一种生果加工热循环装置的制作方法

xiaoxiao2020-6-24  3

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专利名称:一种生果加工热循环装置的制作方法
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域,尤其涉及一种生果加工热循环装置。
背景技术
目前,食品加工领域常用的干制方法包括常压干燥法、接触式干燥法、辐射干燥法、减压干燥法。其中,常压干燥法是通过空气的自然对流,使物料中的水分内部扩散和表面蒸发而脱除。其设备简单,容易操作,但是干燥时间较长,制品品质不易控制。接触式干燥法是把附在转动的加热滚筒表面的物料以热传导方式进行水分蒸发的连续化干燥过程。该设备干燥不均匀、不易控制、制品品质不高。辐射干燥法是通过以红外线、微波等 为辐射能,使食品的温度升高,水分蒸发的干燥方法。该设备操作简单,但能耗较高。

实用新型内容本实用新型实施例所要解决的技术问题在于,提供一种生果加工热循环装置,可排走空气中部分水蒸气,加快干制过程,缩短生产所需时间,提供生产效率。为了解决上述技术问题,本实用新型实施例提供了一种生果加工热循环装置,包括主体、进气口和排气机构,所述进气口设置于所述主体一侧,所述排气机构设置于所述主体另一侧。作为上述方案的改进,所述排气机构包括排气扇和用于控制所述排气扇转动速率的排气控制器。作为上述方案的改进,所述生果加工热循环装置还包括湿度传感器,所述湿度传感器与所述排气控制器相连。作为上述方案的改进,至少一个所述湿度传感器设置于所述主体中。作为上述方案的改进,所述进气口设有用于防虫的隔离网。作为上述方案的改进,所述主体还包括用于观察生果加工状况的观察窗。实施本实用新型实施例,具有如下有益效果本实用新型采用排气控制器及湿度传感器,可以实时监控主体内的空气湿度及实时调整排气扇的转速,确保主体内的湿度保持在稳定的设定范围。本实用新型在原有常压干燥法的基础上,利用空气对流原理,使外界空气通过进气口进入主体,使用排气扇将主体中湿度较重的空气排出主体。实施本实用新型具有换气彻底、高效的特点,换气率高达99%。有效的空气对流,不仅可控制主体内的湿度,也可稳定主体内的温度,避免由于主体温度过高而影响生果品质。另外,本实用新型可排走空气中部分水蒸气,加快干制过程,缩短生产所需时间,提供生产效率。

图I是本实用新型一种生果加工热循环装置结构示意图。
具体实施方式
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。结合图1,本实用新型一种生果加工热循环装置,包括主体I、进气口 2和排气机构,所述进气口 2设置于所述主体I 一侧,所述排气机构设置于所述主体I另一侧。优选地,所述进气口 2与所述排气机构设置在相对位置,位于主体I两侧。更佳地,所述排气机构包括排气扇31和用于控制所述排气扇31转动速率的排气控制器32。更佳地,所述生果加工热循环装置还包括湿度传感器4,所述湿度传感器4与所述排气控制器32相连。 需要说明的是,利用所述湿度传感器4测量主体I内的空气湿度,并将测量数据传送至排气控制器32,排气控制器32根据预设湿度范围,调控排气扇31转动速率。当测得湿度高于预设湿度范围的上限时,排气控制器32将提高排气扇31转动速率,使主体I内部空气流动加快;当测得湿度低于预设湿度范围的下限时,排气控制器32将减慢排气扇31转动速率,在满足加工条件的情况下,节约电能,减少能耗。更佳地,至少一个所述湿度传感器4设置于所述主体I中。更佳地,所述进气口 2设有用于防虫的隔离网5。需要说明的是,由于本实用新型用于干制生果,生果容易吸引蚊虫,因此进气口 2需要铺设一层隔离网5以阻挡外界蚊虫进入主体I中,影响生果制品的品质。更佳地,所述主体I还包括用于观察生果加工状况的观察窗11。本实用新型的工作原理如下本实用新型利用湿度传感器4测量主体I内的空气湿度,排气控制器32根据测量湿度和预设湿度范围,调控排气扇31转动速率。排气扇31向外排出空气的过程中会造成主体I内气压下降,导致主体I内空气逐渐稀薄,形成一个负压区,空气由于气压差通过进气口 2补偿流入主体I内。在这个过程中,装置的门窗保持关闭,迫使空气由进气口 2—侧进入主体I。空气由进气口 2流入主体1,经过主体1,并由排气扇31排出。实施本实用新型具有换气彻底、高效的特点,换气率高达99%。有效的空气对流,避免由于生果呼吸作用产生二氧化碳使空气不流通的车间温度过高,影响生果品质。另外,本实用新型可排走空气中部分水蒸气,加快干制过程,缩短生产所需时间,提高生产效率。综上所述,实施本实用新型实施例,具有如下有益效果本实用新型采用排气控制器32,实时监控主体I内的空气湿度,及时调整排气扇31的转速,确保主体I内的湿度保持在稳定的设定范围。本实用新型在原有常压干燥法的基础上,利用空气对流原理,使外界空气通过进气口 2进入主体1,使用排气扇31将主体I中湿度较重的空气排出主体I。实施本实用新型具有换气彻底、高效的特点,换气率高达99%。有效的空气对流,不仅可控制主体I内的湿度,也可稳定主体I内的温度,避免由于主体I温度过高而影响生果品质。另外,本实用新型可排走空气中部分水蒸气,加快干制过程,缩短生产所需时间,提高生产效率。[0028]以上所述是本实用新型 的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种生果加工热循环装置,其特征在于,包括主体、进气口和排气机构,所述进气口设置于所述主体一侧,所述排气机构设置于所述主体另一侧。
2.根据权利要求I所述生果加工热循环装置,其特征在于,所述排气机构包括排气扇和用于控制所述排气扇转动速率的排气控制器。
3.根据权利要求2所述生果加工热循环装置,其特征在于,所述生果加工热循环装置还包括湿度传感器,所述湿度传感器与所述排气控制器相连。
4.根据权利要求3所述生果加工热循环装置,其特征在于,至少一个所述湿度传感器设置于所述主体中。
5.根据权利要求I所述生果加工热循环装置,其特征在于,所述进气口设有用于防虫的隔离网。
6.根据权利要求I所述生果加工热循环装置,其特征在于,所述主体还包括用于观察生果加工状况的观察窗。
专利摘要本实用新型公开了一种生果加工热循环装置,包括主体、进气口和排气机构,所述进气口设置于所述主体一侧,所述排气机构设置于所述主体另一侧。采用本实用新型,具有换气彻底、高效的特点,可排走空气中部分水蒸气,加快干制过程,缩短生产所需时间,提高生产效率。
文档编号A23N12/08GK202697660SQ2012203058
公开日2013年1月30日 申请日期2012年6月28日 优先权日2012年6月28日
发明者翁子甯, 游铜锡, 吴秀花 申请人:潮州市顺冠生物科技有限公司

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