多功能全自动面食制条的制造方法

xiaoxiao2020-6-24  2

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多功能全自动面食制条的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种多功能全自动面食制条机,包括机架,装置在机架上的供面装置、供水装置、搅拌输送装置、出面装置、自动推条装置,以及控制电路,所述供面装置和供水装置分别与搅拌输送装置相连通,所述出面装置设置在搅拌输送装置的出料口上,所述自动推条装置设置在出面装置底部,搅拌输送装置将面料通过出面装置排挤成型至自动推条装置上。本发明具有自动供面、供水、补水,自控面量、水量的功能,自动化程度高,免去了人工添加原料的过程,面粉和水添加量由控制电路分别进行控制,配比的比例更加准确,稳定性更好。
【专利说明】多功能全自动面食制条机
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及面食加工机械领域,特别是涉及一种面食制条机。
【背景技术】
[0003]随着人民生活水平的提高,人们对饮食生活越来越重视了。面食因为特殊的口感和易消化的特性,备受人们的喜爱。据统计,全球有约60%的人口以面食为主,特别是面条类食品占据主导地位。在需求量如此大的情况下,许多种类的面食制条机应运而生。这些面食制条机省去了人工制面的原始制作工序,节省了制作时间,方便快捷。但是,市面上的面食制条机还是存在着许多的不足。例如,申请号为:200620030399.9的全自动条形面食成型机,此类面食成型机可以对已经添加好的面粉和水分进行搅拌,并经螺旋送料器进一步搅拌输送至面食成形孔板,一次成型。但是此类面食成型机仍然存在诸多不足,例如:1、在上面过程中需要使用者单独向进料筒中供面 、供水,而且,面和水的比例更是随意添加,面和水的比例极易失调,导致面条过软或过硬,难以食用。2、成型孔板固装在出料口上,孔板上只有单纯的一类成型孔,不能更换,面食条形单一。3、面食出条后没有推条装置,需要人工接面,十分繁琐。4、一旦停电,机器没有备用电源,螺旋送料器内充满的面絮极易凝固,导致机器产生故障无法正常使用。

【发明内容】

[0004]本发明的目的解决上述面食成型机中存在的诸多问题,提供了一种多功能全自动面食制条机。
[0005]本发明的技术方案具体如下:
一种多功能全自动面食制条机,包括机架,装置在机架上的供面装置、供水装置、搅拌输送装置、出面装置、自动推条装置,以及控制所述供面装置、供水装置、搅拌输送装置、出面装置和自动推条装置运转的控制电路,所述供面装置和供水装置分别与搅拌输送装置相连通,所述出面装置设置在搅拌输送装置的出料口上,所述自动推条装置设置在出面装置出料口底部,搅拌输送装置将面料通过出面装置排挤成型至自动推条装置上;
所述供面装置包括料仓,绞装在料仓内设有搅拌桨片的搅拌轴一,装置在料仓底部并与料仓连通的水平设置的螺旋送料器一,以及与螺旋送料器一出料口连通的竖直设置的螺旋送料器二,所述螺旋送料器二的出料口与搅拌输送装置的进料口连通,所述搅拌轴一、螺旋送料器一和螺旋送料器二均通过电动机驱动;
所述供水装置包括水箱、水泵、进水管和出水管,所述水泵装置水箱内,所述出水管的一端与水泵连通,另一端穿出水箱与搅拌输送装置的进水口连通,所述进水管一端与水箱连通,另一端连通外部供水设备,所述水泵与控制电路连接;
所述搅拌输送装置包括搅拌机构、仓门开关机构、传动轴、螺旋送料器三、螺旋送料器四、螺旋送料器五,以及驱动所述搅拌机构、仓门开关机构、传动轴、螺旋送料器三、螺旋送料器四、螺旋送料器五运转的电动机,所述搅拌机构包括搅拌筒和搅拌轴二,所述搅拌筒筒内穿装有搅拌轴二,所述搅拌轴二通过电动机驱动,搅拌轴二上固设有若干搅拌桨片,搅拌筒筒壁出料口处设置有仓门,仓门与仓门开关机构连接,所述搅拌筒的出料口与竖直设置的螺旋送料器三的进料口连通,所述螺旋送料器三的出料口与水平设置的螺旋送料器四进料口连通,所述螺旋送料器四出料口和与搅拌轴二共轴设置的螺旋送料器五相连通,所述传动轴安装在机架的横梁上,所述螺旋送料器四的输料轴与传动轴通过斜齿轮连接。
[0006]进一步的,所述出面装置包括出料筒、成型孔板、连接板和电动机,所述出料筒装置在螺旋送料器五的出料口处,所述成型孔板装置在出料筒内,并贴合在螺旋送料器五的出料口上,所述连接板固装在成型孔板两端,连接板上设有齿条,所述电动机通过齿轮与齿条相啮合的形式,控制成型孔板移动。
[0007]进一步的,还包括抽风装置,所述抽风装置包括抽风机和气管,所述气管的一端与出面装置连通,另一端与抽风机连通,所述抽风机固装在机架上。
[0008]进一步的,还包括备用供电装置,所述备用供电装置包括齿轮和手摇杆,所述齿轮分别套装在手摇杆和驱动传动轴传动的电动机的输出轴上,所述手摇杆通过齿轮传动形式驱动电动机运转。
[0009]进一步的,所述自动推条装置包括托盘、底座、轴、传动齿轮和电动机,所述底座内部中空,所述轴穿装在底座内,所述传动齿轮穿装在轴上,所述托盘底部设有与传动齿轮相啮合的齿条,所述电动机通过驱动轴来驱动托盘移动。
[0010]进一步的,所述仓门开关装置包括牵引器、牵引绳、滑轮、弹簧和固定座,所述牵引器和滑轮均装置在机架上,所述牵引绳一端与仓门连接,另一端绕过滑轮与牵引器连接,所述固定座固装在搅拌筒筒壁外侧,所述弹簧一端与仓门连接,另一端固装在固定座上,所述牵引器与控制电路连接。
[0011]进一步的,所述成型孔板上设置有若干模板。
[0012]采用上述技术方案,本发明的技术效果有:
1、本发明具有自动供面、供水、补水,自控面量、水量的功能,自动化程度高,免去了人工添加原料的过程,面粉和水添加量由控制电路的时间继电器分别进行控制,配比的比例更加准确,稳定性更好。
[0013]2、本发明的成型孔板可在电动机的驱动下移动,成型孔板上设置有多种成型模板,以供给用户多种选择。
[0014]3、本发明的自动推条装置可以盛放成型面条,并在电动机的驱动下左右摆动,便于用户或生产线工人的收集。
[0015]4、本发明的备用供电装置可供用户在停电时继续使用,同时,保障了机器的安全,避免因停电导致面絮在机器中堵塞,影响正常使用,延长机器的使用寿命。
[0016]5、本发明的抽风装置可以有效抽取出料筒中的湿气、热气,防止面料在出料筒中阻塞,自动脱粘,保障出面顺畅。
【专利附图】

【附图说明】
[0017]图1是本发明的结构示意图; 图2是本发明仓门开关装置的结构示意图;
图3是本发明成型孔板的结构示意图;
图4是本发明的控制电路原理图;
其中:1、机架,2、供面装置,3、供水装置,4、搅拌输送装置,5、出面装置,6、自动推条装置,7、抽风装置,8、备用供电装置,21、料仓,22、搅拌轴一,23、螺旋送料器一,24、螺旋送料器二,31、水箱,32、水泵,33、进水管,34、出水管,41、搅拌机构,42、仓门开关机构,43、传动轴,
44、螺旋送料器三,45、螺旋送料器四,46、螺旋送料器五,51、出料筒,52、成型孔板,53、连接板,71、抽风机,72、气管,81、齿轮,82、手摇杆,61、托盘,62、底座,63、轴,64、传动齿轮,451、料筒,452、输料轴,411、搅拌筒,412、搅拌轴二,413、仓门,421、牵引器,422、牵引绳,423、滑轮,424、弹簧,425、固定座,521、模板。
【具体实施方式】
[0018]下面结合【专利附图】

【附图说明】本发明的【具体实施方式】。
[0019]如图1至图3所示,本发明具体实施例的结构示意图;
一种多功能全自动面食制条机,包括机架I,装置在机架I上的供面装置2、供水装置3、搅拌输送装置4、出面装置5、自动推条装置6,以及控制供面装置2、供水装置3、搅拌输送装置4、出面装置5和自动推条装置6运转的控制电路,供面装置2和供水装置3分别与搅拌输送装置4相连通,出面装置5设置在搅拌输送装置4的出料口上,自动推条装置6设置在出面装置5出料口底部,搅拌输送装置4将面料通过出面装置5排挤成型至自动推条装置6上。
[0020]本产品的搅拌输送装置4包括搅拌机构41、仓门开关机构42、传动轴43、螺旋送料器三44、螺旋送料器四45、螺旋送料器五46、以及驱动搅拌机构41、仓门开关机构42、传动轴43、螺旋送料器三44、螺旋送料器四45、螺旋送料器五46运转的电动机;
搅拌机构41包括搅拌筒411和搅拌轴二 412,搅拌筒411筒内穿装有搅拌轴412,搅拌轴二 412上固设有若干搅拌桨片,搅拌筒411下部筒壁出料口处设置有仓门413,仓门413与仓门开关机构42连接,搅拌筒411的出料口与竖直设置的螺旋送料器三44进料口连通,螺旋送料器三44的出料口与水平设置的螺旋送料器四45的进料口连通,螺旋送料器四45出料口和螺旋送料器五46连通,所述螺旋送料器五46与搅拌轴二 412共轴设置,(即搅拌轴二 412上部安装有搅拌桨片部分穿装在搅拌筒内,搅拌轴二下部穿装在螺旋送料器五46内),传动轴43安装在机架I的横梁上,螺旋送料器四45的输料轴452与传动轴43通过斜齿轮连接,传动轴43和搅拌轴二 412上均安装有皮带轮,所述皮带轮与电动机的皮带轮均设置在同一水平线上,通过电动机同时驱动传动轴43和搅拌轴二 412运转,以达到螺旋送料器四和螺旋送料器五运转。另外,在控制螺旋送料器四和螺旋送料器五运转电动机的转轴上套装有齿轮81,套装有另一齿轮81的手摇杆82通过齿轮啮合的形式与可以单独驱动电动机运转,形成备用供电装置8。在突发停电状状况时,用户可以摇动手摇杆驱动电动机运转,进而驱动搅拌机构41以及螺旋送料器四45和螺旋送料器五46运转,防止面絮堵塞。
[0021]本产品的供面装置2包括料仓21,绞装在料仓21内的搅拌轴一 22,搅拌轴一 22上设置有搅拌桨片,装置在料仓21底部并与料仓21连通的水平设置的螺旋送料器一23,以及与螺旋送料器一 23出料口垂直连通的竖直设置的螺旋送料器二 24,螺旋送料器二 24的出料口与搅拌输送装置4中的搅拌筒411进料口连通,搅拌轴一 22、螺旋送料器一 23、螺旋送料器二 24分别与电动机连接,电动机与控制电路连接,启动时,由控制电路传递给电动机信号,控制电动机的启动,由继电器控制电动机的运转时间,搅拌轴上的搅拌桨片可以有效防止坨面,这样可以更准确的控制添加到搅拌筒411中的面量。
[0022]本产品的螺旋送料器一 23、螺旋送料器二 24、螺旋送料器三44、螺旋送料器四45、螺旋送料器五46均包括料筒、绞装在料筒内的输料轴,输料轴上固设有螺旋叶片,输料轴与电动机连接,电动机与控制电路连接。
[0023]供水装置3包括水箱31、水泵32、进水管33和出水管34,水泵32装置水箱31内,出水管34的一端与水泵32连通,出水管34另一端穿出水箱31与搅拌筒411的进水口连通,进水管33 —端与水箱31连通,另一端与外部设置的供水设备连通,水泵32与控制电路连接,由控制电路中的继电器控制水泵运行的时间,进而控制搅拌筒中的进水量。
[0024]本产品的仓门开关机构42包括牵引器421、牵引绳422、滑轮423、弹簧424和固定座425,牵引器421和滑轮423均装置在机架I上,牵引绳422 —端与仓门413连接,另一端绕过滑轮423与牵引器421连接,固定座425固装在搅拌筒411筒壁外侧,弹簧424 —端与仓门413连接,另一端固装在固定座425上,牵引器421与控制电路连接,控制电路通过继电器控制仓门的牵引器421运转,从而控制仓门的开启和关闭。启动时,控制电路控制牵引器421开启,牵引器通过牵引绳使仓门上升,同时,仓门上的弹簧压缩,供面完毕后,控制电路控制牵引器复位,同时压缩的弹簧复位,使仓门下降关闭出料口。
[0025]本产品的出面装置5包括出料筒51、成型孔板52、连接板53和电动机,出料筒51装置在螺旋送料器五46的出料口处,成型孔板52装置在出料筒51内,并贴合在螺旋送料器五46的出料口上,连接板53设有两个,其分别焊接在成型孔板52的两端,连接板底部设有齿条,电动机通过齿轮与齿条相啮合的形式,控制成型孔板52往复移动。其中,成型孔板52上设置有多组不同形状的模板521,例如拉面模板、家常面条模板等,用于适应不同大众的喜好;同时,成型孔板52上还设有与螺旋送料器五46的出料口相配合空筒状的模板521,其用于排出螺旋送料器中积留的琐碎面絮。
[0026]本产品的抽风装置包括抽风机71和气管72,气管72的一端与出面装置5的出料筒51连通,另一端与抽风机71连通,抽风机71固装在机架I上,抽风机71与控制电路连通,此抽风装置可以不间断的抽走出料筒内的湿热气体,防止面食在出料口产生粘连的情况,自动脱粘,保障输料和出料的连续性。
[0027]本产品的自动推条装置6设置在出面装置的底部,包括托盘61、底座62、轴63和齿轮64和电动机,底座62为内部中空箱体状,轴63穿装在底座62内,齿轮64穿装在轴63上,托盘61底部设有与齿轮64相啮合的齿条,电动机通过驱动轴63来驱动托盘61移动,从出面装置中挤出的面条垂落在托盘61上,同时,伴随托盘61的移动保障面条在托盘上的均匀性,便于用户收集。
[0028]参照图4所示的本发明控制电路示意图,本产品的运行流程为:
接通电源开关,指示灯亮,电源转换开关传输给交流继电器、继电控制器分别接通相应的集成电子计时控制器、红外传感器、调速器,受集成电子计时控制器指令工作的1.5-3瓦的电机,在不同的时间段、不同的动态情况下待机运行。[0029]具体的:打开电源开关,电源指示灯亮,接通启动开关,继电控制器、交流继电器开始自动运行,连通集成电子计时控制器,指令2个上面电机同时运转,按照预设定好的准确数量开始向搅拌筒中自动上面,同时,负责控制搅拌电机的集成电子计时控制器指令搅拌电机开始运转,与此同时,负责控制水泵电磁阀的集成电子计时控制器指令水泵开始把准确的水量自动向搅拌筒内上水,在上水的同时,集成电子计时控制器又指令水泵电磁阀把水箱出水量准确地补充到水箱中,在电磁阀补充水的时间内,2个上面电机已把准确的面粉数量输送到搅拌筒中,负责控制2个上面的电机和集成电子计时计时控制器停止工作,同时,负责控制水泵的集成电子计时控制器指令补水电磁阀已完成补止工作,同时,负责控制搅拌电机的集成电子计时控制器指令搅拌电机继续工作搅拌,在搅拌的同时负责检测面絮搅拌情况的红外电子传感器开始工作,观察到面絮在搅拌成相应的圆粒状时,红外传感器指令控制仓门的牵弓I器和喂料流量控制器的集成电子计时控制器开始工作,指令仓门电机拉开仓门自动下料,在拉开仓门的同时喂料流量控制器和电机开始工作,控制喂料流量,此时搅拌电机已经搅拌3分钟,红外电子传感器检测面絮如圆粒状,此时面絮已经过立搅拌、卧搅拌、揉搅拌,三道搅拌工序自动完成,达到揉面的最佳效果,在喂料流量控制器开始工作的同时,控制搅拌电机的集成电子计时控制器同传感器,正反进退刀的集成电子计时控制器相连接,控制进退刀的集成电子计时控制器开始工作,指令进刀电机开始进刀,在进刀的同时控制推拉和摆条,抽风装置的抽风机冷风风扇的电机的集成电子计时控制器也开始工作,指令冷风电机开始工作,送凉风排热,蒸汽脱黏,并指令推拉,摆条的调速器同时也开始工作,调整推拉和摆条电机的速度,推拉摆条电机开始推拉,摆条运转。
[0030]当出条2分钟后,红外电子传感器显示出条筒下面已经出完,无异物,红外电子传感器给控制仓门、退刀、流量的集成电子计时控制器发送信号,同时搅拌筒内的搅拌桨片已经完成清洁面渣工作,在清洁完面渣的同时,集成电子计时控制器指令仓门电机和喂料流量控制器同时停止工作,关闭仓门,控制换刀的集成电子计时控制器指令退刀电机退刀停机,控制冷风电机的集成电子计时控制器与搅拌电机的集成电子计时控制器相连主机停机,风机也停止工作,推拉摆条控制器2个调速器也停止工作,托盘复位后整体停机,电路运行流程全部结束,从开机到停机6分钟去面条一步到位。
[0031]本发明的多功能全自动面食制条机,集自动上面、自控面量、自动上水、自控水量、自动补水、自动开机搅拌、自控搅拌时间、自动拉开仓门下料、自控喂料流量、自动进刀、自动出条、自动脱黏、自动推拉摆条、自动截条、自动清理面渣、自动关闭仓门、自动退刀、自动复位、自动停机、自动关机、自动关电二十项自动功能一键操作完成,普通家庭在使用时,一键按动启动按钮,只需要短短6分钟内,就会制出成型面条,快捷、方便。
[0032]最后应说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的精神和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
【权利要求】
1.一种多功能全自动面食制条机,其特征在于:包括机架(1),装置在机架(1)上的供面装置(2)、供水装置(3)、搅拌输送装置(4)、出面装置(5)、自动推条装置(6),以及控制所述供面装置(2 )、供水装置(3 )、搅拌输送装置(4 )、出面装置(5 )和自动推条装置(6 )运转的控制电路,所述供面装置(2)和供水装置(3)分别与搅拌输送装置(4)相连通,所述出面装置(5 )设置在搅拌输送装置(4 )的出料口上,所述自动推条装置(6 )设置在出面装置(5 )出料口底部,搅拌输送装置(4 )将面料通过出面装置(5 )排挤成型至自动推条装置(6 )上; 所述供面装置(2)包括料仓(21),绞装在料仓(21)内设有搅拌桨片的搅拌轴一(22),装置在料仓(21)底部并与料仓连通的水平设置的螺旋送料器一(23),以及与螺旋送料器一(23)出料口连通的竖直设置的螺旋送料器二(24),所述螺旋送料器二(24)的出料口与搅拌输送装置(4)的进料口连通,所述搅拌轴一(22)、螺旋送料器一(23)和螺旋送料器二(24)均通过电动机驱动; 所述供水装置(3)包括水箱(31)、水泵(32)、进水管(33)和出水管(34),所述水泵(32)装置水箱(31)内,所述出水管(34)的一端与水泵(32)连通,另一端穿出水箱(31)与搅拌输送装置(4)的进水口连通,所述进水管(33) —端与水箱(31)连通,另一端连通外部供水设备,所述水泵(32)与控制电路连接; 所述搅拌输送装置(4 )包括搅拌机构(41)、仓门开关机构(42 )、传动轴(43 )、螺旋送料器三(44)、螺旋送料器四(45)、螺旋送料器五(46),以及驱动所述搅拌机构(41)、仓门开关机构(42)、传动轴(43)、螺旋送料器三(44)、螺旋送料器四(45)、螺旋送料器五(46)运转的电动机,所述搅拌机构(41)包括搅拌筒(411)和搅拌轴二(412),所述搅拌筒(411)筒内穿装有搅拌轴二(412),所述搅拌轴二(412)通过电动机驱动,搅拌轴二(412)上固设有若干搅拌桨片,搅拌筒(411)筒壁出料口处设置有仓门(413),仓门(413)与仓门开关机构(42)连接,所述搅拌筒(411)的出料口与竖直设置的螺旋送料器三(44)的进料口连通,所述螺旋送料器三(44)的出料口与水平设置的螺旋送料器四(45)进料口连通,所述螺旋送料器四(45)出料口和与搅拌轴二(412)共轴设置的螺旋送料器五(46)相连通,所述传动轴(43)安装在机架(1)的横梁上,所述螺旋送料器四(45)的输料轴(452)与传动轴(43)通过齿轮连接。
2.根据权利要求1所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:所述出面装置(5)包括出料筒(51)、成型孔板(52 )、连接板(53 )和电动机,所述出料筒(51)装置在螺旋送料器五(46)的出料口处,所述成型孔板(52)装置在出料筒(51)内,并贴合在螺旋送料器五(46)的出料口上,所述连接板(53 )固装在成型孔板(52 )两端,连接板(53 )上设有齿条,所述电动机通过齿轮与齿条相啮合的形式,控制成型孔板(52)移动。
3.根据权利要求1所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:还包括抽风装置(7),所述抽风装置包括抽风机(71)和气管(72),所述气管(72)的一端与出面装置(5)连通,另一端与抽风机(71)连通,所述抽风机(71)固装在机架(1)上。
4.根据权利要求1所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:还包括备用供电装置(8),所述备用供电装置(8)包括齿轮(81)和手摇杆(82),所述齿轮(81)分别套装在手摇杆(82)和驱动传动轴(43)传动的电动机的输出轴上,所述手摇杆(82)通过齿轮传动形式驱动电动机运转。
5.根据权利要求1所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:所述自动推条装置(6)包括托盘(61)、底座(62)、轴(63)、传动齿轮(64)和电动机,所述底座(62)内部中空,所述轴(63 )穿装在底座(62 )内,所述传动齿轮(64)穿装在轴(63 )上,所述托盘(61)底部设有与传动齿轮(64)相啮合的齿条,所述电动机通过驱动轴(63)来驱动托盘(61)移动。
6.根据权利要求1所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:所述仓门开关装置(42)包括牵引器(421)、牵引绳(422)、滑轮(423)、弹簧(424)和固定座(425),所述牵引器(421)和滑轮(423 )均装置在机架(1)上,所述牵弓丨绳(422 ) —端与仓门(413 )连接,另一端绕过滑轮(423)与牵引器(421)连接,所述固定座(425)固装在搅拌筒(411)筒壁外侧,所述弹簧(424)—端与仓门(413)连接,另一端固装在固定座(425)上,所述牵引器(421)与控制电路连接。
7.根据权利要求2所述的多功能全自动面食制条机,其特征在于:所述成型孔板(52)上设置有若干模板(521)。
【文档编号】A21C11/16GK104026181SQ201410243974
【公开日】2014年9月10日 申请日期:2014年6月4日 优先权日:2014年6月4日
【发明者】张星旺 申请人:张星旺

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