含脂质组合物及其使用方法
专利名称：含脂质组合物及其使用方法
含脂质组合物及其使用方法相关申请的交叉引用本申请要求2008年4月21日提交的美国专利申请第61/046，747号的优先权、 2008年6月25日提交的美国专利申请第61/075，708号的优先权以及2008年11月5日提 交的美国专利申请第61/111，593号的优先权，上述所有美国专利申请的全部内容在此通 过引用并入本文用于所有目的。
背景技术：
脂肪酸发挥重要的生理功能。它们是磷脂和糖脂的主要成分，是细胞膜的重要组 分。脂肪酸是最好的生物燃料分子，每克脂肪酸能够产生的能量是每克碳水化合物或蛋白 质产生的能量的两倍。脂肪酸通过这些蛋白质的共价修饰直接影响许多蛋白质的功能。脂 肪酸影响膜流动性和相关的细胞过程。在基因调节中也涉及脂肪酸。脂肪酸的衍生物也是 重要的激素和生物学信使，例如，前列腺素、凝血氧烷、白三烯、脂氧素和resolvins。这些激 素和信使影响各种生理功能，例如，血管舒张、血小板聚集、痛觉调制、发炎以及细胞生长。人体和动物体合成了多种不同碳链长度的脂肪酸，所述脂肪酸具有不同数量和位 置的双键。向脂肪酸链中加入双键使脂肪酸转化为不饱和脂肪酸，该不饱和脂肪酸在生理 功能方面起到非常重要的作用。一种跟踪不饱和脂肪酸分子中双键位置的方法是跟踪该 双键与末端碳(即，ω-碳)的距离。例如，18-碳油酸在距ω-位第9个碳原子处具有双 键，它被称为ω-9脂肪酸。下表1描述了各种不饱和脂肪酸种类，根据它们的双键相对于 ω-位的位置对下表中的各种不饱和脂肪酸命名表1. 一些脂肪酸的通用描述
权利要求
1.一种含脂质的组合物，所述组合物包含用于哺乳动物受治者的每日优化量的脂肪酸 和植物化学物质，所述每日优化量的脂肪酸和植物化学物质基于选自下列因素中的一种或 一种以上因素受治者的年龄、受治者的性别、受治者的饮食、受治者的体重、受治者的病症 以及受治者居住区域的气候。
2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物通过稳定递送施用于受治者。
3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物还包含ω-6和ω-3脂肪酸，并且 ω-6与ω-3脂肪酸的比例以及它们的量基于选自所述因素中的一种或一种以上因素来控 制。
4.如权利要求3所述的组合物，其中，所述ω-6与ω-3脂肪酸的比例范围为4 1至 45 1。
5.如权利要求3所述的组合物，其中所述ω-6与ω-3脂肪酸的比例为1 1至 10 1，并且所述受治者具有低抗氧化剂和/或低植物化学物质的饮食。
6.如权利要求3所述的组合物，所述组合物还包含一种或一种以上ω-9脂肪酸，其中， ω -9与ω -6脂肪酸的比例也基于选自所述因素中的一种或一种以上因素来确定。
7.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9与ω-6的比例为1 1至5 1 ；所述ω-6与ω-3的比例为1 1至45 1;以及所述病症与脂质不平衡形式有关。
8.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9脂肪酸为所述组合物中总脂质的10%至80% ；所述ω-6脂肪酸为所述组合物中总脂质的4%至60% ；以及所述ω-3脂肪酸为所述组合物中总脂质的0. 3%至20%。
9.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物中脂肪酸组分至少部分通过使用下 列浓缩的脂质来源中的一种或一种以上来取得，所述浓缩的脂质来源为油类、黄油、坚果 和种子。
10.如权利要求1所述的组合物，其中，所述因素还包括所述受治者的脂质耐受性。
11.如权利要求1所述的组合物，所述组合物用作膳食组分。
12.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9为所述组合物中总脂质的15%至 80%，所述ω-6为所述组合物中总脂质的8%至60%，所述ω-3为所述组合物中总脂质的 0. 3%至 12%。
13.如权利要求12所述的组合物，所述组合物还包括维生素Ε，其中所述维生素E的量 为所述组合物中总脂质的0. 001%至0. 2%。
14.如权利要求6所述的组合物，所述受治者是杂食人类或具有低抗氧化剂和/或低植 物化学物质饮食的人类，所述ω-9脂质为所述组合物中总脂质的15%至80%，其中，所述ω-6为所述组合物 中总脂质的6%至53%，所述ω-3脂质为所述组合物中总脂质的至18%。
15.如权利要求14所述的组合物，所述组合物还包含维生素Ε，所述维生素E为所述组 合物中总脂质的0. 005%至0. 2%。
16.一种含脂质的组合物，所述组合物包含多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，其中，所述三种类型脂肪酸的比例和量基于下列因素中的一种或一种以上来控制，所 述因素为哺乳动物受治者的年龄、性别、气候、体重、饮食以及病症。
17.如权利要求16所述的组合物，其中，添加的营养物也基于所述因素中的一种或一 种以上来控制，并且，所述添加的营养物是选自下列组分中的一种或一种以上组分植物化 学物质、抗氧化剂、维生素和矿物质。
18.一种建立平衡的饮食计划的方法，所述方法使用权利要求16的组合物。
19.如权利要求17所述的方法，其中，将无脂质或低脂质食品设计为与所述脂质组合 物联合使用以达到平衡饮食计划。
20.如权利要求16所述的组合物，其中，所述组合物中总脂肪酸含量与单不饱和脂肪酸含量的比例为1.25 1至4 1; 所述组合物中单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为11至31; 所述组合物中单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1 1至5 1。
21.如权利要求16所述的组合物，所述组合物包含下列组分中的一种或一种以上花 生油、植物油、鳄梨油、橄榄油、向日葵油以及红花油。
22.如权利要求16所述的组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或一种以上 芥末油、棕榈油和大豆卵磷脂。
23.如权利要求16所述的组合物，所述组合物包含下列组分中的三种或三种以上 所述组合物中按重量计8%至56%的花生油；所述组合物中按重量计8%至46%的植物油； 所述组合物中按重量计3%至16%的鳄梨油； 所述组合物中按重量计5%至32%的橄榄油； 所述组合物中按重量计6%至34%的向日葵油； 所述组合物中按重量计2%至30%的红花油。
24.如权利要求16所述的组合物，其中，受控制的脂肪酸组分来自下列坚果和种子中 的一种或更多种花生、杏仁、橄榄、大豆、腰果、开心果、南瓜籽、向日葵籽、核桃以及椰肉。
25.如权利要求16所述的组合物，其中，受控制的脂肪酸组分还来自无水黄油。
26.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述脂质组合物包含下列组 分中的三种或三种以上所述组合物中按重量计2%至11%的花生； 所述组合物中按重量计5%至32%的杏仁； 所述组合物中按重量计6%至36%的橄榄； 所述组合物中按重量计4%至25%的大豆； 所述组合物中按重量计4%至21%的腰果； 所述组合物中按重量计2%至9%的开心果； 所述组合物中按重量计2%至15%的南瓜籽； 所述组合物中按重量计1 %至4 %的向日葵籽； 所述组合物中按重量计3%至25%的核桃； 所述组合物中按重量计4%至对％的无水黄油；以及 所述组合物中按重量计至6%的椰肉。
27.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述脂质组合物包含下列组 分中的三种或三种以上所述组合物中按重量计2%至23%的杏仁油； 所述组合物中按重量计至7%的鳄梨油； 所述组合物中按重量计至7%的大豆油； 所述组合物中按重量计2%至15%的腰果油； 所述组合物中按重量计至7%的开心果油； 所述组合物中按重量计至8%的南瓜籽油； 所述组合物中按重量计3%至25%的核桃油； 所述组合物中按重量计5%至30%的花生油； 所述组合物中按重量计3%至19%的玉米油； 所述组合物中按重量计3%至17%的橄榄油； 所述组合物中按重量计至14%的红花油；以及 所述组合物中按重量计5 %至四％的无水油状黄油。
28.一种预防或治疗哺乳动物受治者的病症的方法，所述方法包括将治疗有效量的权 利要求16所述的组合物施用于所述受治者，其中，所述病症与所述哺乳动物受治者体内的 脂质不平衡有关。
29.如权利要求观所述的方法，其中，所述病症选自更年期症状、心血管疾病、精神 失调、神经系统失调、肌肉骨骼失调、内分泌失调、癌症、消化系统失调、衰老症状、病毒性感 染、细菌感染、肥胖、过重、肾病、呼吸系统疾病、眼科疾病、皮肤科疾病、睡眠障碍、牙科疾 病、免疫系统疾病和自身免疫。
30.一种适于施用于哺乳动物受治者的脂质组合物，所述脂质组合物包含下列组分中 的三种或三种以上所述组合物中按重量计至36%的杏仁油； 所述组合物中按重量计至的南瓜籽油； 所述组合物中按重量计2%至36%的核桃油； 所述组合物中按重量计4%至72%的花生油； 所述组合物中按重量计至M%的玉米油； 所述组合物中按重量计2%至36%的橄榄油； 所述组合物中按重量计4%至72%的向日葵油； 所述组合物中按重量计2%至60%的红花油；以及 所述组合物中按重量计2 %至36 %的无水油状黄油。
31.如权利要求30所述的脂质组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或一种以 上所述组合物中按重量计8%或更少的芥末油；所述组合物中按重量计8%或更少的亚麻 籽油；所述组合物中按重量计2%或更少的棕榈油；所述组合物中按重量计8%或更少的椰 子油；所述组合物中按重量计4%或更少的大豆卵磷脂。
32.—种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质组合物，其中，所述脂质组分基于受治者 居住区域的季节气候来控制。
33.如权利要求32所述的组合物，其中，所述季节气候具有白天高温范围，所述组合物具有相应的选自下表A组至G组的脂质组分，温度范围是华氏(°F)温度，所述脂质组分包 含选自标题为“所述脂质组分组” 一栏下面所列的三种或三种以上组分，所述组分对应于所 述白天高温范围，组参 考号所述白天高温的 大致范围(°F)所述脂质组分组 (三种或三种以上组分选自对应于所述白天高温度的各组)A90 至 135(1)所述组合物中按重量计4%至72%的向日葵油； (2 )所述组合物中按重量计2%至68%的花生油； (3 )所述组合物中按重量计2%至68%的红花油； (4 )所述组合物中按重量计2%至36%的无水油状黄油； (5 )所述组合物中按重量计1%至48%的杏仁或杏仁油； (6)所述组合物中按重量计2%至33%的橄榄或橄榄油； (7 )所述组合物中按重量计2%至37%的腰果或腰果油； (8 )所述组合物中按重量计3%至54%的南瓜轩或南瓜料油； (9)所述组合物中按重量计1%至15%的向日葵籽；以及 (10)所述组合物中按重量计2%至33%的核桃或核桃油。B70 至 99(1)所述组合物中按重量计2%至53%的向日葵油； (2)所述组合物中按重量计2%至53%的花生油；
34.如权利要求32所述的组合物，所述组合物还包含一种或一种以上添加的组分，所 述添加的组分选自下面所列的添加组分组之一，所述添加组分对应于所述白天高温
35. 一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质组合物，其中，所述受治者处在具有给定 的或预测的环境每日高温的环境中，所述含脂质组合物和给定的或预测的环境每日高温的 温度范围选自下列各组含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计4%至60%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 3%至5%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约90华 氏度至约135华氏度；含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计4%至60%的一种或一种以上ω -6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 5%至6. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约70 华氏度至约99华氏度；含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计6%至60%的一种或一种以上ω -6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 8%至7. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约50 华氏度至约75华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计10%至60%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计至8. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约33 华氏度至约55华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计12%至70%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计1. 5%至9. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约 0华氏度至约37华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计13%至70%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计1. 8%至12. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为 约-50华氏度至约5华氏度；以及含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计15%至73%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计2.0%至13.0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为 约-100华氏度至约-45华氏度。
36.如权利要求35所述的组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或两种总脂 质的按重量计0. 005%至0. 2%的维生素E-α和总脂质的按重量计0. 001%至0. 04%的维 生素E- γ。
37.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述组合物包含由一种或 一种以上单不饱和脂质、一种或一种以上多不饱和脂质以及一种或一种以上饱和脂质构成 的总脂质，其中，所述受治者处在具有给定的或预测的环境每日高温的环境中；所述含脂质 组合物和给定的或预测的环境每日高温的温度范围选自下列组中的一组总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.7 1.0至15.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1. 0至10. 0 1.0，温 度为约90华氏度至约135华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.5 1.0至10.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至10.0 1.0，温 度为约70华氏度至约99华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.5 1.0至8.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至10.0 1.0，温度 为约50华氏度至约75华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.4 1.0至7.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约33华氏度至约55华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.3 1.0至6. 5 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约0华氏度至约37华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.2 1.0至6.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约-50华氏度至约5华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.1 1.0至5.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度为约-100华氏度至约-45华氏度。
38.如权利要求37所述的含脂质组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或两种总脂质的按重量计0. 005%至0. 2%的维生素E-α和总脂质的按重量计0. 001%至 0. 04%的维生素E-Y。
39.一种含红花油、向日葵油、杏仁油和无水油状黄油的组合物。
40.一种含橄榄油和向日葵油的组合物，其中，所述组合物中一种或一种以上ω-6脂 质的量大于所述组合物中总脂质的20%。
41.一种含无水黄油的组合物，其中，所述组合物中ω-6脂质与ω-3脂质的比例为 8 1 至 12 1。
全文摘要
本发明公开了一种以特定的量用作饮食补充物和饮食计划的、含有坚果、种子、油类、豆类、水果、谷物和乳制品的脂质组合物，包含并围绕上述组分所设计的组合物用于预防和治疗许多疾病。所述组合物包含ω-6和ω-3脂肪酸，其中，ω-6和ω-3脂肪酸的比例和它们的量基于包括受治者的年龄、性别、饮食、体重、病症以及受治者居住区域的气候在内的一种或一种因素来控制。
文档编号A61K9/107GK102065699SQ200980123235
公开日2011年5月18日 申请日期2009年4月20日 优先权日2008年4月21日
发明者乌尔瓦希·巴加特 申请人:阿莎脂质科学公司
含脂质组合物及其使用方法相关申请的交叉引用本申请要求2008年4月21日提交的美国专利申请第61/046，747号的优先权、 2008年6月25日提交的美国专利申请第61/075，708号的优先权以及2008年11月5日提 交的美国专利申请第61/111，593号的优先权，上述所有美国专利申请的全部内容在此通 过引用并入本文用于所有目的。
背景技术：
脂肪酸发挥重要的生理功能。它们是磷脂和糖脂的主要成分，是细胞膜的重要组 分。脂肪酸是最好的生物燃料分子，每克脂肪酸能够产生的能量是每克碳水化合物或蛋白 质产生的能量的两倍。脂肪酸通过这些蛋白质的共价修饰直接影响许多蛋白质的功能。脂 肪酸影响膜流动性和相关的细胞过程。在基因调节中也涉及脂肪酸。脂肪酸的衍生物也是 重要的激素和生物学信使，例如，前列腺素、凝血氧烷、白三烯、脂氧素和resolvins。这些激 素和信使影响各种生理功能，例如，血管舒张、血小板聚集、痛觉调制、发炎以及细胞生长。人体和动物体合成了多种不同碳链长度的脂肪酸，所述脂肪酸具有不同数量和位 置的双键。向脂肪酸链中加入双键使脂肪酸转化为不饱和脂肪酸，该不饱和脂肪酸在生理 功能方面起到非常重要的作用。一种跟踪不饱和脂肪酸分子中双键位置的方法是跟踪该 双键与末端碳(即，ω-碳)的距离。例如，18-碳油酸在距ω-位第9个碳原子处具有双 键，它被称为ω-9脂肪酸。下表1描述了各种不饱和脂肪酸种类，根据它们的双键相对于 ω-位的位置对下表中的各种不饱和脂肪酸命名表1. 一些脂肪酸的通用描述
权利要求
1.一种含脂质的组合物，所述组合物包含用于哺乳动物受治者的每日优化量的脂肪酸 和植物化学物质，所述每日优化量的脂肪酸和植物化学物质基于选自下列因素中的一种或 一种以上因素受治者的年龄、受治者的性别、受治者的饮食、受治者的体重、受治者的病症 以及受治者居住区域的气候。
2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物通过稳定递送施用于受治者。
3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物还包含ω-6和ω-3脂肪酸，并且 ω-6与ω-3脂肪酸的比例以及它们的量基于选自所述因素中的一种或一种以上因素来控 制。
4.如权利要求3所述的组合物，其中，所述ω-6与ω-3脂肪酸的比例范围为4 1至 45 1。
5.如权利要求3所述的组合物，其中所述ω-6与ω-3脂肪酸的比例为1 1至 10 1，并且所述受治者具有低抗氧化剂和/或低植物化学物质的饮食。
6.如权利要求3所述的组合物，所述组合物还包含一种或一种以上ω-9脂肪酸，其中， ω -9与ω -6脂肪酸的比例也基于选自所述因素中的一种或一种以上因素来确定。
7.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9与ω-6的比例为1 1至5 1 ；所述ω-6与ω-3的比例为1 1至45 1;以及所述病症与脂质不平衡形式有关。
8.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9脂肪酸为所述组合物中总脂质的10%至80% ；所述ω-6脂肪酸为所述组合物中总脂质的4%至60% ；以及所述ω-3脂肪酸为所述组合物中总脂质的0. 3%至20%。
9.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物中脂肪酸组分至少部分通过使用下 列浓缩的脂质来源中的一种或一种以上来取得，所述浓缩的脂质来源为油类、黄油、坚果 和种子。
10.如权利要求1所述的组合物，其中，所述因素还包括所述受治者的脂质耐受性。
11.如权利要求1所述的组合物，所述组合物用作膳食组分。
12.如权利要求6所述的组合物，其中，所述ω-9为所述组合物中总脂质的15%至 80%，所述ω-6为所述组合物中总脂质的8%至60%，所述ω-3为所述组合物中总脂质的 0. 3%至 12%。
13.如权利要求12所述的组合物，所述组合物还包括维生素Ε，其中所述维生素E的量 为所述组合物中总脂质的0. 001%至0. 2%。
14.如权利要求6所述的组合物，所述受治者是杂食人类或具有低抗氧化剂和/或低植 物化学物质饮食的人类，所述ω-9脂质为所述组合物中总脂质的15%至80%，其中，所述ω-6为所述组合物 中总脂质的6%至53%，所述ω-3脂质为所述组合物中总脂质的至18%。
15.如权利要求14所述的组合物，所述组合物还包含维生素Ε，所述维生素E为所述组 合物中总脂质的0. 005%至0. 2%。
16.一种含脂质的组合物，所述组合物包含多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，其中，所述三种类型脂肪酸的比例和量基于下列因素中的一种或一种以上来控制，所 述因素为哺乳动物受治者的年龄、性别、气候、体重、饮食以及病症。
17.如权利要求16所述的组合物，其中，添加的营养物也基于所述因素中的一种或一 种以上来控制，并且，所述添加的营养物是选自下列组分中的一种或一种以上组分植物化 学物质、抗氧化剂、维生素和矿物质。
18.一种建立平衡的饮食计划的方法，所述方法使用权利要求16的组合物。
19.如权利要求17所述的方法，其中，将无脂质或低脂质食品设计为与所述脂质组合 物联合使用以达到平衡饮食计划。
20.如权利要求16所述的组合物，其中，所述组合物中总脂肪酸含量与单不饱和脂肪酸含量的比例为1.25 1至4 1; 所述组合物中单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为11至31; 所述组合物中单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1 1至5 1。
21.如权利要求16所述的组合物，所述组合物包含下列组分中的一种或一种以上花 生油、植物油、鳄梨油、橄榄油、向日葵油以及红花油。
22.如权利要求16所述的组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或一种以上 芥末油、棕榈油和大豆卵磷脂。
23.如权利要求16所述的组合物，所述组合物包含下列组分中的三种或三种以上 所述组合物中按重量计8%至56%的花生油；所述组合物中按重量计8%至46%的植物油； 所述组合物中按重量计3%至16%的鳄梨油； 所述组合物中按重量计5%至32%的橄榄油； 所述组合物中按重量计6%至34%的向日葵油； 所述组合物中按重量计2%至30%的红花油。
24.如权利要求16所述的组合物，其中，受控制的脂肪酸组分来自下列坚果和种子中 的一种或更多种花生、杏仁、橄榄、大豆、腰果、开心果、南瓜籽、向日葵籽、核桃以及椰肉。
25.如权利要求16所述的组合物，其中，受控制的脂肪酸组分还来自无水黄油。
26.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述脂质组合物包含下列组 分中的三种或三种以上所述组合物中按重量计2%至11%的花生； 所述组合物中按重量计5%至32%的杏仁； 所述组合物中按重量计6%至36%的橄榄； 所述组合物中按重量计4%至25%的大豆； 所述组合物中按重量计4%至21%的腰果； 所述组合物中按重量计2%至9%的开心果； 所述组合物中按重量计2%至15%的南瓜籽； 所述组合物中按重量计1 %至4 %的向日葵籽； 所述组合物中按重量计3%至25%的核桃； 所述组合物中按重量计4%至对％的无水黄油；以及 所述组合物中按重量计至6%的椰肉。
27.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述脂质组合物包含下列组 分中的三种或三种以上所述组合物中按重量计2%至23%的杏仁油； 所述组合物中按重量计至7%的鳄梨油； 所述组合物中按重量计至7%的大豆油； 所述组合物中按重量计2%至15%的腰果油； 所述组合物中按重量计至7%的开心果油； 所述组合物中按重量计至8%的南瓜籽油； 所述组合物中按重量计3%至25%的核桃油； 所述组合物中按重量计5%至30%的花生油； 所述组合物中按重量计3%至19%的玉米油； 所述组合物中按重量计3%至17%的橄榄油； 所述组合物中按重量计至14%的红花油；以及 所述组合物中按重量计5 %至四％的无水油状黄油。
28.一种预防或治疗哺乳动物受治者的病症的方法，所述方法包括将治疗有效量的权 利要求16所述的组合物施用于所述受治者，其中，所述病症与所述哺乳动物受治者体内的 脂质不平衡有关。
29.如权利要求观所述的方法，其中，所述病症选自更年期症状、心血管疾病、精神 失调、神经系统失调、肌肉骨骼失调、内分泌失调、癌症、消化系统失调、衰老症状、病毒性感 染、细菌感染、肥胖、过重、肾病、呼吸系统疾病、眼科疾病、皮肤科疾病、睡眠障碍、牙科疾 病、免疫系统疾病和自身免疫。
30.一种适于施用于哺乳动物受治者的脂质组合物，所述脂质组合物包含下列组分中 的三种或三种以上所述组合物中按重量计至36%的杏仁油； 所述组合物中按重量计至的南瓜籽油； 所述组合物中按重量计2%至36%的核桃油； 所述组合物中按重量计4%至72%的花生油； 所述组合物中按重量计至M%的玉米油； 所述组合物中按重量计2%至36%的橄榄油； 所述组合物中按重量计4%至72%的向日葵油； 所述组合物中按重量计2%至60%的红花油；以及 所述组合物中按重量计2 %至36 %的无水油状黄油。
31.如权利要求30所述的脂质组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或一种以 上所述组合物中按重量计8%或更少的芥末油；所述组合物中按重量计8%或更少的亚麻 籽油；所述组合物中按重量计2%或更少的棕榈油；所述组合物中按重量计8%或更少的椰 子油；所述组合物中按重量计4%或更少的大豆卵磷脂。
32.—种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质组合物，其中，所述脂质组分基于受治者 居住区域的季节气候来控制。
33.如权利要求32所述的组合物，其中，所述季节气候具有白天高温范围，所述组合物具有相应的选自下表A组至G组的脂质组分，温度范围是华氏(°F)温度，所述脂质组分包 含选自标题为“所述脂质组分组” 一栏下面所列的三种或三种以上组分，所述组分对应于所 述白天高温范围，组参 考号所述白天高温的 大致范围(°F)所述脂质组分组 (三种或三种以上组分选自对应于所述白天高温度的各组)A90 至 135(1)所述组合物中按重量计4%至72%的向日葵油； (2 )所述组合物中按重量计2%至68%的花生油； (3 )所述组合物中按重量计2%至68%的红花油； (4 )所述组合物中按重量计2%至36%的无水油状黄油； (5 )所述组合物中按重量计1%至48%的杏仁或杏仁油； (6)所述组合物中按重量计2%至33%的橄榄或橄榄油； (7 )所述组合物中按重量计2%至37%的腰果或腰果油； (8 )所述组合物中按重量计3%至54%的南瓜轩或南瓜料油； (9)所述组合物中按重量计1%至15%的向日葵籽；以及 (10)所述组合物中按重量计2%至33%的核桃或核桃油。B70 至 99(1)所述组合物中按重量计2%至53%的向日葵油； (2)所述组合物中按重量计2%至53%的花生油；
34.如权利要求32所述的组合物，所述组合物还包含一种或一种以上添加的组分，所 述添加的组分选自下面所列的添加组分组之一，所述添加组分对应于所述白天高温
35. 一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质组合物，其中，所述受治者处在具有给定 的或预测的环境每日高温的环境中，所述含脂质组合物和给定的或预测的环境每日高温的 温度范围选自下列各组含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计4%至60%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 3%至5%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约90华 氏度至约135华氏度；含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计4%至60%的一种或一种以上ω -6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 5%至6. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约70 华氏度至约99华氏度；含有总脂质的按重量计20%至90%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计6%至60%的一种或一种以上ω -6脂质的含脂质组合物，含有总脂质 的按重量计0. 8%至7. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约50 华氏度至约75华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计10%至60%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计至8. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约33 华氏度至约55华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计12%至70%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计1. 5%至9. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为约 0华氏度至约37华氏度；含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计13%至70%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计1. 8%至12. 0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为 约-50华氏度至约5华氏度；以及含有总脂质的按重量计10%至80%的一种或一种以上ω-9脂质的含脂质组合物，含 有总脂质的按重量计15%至73%的一种或一种以上ω-6脂质的含脂质组合物，含有总脂 质的按重量计2.0%至13.0%的一种或一种以上ω-3脂质的含脂质组合物，以及温度为 约-100华氏度至约-45华氏度。
36.如权利要求35所述的组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或两种总脂 质的按重量计0. 005%至0. 2%的维生素E-α和总脂质的按重量计0. 001%至0. 04%的维 生素E- γ。
37.一种适于施用于哺乳动物受治者的含脂质的组合物，所述组合物包含由一种或 一种以上单不饱和脂质、一种或一种以上多不饱和脂质以及一种或一种以上饱和脂质构成 的总脂质，其中，所述受治者处在具有给定的或预测的环境每日高温的环境中；所述含脂质 组合物和给定的或预测的环境每日高温的温度范围选自下列组中的一组总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.7 1.0至15.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1. 0至10. 0 1.0，温 度为约90华氏度至约135华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.5 1.0至10.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至10.0 1.0，温 度为约70华氏度至约99华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.5 1.0至8.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至10.0 1.0，温度 为约50华氏度至约75华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至4. 5 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.4 1.0至7.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约33华氏度至约55华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.3 1.0至6. 5 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约0华氏度至约37华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.2 1.0至6.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度 为约-50华氏度至约5华氏度；总脂质与单不饱和脂质的比例为1.0 1.0至5.0 1.0，总脂质与多不饱和脂质的比 例为1.1 1.0至5.0 1.0，总脂质与饱和脂质的比例为2.0 1.0至11.0 1.0，温度为约-100华氏度至约-45华氏度。
38.如权利要求37所述的含脂质组合物，所述组合物还包含下列组分中的一种或两种总脂质的按重量计0. 005%至0. 2%的维生素E-α和总脂质的按重量计0. 001%至 0. 04%的维生素E-Y。
39.一种含红花油、向日葵油、杏仁油和无水油状黄油的组合物。
40.一种含橄榄油和向日葵油的组合物，其中，所述组合物中一种或一种以上ω-6脂 质的量大于所述组合物中总脂质的20%。
41.一种含无水黄油的组合物，其中，所述组合物中ω-6脂质与ω-3脂质的比例为 8 1 至 12 1。
全文摘要
本发明公开了一种以特定的量用作饮食补充物和饮食计划的、含有坚果、种子、油类、豆类、水果、谷物和乳制品的脂质组合物，包含并围绕上述组分所设计的组合物用于预防和治疗许多疾病。所述组合物包含ω-6和ω-3脂肪酸，其中，ω-6和ω-3脂肪酸的比例和它们的量基于包括受治者的年龄、性别、饮食、体重、病症以及受治者居住区域的气候在内的一种或一种因素来控制。
文档编号A61K9/107GK102065699SQ200980123235
公开日2011年5月18日 申请日期2009年4月20日 优先权日2008年4月21日
发明者乌尔瓦希·巴加特 申请人:阿莎脂质科学公司
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