一种三色烤米饼的制作方法

专利名称：一种三色烤米饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种三色烤米饼。
背景技术：
市场上有多种米制小食品。尚很少见到用纯天然的蔬菜汁来染色米饭制作彩色烤米饼。发明内容本发明目的是提供了一种三色烤米饼。方案如下糯米28_30kg、菠菜5. 5_6kg、觅菜5. 5_6kg、水适量。 制备方法将菠菜和苋菜各自洗净打成汁，滤出菜渣备用。将糯米淘洗好，分成三等份，一等份加入到绿色的菠菜汁中，另一等份加入到红色的苋菜汁中，最后一等份加入到清水中，浸泡12小时，将糯米蒸30分钟，糯米饭熟后，将圆形的饼模放好，加入等量的三种颜色的糯米，压实米饭，让三种颜色的米饭均匀的分布在圆饼模中，去掉饼模，将做好的三色米饼放在铁板上，烤制脆干即可。
具体实施例方式实施例I :糯米28_30kg、菠菜 5. 5_6kg、觅菜 5. 5_6kg、水适量。制备方法同上文实施例2 糯米28kg、菠菜5. 5kg、觅菜5. 5kg、水适量。制备方法同上文。
权利要求
1.一种三色烤米饼，其特征在于包含以下组份糯米28_30kg、菠菜5. 5_6kg、觅菜5. 5_6kg、水适量。
2.根据权利要求I所述的上述三色烤米饼，其特征在于包含以下组份糯米28kg、菠菜5. 5kg、觅菜5. 5kg、水适量。
全文摘要
本发明公开了一种三色烤米饼，包含以下组份糯米28-30kg、菠菜5.5-6kg、苋菜5.5-6kg、水适量。本发明三色烤米饼将蔬菜汁泡好的糯米先蒸制，再烤脆，制作讲究，米饼有绿、红、白三色，颜色鲜亮，口感香脆。
文档编号A21D13/08GK102630722SQ201210139328
公开日2012年8月15日 申请日期2012年4月27日 优先权日2012年4月27日
发明者王玉兰 申请人:王玉兰