一种以红薯为原料的乙醇燃料的制作方法
专利名称：一种以红薯为原料的乙醇燃料的制作方法
—种以红薯为原料的こ醇燃料本发明涉及一种こ醇燃料，特别涉及ー种以红薯为原料的こ醇燃料，它用简单的ェ艺并用低成本的红薯做原料，制做出こ醇，然后添加独特的可提高辛烷值的化工材料，使之成为新型的こ醇燃料且成本低，原料普遍给人们提供一种优质廉价的生物能源。I、エ艺流程制曲一制酒母一蒸煮糊化一糖化发酵一蒸馏。2、エ艺操作要点I 制曲
此ェ艺流程所用的糖化剂多为固体培养基所培养。在麸皮中添加5% 10%谷糠或细稻皮作培养基，培养黑曲霉菌或黄曲霉菌作为糖化剂，称麸曲法。麸曲法的曲霉菌一般经试管培养、培养皿培养、制种曲和制曲等几个阶段逐步扩大培养，直至满足生产需要。试管培养常用的黑曲霉菌菌种(如黑曲霉菌轻研2号)由专门研究単位提供。试管培养所用的培养基有多种，可用小米培养基。将小米培养基分装于清洗、灭菌的试管中，每管约10毫升，间隔蒸煮灭菌三次，毎次间隔I昼夜，蒸煮I小吋。最后一次灭菌后，将试管斜置过夜，用接种针接入少量黑曲霉菌菌种，在30 32。C的温度下，经5 7天即繁殖旺盛。检验合格后即可提供扩大培养用。培养皿培养可在培养皿或三角瓶中进行。培养基可用掺5% 10%的谷糠或细稻皮制成，麸皮和谷糠加I I. 2倍的水浸泡2小时，上锅蒸30 40分钟后，分别装入已灭菌的培养皿或三角瓶中，装料厚度O. 2 O. 3厘米，继续蒸30分钟，即成培养基。培养基冷至40°C以下时，在无菌室中用接种针接入少量试管培养的黑曲霉，充分搅匀，放入恒温箱中，在30 32°C的温度下培养约3 5天，菌种即可繁殖旺盛。检验合格后，将培养皿或三角瓶中的水倒出，在35 40°C的温度下干燥。干燥后，存放于阴凉干燥处，保存备用。制曲种曲种又叫种曲，是用于制曲的曲霉菌菌种。制曲种应在专门的曲种室进行。接种前一天，先将曲盘及工具放入室内，密封后，燃烧甲醛。进行药物杀菌，约I昼夜后敞开天窗，让药物气体逸出。制曲种的原料可为麸皮、大米、小米和高粱等。常用的配方为麸皮70 % 80 %，谷糠或稻皮10 %，含水约60 %的鲜酒糟20 % 30 %。将原料加水拌匀，加水量为料量的75% 85%，放置滋润I小时，过筛，再上锅蒸煮45 50分钟。蒸好后出锅，冷却至37 38°C，按O. 1% O. 2%的接种量接入培养皿培养好的菌种，并拌匀，在32 35°C下堆积4 6小吋。中间翻拌一次。然后将料分装于曲盘中，厚度约I厘米，再将曲盘堆在30°C左右的温度下存放，此时料温为28 30°C。5 7小时后，料温逐渐升至32 34°C，这时应倒换曲盘的堆迭形式，以后每隔3 4小时捣碎曲料结块一次，并保持料温不超过35 36°C。从接种起，经48 50小时，孢子已长成，料温开始下降或不再上升，即可提高室温，打开曲室天窗，在35 40°C的温度下干燥5 6小吋。干燥后，将曲种存放在阴凉干燥处，保存备用。制曲曲是可以直接投入生产使用的糖化剂。制曲应在专门的曲房中进行。制曲的原料一般掺入5% 10%的谷糠或麸皮，也可再掺入20 30%的新鲜酒糟。制作吋，将原料加水拌匀，加水量应由麸皮及酒糟的含水量来决定，
一般可用下式计算加水重量=原料重量X (要求含水％ -原料含水％ )バ1-要求含水％)加水重量要求含水量一般为45% 50%。将加水拌匀的料过筛，放置I小时，使水分浸透原料，再上锅蒸煮45 50分钟，取出过筛，散开冷却至37 39°C，按O. 3% O. 5%的接种量接入曲种，拌匀。接种后的曲料送入曲房，在28 30°C下堆积4 6小时，翻拌一次，再堆放I 2小时，拌匀，分别装入曲盘，厚度为2 2. 5厘米。再将各盘堆迭成方柱形。装盘4 5小时后，料温可升至36 37%，此时进行拉盘。所谓拉盘.是将迭成方柱形的曲盘拉开一定距离，呈晶字形，以利于空气流通及排放曲霉产生的ニ氧化碳。拉盘5 7小时后，料温迅速上升。可达41 42°C，此时进行扣盘。所谓扣盘是将空曲盘倒扣在装有曲料的曲盘上，然后相互翻转，使曲料由原盘落于空盘中，使原来被压在下面的曲料生长曲霉。扣盘后，曲盘仍堆成品字形，根据料温的变化情況，适时调动曲盘位置，以保持各盘中料温基本一致。制曲过程中，曲室温度应保持在28 33°C。一般由接种开始，经40 45 小时，即可出曲。已制好的麸曲应立即投入生产使用，不宜长时间存放。2制酒母酵母菌的扩大培养一般分试管培养、三角瓶培养、卡氏罐培养和制酒母等阶段。试管培养先将大麦用冷水浸泡24小时，中间换三次水，然后摊在竹帘上或竹筛里，在室温下任其发芽。待叶芽长度与大麦粒相等时，碾碎，加I. 5 2倍水，在60°C的温度下糖化I 3小时,再用布袋过滤。调节糖度到12 13度,加硫酸调节pH为O. 2 O. 4。将糖液分别装入试管中，每管约5毫升，蒸煮灭菌约I小时，每昼夜灭菌一次，共进行三次。最后一次灭菌，放置过夜，同时无菌接入少量试管中培养好的酵母菌，在25 26°C的温度下，培养22 24小吋。经检验合格后，即可提供扩大培养用。三角瓶培养可在三角瓶和烧瓶中进行。所用培养液及培养方法均与试管培养相同，只是扩大培养倍数为8 100卡氏罐培养先将红薯粉与其2倍的水搅拌成浆液，再将红薯粉重量的3倍的水放入锅中煮沸，此时倒入红薯粉浆液，搅拌蒸煮40分钟。出料后，用粗布过滤，即可得糊化醪。将糊化醪装入灭菌的卡氏罐中，加入料量8% 10%的曲种，在60°C的温度下，糖化I 3小吋。调节糖度为12 13度，pH为O. 3 O. 35，然后于蒸汽或沸水中灭菌I小吋。放冷后，按7% 10%的接种量接入三角瓶中培养好的酵母菌，在27 28°C下培养20 22小时，每4 5小时搅动一次，待繁殖旺盛，检验合格，即可供制酒母用。制酒母将红薯粉、鲜酒糟、谷糠和水按100 20 5 50的比例拌匀，筛出粗粒，滋润3 4小时，上锅蒸煮40分钟。然后将料分装于灭菌的酒母培养缸中，加水，并加酸调pH至4. 3左右，再加入料量8% 10%的种曲，拌匀。当料温为25 27°C吋，按接种量5% 7%接入卡氏罐中培养好的酵母醪，并在25 26°C的温度下培养8 10小时，酒母成熟后，即可作为生产使用的酵母菌。3蒸煮糊化将红薯干粉碎，过筛后加水调成13% 15%的浆液，上锅蒸煮。蒸煮时间长短与火力強弱有夫，常凭经验判断，一般约40分钟可蒸透，即可得糊化醪。4糖化发酵麸曲和酒母可同时接入糊化醪中，将糊化醪冷却至20°C时，加入8% 10%的麸曲和3% 5%的酒母拌匀，按料中含水60% 65%的比例加水。在不超过20°C的情况下，将料装入陶瓷缸发酵池或地窖中，封ロ后进行糖化发酵。发酵过程中，料温逐渐上升，一般为28 35°C，最高可达40 42°C，水分保持约65%。发酵时间由入池温度、气温、物料散热情况，原料粉碎程度及淀粉浓度等多种因素决定，一般3天左右即可完成发酵。发酵后出料，即可送去蒸馏。5 蒸馏
从粗产物中分离出精制こ醇是在间歇式蒸馏塔中进行的，将发酵醪液装入蒸馏釜内，用间接蒸汽和直接蒸汽加热，热沸后保持料液沸腾状态，使包括こ醇在内的挥发性成分汽化，蒸汽从塔顶逸出，进入分凝器冷凝成液体。蒸馏初期，冷凝液全部从塔顶流回塔中(生产上叫闷塔)，它的主要目的是提浓こ醇。分凝器流出的回流液温度不应低于55 65 °C，以免破坏蒸馏塔的操作。冷凝器在塔中闷I. 5 3小时后即开始蒸出こ醇，开始蒸出的是比こ醇沸点低的头级杂质，接着是成品こ醇，最后是沸点高于こ醇的尾级杂质，这些均应分别接收在不同的容器中。待こ醇馏分蒸完时，即可停止加热。料液冷却后，打开釜底的残液出料阀，放出残液，用清水清洗塔、釜、分凝器及冷却器等设备，然后重新装料，进行下一歩蒸馏。6填加提高辛烷值的添加剤。将こ醇冷却常温加入添加剂A。将こ醇升温45度加入添B。搅拌时加入稳定剂C。成品入桶。本发明以红薯为原料，转换率高而成本低，由于加入了发明人发明的独特添加剤，从而给人们提供一种低成本こ醇燃料。
权利要求
1.配方I红薯2添加剂A 3添加剂B 4稳定剂。
2.工艺I制曲2制酒母3蒸煮糊化4糖化发酵5蒸懼6加入添加剂7检验8装桶。
全文摘要
本发明涉及一种乙醇燃料，特别涉及一种以红薯为原料的乙醇燃料，它用简单的工艺并用低成本的红薯做原料，制做出乙醇，然后添加独特的可提高辛烷值的化工材料，使之成为新型的乙醇燃料且成本低，原料普遍，给人们提供一种优质廉价的生物能源。
文档编号C12P7/06GK102660585SQ20121014518
公开日2012年9月12日 申请日期2012年5月11日 优先权日2012年5月11日
发明者吴向阳 申请人:吴向阳
—种以红薯为原料的こ醇燃料本发明涉及一种こ醇燃料，特别涉及ー种以红薯为原料的こ醇燃料，它用简单的ェ艺并用低成本的红薯做原料，制做出こ醇，然后添加独特的可提高辛烷值的化工材料，使之成为新型的こ醇燃料且成本低，原料普遍给人们提供一种优质廉价的生物能源。I、エ艺流程制曲一制酒母一蒸煮糊化一糖化发酵一蒸馏。2、エ艺操作要点I 制曲
此ェ艺流程所用的糖化剂多为固体培养基所培养。在麸皮中添加5% 10%谷糠或细稻皮作培养基，培养黑曲霉菌或黄曲霉菌作为糖化剂，称麸曲法。麸曲法的曲霉菌一般经试管培养、培养皿培养、制种曲和制曲等几个阶段逐步扩大培养，直至满足生产需要。试管培养常用的黑曲霉菌菌种(如黑曲霉菌轻研2号)由专门研究単位提供。试管培养所用的培养基有多种，可用小米培养基。将小米培养基分装于清洗、灭菌的试管中，每管约10毫升，间隔蒸煮灭菌三次，毎次间隔I昼夜，蒸煮I小吋。最后一次灭菌后，将试管斜置过夜，用接种针接入少量黑曲霉菌菌种，在30 32。C的温度下，经5 7天即繁殖旺盛。检验合格后即可提供扩大培养用。培养皿培养可在培养皿或三角瓶中进行。培养基可用掺5% 10%的谷糠或细稻皮制成，麸皮和谷糠加I I. 2倍的水浸泡2小时，上锅蒸30 40分钟后，分别装入已灭菌的培养皿或三角瓶中，装料厚度O. 2 O. 3厘米，继续蒸30分钟，即成培养基。培养基冷至40°C以下时，在无菌室中用接种针接入少量试管培养的黑曲霉，充分搅匀，放入恒温箱中，在30 32°C的温度下培养约3 5天，菌种即可繁殖旺盛。检验合格后，将培养皿或三角瓶中的水倒出，在35 40°C的温度下干燥。干燥后，存放于阴凉干燥处，保存备用。制曲种曲种又叫种曲，是用于制曲的曲霉菌菌种。制曲种应在专门的曲种室进行。接种前一天，先将曲盘及工具放入室内，密封后，燃烧甲醛。进行药物杀菌，约I昼夜后敞开天窗，让药物气体逸出。制曲种的原料可为麸皮、大米、小米和高粱等。常用的配方为麸皮70 % 80 %，谷糠或稻皮10 %，含水约60 %的鲜酒糟20 % 30 %。将原料加水拌匀，加水量为料量的75% 85%，放置滋润I小时，过筛，再上锅蒸煮45 50分钟。蒸好后出锅，冷却至37 38°C，按O. 1% O. 2%的接种量接入培养皿培养好的菌种，并拌匀，在32 35°C下堆积4 6小吋。中间翻拌一次。然后将料分装于曲盘中，厚度约I厘米，再将曲盘堆在30°C左右的温度下存放，此时料温为28 30°C。5 7小时后，料温逐渐升至32 34°C，这时应倒换曲盘的堆迭形式，以后每隔3 4小时捣碎曲料结块一次，并保持料温不超过35 36°C。从接种起，经48 50小时，孢子已长成，料温开始下降或不再上升，即可提高室温，打开曲室天窗，在35 40°C的温度下干燥5 6小吋。干燥后，将曲种存放在阴凉干燥处，保存备用。制曲曲是可以直接投入生产使用的糖化剂。制曲应在专门的曲房中进行。制曲的原料一般掺入5% 10%的谷糠或麸皮，也可再掺入20 30%的新鲜酒糟。制作吋，将原料加水拌匀，加水量应由麸皮及酒糟的含水量来决定，
一般可用下式计算加水重量=原料重量X (要求含水％ -原料含水％ )バ1-要求含水％)加水重量要求含水量一般为45% 50%。将加水拌匀的料过筛，放置I小时，使水分浸透原料，再上锅蒸煮45 50分钟，取出过筛，散开冷却至37 39°C，按O. 3% O. 5%的接种量接入曲种，拌匀。接种后的曲料送入曲房，在28 30°C下堆积4 6小时，翻拌一次，再堆放I 2小时，拌匀，分别装入曲盘，厚度为2 2. 5厘米。再将各盘堆迭成方柱形。装盘4 5小时后，料温可升至36 37%，此时进行拉盘。所谓拉盘.是将迭成方柱形的曲盘拉开一定距离，呈晶字形，以利于空气流通及排放曲霉产生的ニ氧化碳。拉盘5 7小时后，料温迅速上升。可达41 42°C，此时进行扣盘。所谓扣盘是将空曲盘倒扣在装有曲料的曲盘上，然后相互翻转，使曲料由原盘落于空盘中，使原来被压在下面的曲料生长曲霉。扣盘后，曲盘仍堆成品字形，根据料温的变化情況，适时调动曲盘位置，以保持各盘中料温基本一致。制曲过程中，曲室温度应保持在28 33°C。一般由接种开始，经40 45 小时，即可出曲。已制好的麸曲应立即投入生产使用，不宜长时间存放。2制酒母酵母菌的扩大培养一般分试管培养、三角瓶培养、卡氏罐培养和制酒母等阶段。试管培养先将大麦用冷水浸泡24小时，中间换三次水，然后摊在竹帘上或竹筛里，在室温下任其发芽。待叶芽长度与大麦粒相等时，碾碎，加I. 5 2倍水，在60°C的温度下糖化I 3小时,再用布袋过滤。调节糖度到12 13度,加硫酸调节pH为O. 2 O. 4。将糖液分别装入试管中，每管约5毫升，蒸煮灭菌约I小时，每昼夜灭菌一次，共进行三次。最后一次灭菌，放置过夜，同时无菌接入少量试管中培养好的酵母菌，在25 26°C的温度下，培养22 24小吋。经检验合格后，即可提供扩大培养用。三角瓶培养可在三角瓶和烧瓶中进行。所用培养液及培养方法均与试管培养相同，只是扩大培养倍数为8 100卡氏罐培养先将红薯粉与其2倍的水搅拌成浆液，再将红薯粉重量的3倍的水放入锅中煮沸，此时倒入红薯粉浆液，搅拌蒸煮40分钟。出料后，用粗布过滤，即可得糊化醪。将糊化醪装入灭菌的卡氏罐中，加入料量8% 10%的曲种，在60°C的温度下，糖化I 3小吋。调节糖度为12 13度，pH为O. 3 O. 35，然后于蒸汽或沸水中灭菌I小吋。放冷后，按7% 10%的接种量接入三角瓶中培养好的酵母菌，在27 28°C下培养20 22小时，每4 5小时搅动一次，待繁殖旺盛，检验合格，即可供制酒母用。制酒母将红薯粉、鲜酒糟、谷糠和水按100 20 5 50的比例拌匀，筛出粗粒，滋润3 4小时，上锅蒸煮40分钟。然后将料分装于灭菌的酒母培养缸中，加水，并加酸调pH至4. 3左右，再加入料量8% 10%的种曲，拌匀。当料温为25 27°C吋，按接种量5% 7%接入卡氏罐中培养好的酵母醪，并在25 26°C的温度下培养8 10小时，酒母成熟后，即可作为生产使用的酵母菌。3蒸煮糊化将红薯干粉碎，过筛后加水调成13% 15%的浆液，上锅蒸煮。蒸煮时间长短与火力強弱有夫，常凭经验判断，一般约40分钟可蒸透，即可得糊化醪。4糖化发酵麸曲和酒母可同时接入糊化醪中，将糊化醪冷却至20°C时，加入8% 10%的麸曲和3% 5%的酒母拌匀，按料中含水60% 65%的比例加水。在不超过20°C的情况下，将料装入陶瓷缸发酵池或地窖中，封ロ后进行糖化发酵。发酵过程中，料温逐渐上升，一般为28 35°C，最高可达40 42°C，水分保持约65%。发酵时间由入池温度、气温、物料散热情况，原料粉碎程度及淀粉浓度等多种因素决定，一般3天左右即可完成发酵。发酵后出料，即可送去蒸馏。5 蒸馏
从粗产物中分离出精制こ醇是在间歇式蒸馏塔中进行的，将发酵醪液装入蒸馏釜内，用间接蒸汽和直接蒸汽加热，热沸后保持料液沸腾状态，使包括こ醇在内的挥发性成分汽化，蒸汽从塔顶逸出，进入分凝器冷凝成液体。蒸馏初期，冷凝液全部从塔顶流回塔中(生产上叫闷塔)，它的主要目的是提浓こ醇。分凝器流出的回流液温度不应低于55 65 °C，以免破坏蒸馏塔的操作。冷凝器在塔中闷I. 5 3小时后即开始蒸出こ醇，开始蒸出的是比こ醇沸点低的头级杂质，接着是成品こ醇，最后是沸点高于こ醇的尾级杂质，这些均应分别接收在不同的容器中。待こ醇馏分蒸完时，即可停止加热。料液冷却后，打开釜底的残液出料阀，放出残液，用清水清洗塔、釜、分凝器及冷却器等设备，然后重新装料，进行下一歩蒸馏。6填加提高辛烷值的添加剤。将こ醇冷却常温加入添加剂A。将こ醇升温45度加入添B。搅拌时加入稳定剂C。成品入桶。本发明以红薯为原料，转换率高而成本低，由于加入了发明人发明的独特添加剤，从而给人们提供一种低成本こ醇燃料。
权利要求
1.配方I红薯2添加剂A 3添加剂B 4稳定剂。
2.工艺I制曲2制酒母3蒸煮糊化4糖化发酵5蒸懼6加入添加剂7检验8装桶。
全文摘要
本发明涉及一种乙醇燃料，特别涉及一种以红薯为原料的乙醇燃料，它用简单的工艺并用低成本的红薯做原料，制做出乙醇，然后添加独特的可提高辛烷值的化工材料，使之成为新型的乙醇燃料且成本低，原料普遍，给人们提供一种优质廉价的生物能源。
文档编号C12P7/06GK102660585SQ20121014518
公开日2012年9月12日 申请日期2012年5月11日 优先权日2012年5月11日
发明者吴向阳 申请人:吴向阳
最新回复(0)