玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用，该应用是将玫瑰茄烟用香 料按重组烟叶重量的0. 1~0. 3%加入到重组烟叶中。
[0017] 本发明首先采用微波处理对玫瑰茄花萼进行细胞破壁提取，接着采用生物酶进行 定向水解发酵，使玫瑰茄纤维素水解为葡萄糖、低聚糖等，最后加入氨基酸与玫瑰茄酶水解 液中的还原糖进行梅拉德反应。所制备的香料中含有大量烟草致香成分，以及丰富的维生 素、酚类化合物、天然色素等活性成分，可用于烟叶尤其是重组烟叶的增香调色，改善烟叶 尤其是重组烟叶刺激性大、杂气多的缺陷，使卷烟产品烟气质提升，烟气浓度增加，色泽自 然均匀。
[0018] 本发明的有益效果是：
[0019] 1)本发明制备的玫瑰茄烟用香料可用于重组烟叶的调香和染色，加入到重组烟叶 后，使烟气更加协调，香气质提升、烟气浓度增加，刺激性降低、杂气减少，色泽自然均匀，外 观接近于雪茄烟。
[0020] 2)本发明工艺条件简单，产品收率高，生产周期短，且所用的原料具有天然环保无 害等优点，具有较大的工业应用转化前景。
【具体实施方式】
[0021] 以下结合具体实施例对本发明进行详细地说明。
[0022] 实施例1
[0023] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0024] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入20Kg水，600w微波处理5分钟进行细胞破壁提 取，再加入3g纤维素酶，在pH为4、温度35°C条件下搅拌温育12小时，得到紫红色玫瑰茄 酶水解液；
[0025] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入50g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为8， l〇〇°C(使酶失活）加热回流进行梅拉德反应5小时，反应结束后，在4°C1000 Orpm离心除 去杂质，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0026] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为I: 1 : 0.8 : 1. 2〇
[0027] 实施例2
[0028] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0029] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入30Kg水，500w微波处理15分钟进行细胞破壁提 取，再加入Ig纤维素酶，在PH为5、温度40°C条件下搅拌温育6小时，得到紫红色玫瑰茄酶 水解液；
[0030] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入100g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为9， 90°C(酶失活）加热回流进行梅拉德反应8小时，反应结束后，在室温下离心除去杂质，将 上清液浓缩至相对密度为1. 2的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0031] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比为=1 : 2 : 0. 5 :0. 5。
[0032] 实施例3
[0033] -种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其步骤如下：
[0034] 1)向IKg玫瑰茄花萼粗粉中加入IOKg水，SOOw微波处理10分钟进行细胞破壁提 取，再加入2g纤维素酶，在pH为4. 5、温度30°C条件下搅拌温育24小时，得到紫红色玫瑰 茄酶水解液；
[0035] 2)向玫瑰茄酶水解液中加入20g复合氨基酸，搅拌混勾，加入氨水调节pH为9， 120°C加热回流进行梅拉德反应4小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1 的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。
[0036] 复合氨基酸为：脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比为=1 : 0. 5 : 2 :2。
[0037] 试验例1 :评吸效果试验
[0038] 将实施例1-3制备的玫瑰茄烟用香料按重组烟叶重量的0. 2%添加到重组烟叶（B 类）中，同时以CN102166039A的方法制备的玫瑰茄提取物为对照，即将玫瑰茄花萼用70% 乙醇进行超声波提取。然后将重组烟叶装入密封袋，放置在烘箱中80°C恒温30min，至重组 烟叶水分合适，卷制成烟支，放入恒温恒湿箱内（22°C+1、相对湿度为60%+2%)平滑48h， 请专家评吸小组评吸。
[0039] 经评吸小组反复评吸，结果表明：本发明制备的玫瑰茄用于香料，可以使重组烟叶 香气质提升，烟气浓度增加，刺激性降低，杂气减少，喉部舒适性增加，明显改善了重组烟叶 刺激大、口感不适的吸味缺陷，而CN102166039A制备的玫瑰茄提取物效果不明显。本发明 制备的香料可按重组烟叶重量的〇. 1~〇. 3%添加。
[0040] 表1.玫瑰茄烟用香料添加到重组烟叶后的卷制评吸效果
[0041]
【主权项】
1. 一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1) 向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入10~30倍水，500~800W微波处理5~15分钟， 再按玫瑰茄花萼粗粉重量的〇. 1~〇. 3%向溶液中加入的纤维素酶，在pH为4~5、温度为 30~40°C条件下搅拌温育6~24小时，得到紫红色玫瑰茄酶水解液； 2) 向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的2~ 10%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8~9,加热到90~120°C回流进行梅拉德反应4~8 小时，反应结束后离心，将上清液浓缩至相对密度为I. 1~1. 2的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄 烟用香料， 所述复合氨基酸为脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，其重量比依次为1 : 0.5~ 2 : 0. 5 ~2 :0. 5 ~2。2. 如权利要求1所述的玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1) 向玫瑰茄花萼粗粉中按重量加入20倍水，600w微波处理5分钟，再按玫瑰茄花萼粗 粉重量的0.3%向溶液中加入纤维素酶，在pH为4、温度为35°C条件下搅拌温育12小时，得 到紫红色玫瑰茄酶水解液； 2) 向玫瑰茄酶水解液中加入复合氨基酸，复合氨基酸的重量为玫瑰茄花萼粗粉的 5%，搅拌混匀后加入氨水调节pH为8,加热到100°C回流进行梅拉德反应5小时，反应结束 后离心，将上清液浓缩至相对密度为1. 15的紫黑色浸膏，得到玫瑰茄烟用香料。3. 如权利要求1所述的玫瑰茄烟用香料的制备方法，其特征在于所述脯氨酸、谷氨酸、 丝氨酸、丙氨酸的重量比依次为I: 1 : 0.8 :1. 2。4. 玫瑰茄烟用香料在重组烟叶中的应用，所述玫瑰茄烟用香料是按权利要求1~3任 何一项所述的方法制备而成的，该应用是将所述玫瑰茄烟用香料按重组烟叶重量的〇. 1~ 0. 3 %加入到重组烟叶中。
【专利摘要】本发明公开了一种玫瑰茄烟用香料的制备方法，它首先采用微波处理对玫瑰茄花萼进行细胞破壁提取，接着采用生物酶进行定向水解发酵，使玫瑰茄纤维素水解为葡萄糖、低聚糖等，最后加入氨基酸与玫瑰茄酶水解液中的还原糖进行梅拉德反应。所制备的香料可用于重组烟叶的调香和染色，加入到重组烟叶后，使烟气更加协调，香气质提升、烟气浓度增加，刺激性降低、杂气减少，色泽自然均匀，外观接近于雪茄烟。
【IPC分类】A24B15/24, A24B3/12, A24B15/18
【公开号】CN104905397
【申请号】CN201510274055
【发明人】罗诚浩, 陈义坤, 魏敏, 高颂, 岳海波, 潘曦, 刘华臣
【申请人】湖北中烟工业有限责任公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月26日
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