一种异叶茴芹保健茶的制作方法

xiaoxiao2020-6-24  23

专利名称:一种异叶茴芹保健茶的制作方法
技术领域
本发明涉及ー种中草药保健饮品及其生产方法,具体为异叶茴芹保健茶及其生产方法。
背景技术
近年来,随着人们生活水平的提高,高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇患者所占比例越来越大;对于上述疾病而言,多数患者都选择长期服用药物进行控制,但是大多数的药物都有一定程度的副作用,而且也不能彻底根除。此外,由于人们的生活节奏快、压カ 大,使得人们少不了要喝酒应酬,醉酒之后便会出现头痛、胃部不适等症状。而且咽喉炎、声音撕哑和咽部不适等急慢性疾病在现实生活中也都比较普遍,尤其是教师群体,在临床治疗中,多数都是使用抗生素和消炎药等进行,存在很大的副作用。异叶茴疗(Pimpinella diversifolia DC.)别名百路通、八月白、鹅脚板、苦爹菜,为伞形科茴芹属多年生草本,在我国华东、华南、西南、中南地区以及陕西、甘肃和台湾省均广为分布。异叶茴芹为常用中草药,全草及根入药。味辛、微苦、性温,具有祛风活血、解毒消肿、健胃止血功效。异叶茴芹的主要活性成分为呋喃香豆素,具有扩张冠状动脉、钙拮抗和解痉作用,临床用于心血管系统疾病。呋喃香豆素还具有皮肤光敏感作用,用于治疗白癜风和各种类型的银屑病。民间常将异叶茴芹用于治疗感冒、痢疾、黄疸、偏头痛、腹痛、肠炎、经闭、痛经、瘰疬、肺脓疡,外用鲜品捣烂敷患处,治蛇虫咬伤、跌打损伤、无名肿毒、湿疹等。异叶茴芹嫩叶可做菜肴食用的。据有关研究资料,异叶茴芹可食用部分每100克所含胡萝卜素为6. 17毫克、维生素B2为O. 57毫克、维生素C为72毫克,分别是普通芹菜的56-154倍、3-14倍和5-12倍,所含蛋白质为2. 63毫克,而且K、Ca、Mg、P、Fe、Zn等微量兀素含量合理,符合人体的营养需求。佛手又名佛手柑,为芸香科常绿小乔木。主产于闽、粤、川、江、浙等省,其中浙江金华佛手最为著名,果实色泽金黄,香气浓郁,被称为“金佛手”。根、茎、叶、花、果均可入药。佛手含挥发油、香豆精类化合物,主要成分有佛手内酷、柠檬内酷、橙皮苷、布枯叶苷(地奥明)等。辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃功效。药理研究表明,佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管,増加冠脉血流量的作用,高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用,可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能,明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。焦大麦具有消食化积、理气健脾的功效,大麦茶是中国和日本、韩国等民间广泛流传的ー种传统清凉饮料。绿茶为我国“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶具有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等与人体健康密切相关的生化成份,有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
甜叶菊,双子叶植物纲菊科多年生草本,是新型糖源植物。叶含菊糖苷6-12%,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品エ业的原料之一。目前,上述中草药作为药品、食品原料或直接食用已有悠久历史,但单独使用其保健功能単一,且食用不方便。将其科学配伍,制成兼具健脾养胃、护肝活血、养心健脑功效的保健饮品,则尚未见报道。

发明内容
本发明的目的是提供ー种具有健脾养胃、护肝活血、养心健脑等综合保健功能的异叶茴芹保健茶,同时兼具ロ感舒适的特点。本发明的上述技术问题是通过以下技术方案得以实现 ー种异叶茴芹保健茶,按重量份计,所述异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹40 60份、佛手I 60份、焦大麦I 60份、茶叶I 60份、甜叶菊I 60份。作为优选,按重量份计,所述异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹45 55份、佛手I 15份、焦大麦5 30份、茶叶5 20份、甜叶菊I 10份。作为优选,,按重量份计,所述异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹50份、佛手5份、焦大麦28份、茶叶15份、甜叶菊2份。作为优选,所述的茶叶为绿茶。作为优选,按重量份计,还包括I 5份杜仲叶。作为优选,按重量份计,还包括I 5份桑叶。杜仲叶、桑叶具有降血脂、降血糖功效。作为优选,上述异叶茴芹保健茶的制作方法为a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段;b、将茶叶、焦大麦干燥至重量含水率5 7%后粉碎;C、将干燥粉碎后的异叶茴芹、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦按重量份配比组合后灭菌、包装。作为优选,上述异叶茴芹保健茶的制作方法为a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段;b、将茶叶、焦大麦、杜仲叶干燥至重量含水率5 7%后粉碎;C、将干燥粉碎后的异叶茴斧、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦、杜仲叶按重量份配比组合后灭菌、包装。作为优选,上述异叶茴芹保健茶的制作方法为a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段;b、将茶叶、焦大麦、桑叶干燥至重量含水率5 7%后粉碎;C、将干燥粉碎后的异叶茴芹、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦、桑叶按重量份配比组合后灭菌、包装。作为优选,所述的干燥温度为75 90°C,以防止在干燥期间所含的挥发性有效成分损失。粉碎粒度为10 40目,为适合作袋泡茶。上述的异叶茴芹保健茶,也可用渗漉法、浸出法、压榨提取法制作液体饮料,如易拉罐、PET瓶装饮料等。
本发明的保健茶具有如下优点I、配伍简单合理,使用方便,男女老少皆可放心饮用。2、ロ感好。本发明的保健茶既保持了茶叶的清香,又有甜叶菊的甘甜。3、具有很好的保健功能。异叶茴芹具有祛风活血、解毒消肿、健胃止血功效。佛手具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃功效。緑茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。再加上杜仲叶、桑叶,使其具有降血脂、降血糖的功效。4、组分天然无毒。本发明的保健茶不添加其他人工合成组分,因此保持了緑色天然的特性。长期使用可以预防心脑血管疾病、动脉硬化,并具有解酒保肝、健脾养胃、护肝活 血、养心健脑等功效。特别适合高血压、高血脂人群。根据临床饮用,某冠心病患者在手术安装药物支架后一直饮用该饮品五年(未服用原配合支架的药物),身体表现良好,睡眠质量高,血压、血糖血脂正常,未发生原胸闷、心慌症状;某患者患糖尿病,饮用该饮品四年,配合药物血糖控制良好,未见明显糖尿病并发症,辅助治疗效果良好。该饮品经农业部茶叶质量监瞀检测中心检测,各项指标全部合格并达到无公害茶叶标准。
具体实施例方式以下结合实施例,对本发明作进ー步详细说明实施例I :ー种异叶茴芹保健茶,由以下重量份的原料制成异叶茴芹50份,緑茶15份,焦大麦28份,佛手5份,甜叶菊2份。上述的异叶茴芹保健茶的制作方法,包括以下步骤a、将异叶茴芹、佛手切丝,并和甜叶菊一起干燥至重量含水率9%后,切成I 3cm小段备用;b、将绿茶、焦大麦烘干至重量含水率5%后粉碎;C、将上述切碎后的组合物用Co-60照射灭菌后装袋包装。为了防止在干燥期间所含的挥发性有效成分损失,干燥温度控制在80°C。为适合作袋泡茶,组合物粉碎粒度控制在10 40目。实施例2 ー种异叶茴芹保健茶,由以下重量份的原料制成异叶茴芹45份,緑茶20份,焦大麦22份,佛手5份,甜叶菊3份,杜仲叶5份。上述的异叶茴芹保健茶的制作方法,包括以下步骤a、异叶茴芹、佛手切丝,并和甜叶菊一起干燥至含水率10%后,切成I 3cm小段备用;b、将绿茶、焦大麦、杜仲叶烘干至含水率6%后粉碎;C、将上述切碎后的组合物用Co-60照射灭菌后装袋包装。为了防止在干燥期间所含的挥发性有效成分损失,干燥温度控制在85°C。为适合作袋泡茶,组合物粉碎粒度控制在10 40目。实施例3 —种异叶茴芹保健茶,由以下重量份的原料制成异叶茴芹55份,緑茶15份,焦大麦17份,佛手3份,甜叶菊5份,桑叶5份。上述的异叶茴芹保健茶的制作方法,包括以下步骤a、将异叶茴芹、佛手切丝,并和甜叶菊一起干燥至含水率11%后,切成I 3cm小段备用;b、将绿茶、焦大麦、桑叶烘干至含水率7%后粉碎;C、将上述切碎后的组合物用Co-60照射灭菌后装袋包装。 为了防止在干燥期间所含的挥发性有效成分损失,干燥温度控制在90°C。为适合作袋泡茶,组合物粉碎粒度控制在10 40目。实施例4 ー种异叶茴芹保健茶,由以下重量份的原料制成异叶茴芹45份,緑茶18份,焦大麦20份,佛手7份,甜叶菊2份,杜仲叶3份,桑叶5。上述的异叶茴芹保健茶的制作方法,包括以下步骤a、将异叶茴芹、佛手切丝,并和甜叶菊一起干燥至含水率10%后,切成I 3cm小段备用;b、将绿茶、焦大麦、杜仲叶、桑叶烘干至含水率5%后粉碎;C、将上述切碎后的组合物用Co-60照射灭菌后装袋包装。为了防止在干燥期间所含的挥发性有效成分损失,干燥温度控制在75°C。为适合作袋泡茶,组合物粉碎粒度控制在10 40目。附检验报告检验类别委托检验检验日期2012-02-06检验依据农办质2011I号文、茶叶检验主要仪器美国AgilentGC-7890等检验结论该批次产品依据“农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录的通知”(茶叶)的要求检验,结果符合規定。
权利要求
1.ー种异叶茴芹保健茶,按重量份计,包括异叶茴芹40 60份、佛手I 60份、焦大麦I 60份、茶叶I 60份、甜叶菊I 60份。
2.根据权利要求I所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于,按重量份计,所述异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹45 55份、佛手I 15份、焦大麦5 30份、茶叶5 20份、甜叶菊.1 10份。
3.根据权利要求I所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于,按重量份计,所述异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹50份、佛手5份、焦大麦28份、茶叶15份、甜叶菊2份。
4.根据权利要求I所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于,所述的茶叶为绿茶。
5.根据权利要求I或2或3所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于按重量份计,还包括.1 5份杜仲叶。
6.根据权利要求I或2或3所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于按重量份计,还包括.1 5份桑叶。
7.根据权利要求I或2或3所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于所述异叶茴芹保健茶的制作方法为 a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段; b、将茶叶、焦大麦干燥至重量含水率5 7%后粉碎; C、将干燥粉碎后的异叶茴芹、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦按重量份配比组合后灭菌、包装。
8.根据权利要求5所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于所述异叶茴芹保健茶的制作方法为 a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段; b、将茶叶、焦大麦、杜仲叶干燥至重量含水率5 7%后粉碎; C、将干燥粉碎后的异叶茴斧、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦、杜仲叶按重量份配比组合后灭菌、包装。
9.根据权利要求6所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于所述异叶茴芹保健茶的制作方法为 a、将异叶茴芹、佛手、甜叶菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段; b、将茶叶、焦大麦、桑叶干燥至重量含水率5 7%后粉碎; C、将干燥粉碎后的异叶茴芹、佛手、甜叶菊、茶叶、焦大麦、桑叶按重量份配比组合后灭菌、包装。
10.根据权利要求7或8或9所述的异叶茴芹保健茶,其特征在于,所述的干燥温度为.75 90°C,粉碎粒度为10 40目。
全文摘要
本发明涉及一种异叶茴芹保健茶及其生产方法。以重量份计,异叶茴芹保健茶包括异叶茴芹40~60份、佛手1~60份、焦大麦1~60份、茶叶1~60份、甜叶菊1~60份,组合物经切碎、干燥、粉碎、配伍、包装、灭菌等工序制成袋包装茶。异叶茴芹保健茶具有活血、通络健脑、健脾养胃功效,同时兼具口感舒适、饮用方便特点。
文档编号A23F3/14GK102669331SQ201210147440
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月9日 优先权日2012年5月9日
发明者张龙清, 胡国庆, 胡贡堂 申请人:胡国庆, 胡贡堂

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