榛子壳中抗氧化物的提取的制作方法
专利名称：榛子壳中抗氧化物的提取的制作方法
技术领域：
本发明优化了榛子壳抗氧化物的提取工艺，并对榛子壳抗氧化物的体外抗氧化性和体内抗氧化性进行了研究。
背景技术：
从饮食中摄入的脂类过氧化物或体内形成的脂类过氧化物和自由基是产生或诱发癌症和心脑血管病及人体老化的重要原因之一，防止此种危害的最经济有效的方法是添加高效抗氧化剂。传统的合成抗氧化剂已被证明有累积性致癌作用，合成抗氧化剂的使用受到了严格的限制。一些外源性天然物质能拮抗体内过量的自由基，从而预防相关疾病的产生，维护人体的健康.在人们对抗氧化剂安全性问题持续关注的今天，努力挖掘安全、高效、无毒的天然抗氧化物，以此取代合成抗氧化物已成为必然趋势。目前国内对榛子的研究主要集中在药用和食用方面，国内尚未报道。榛子是山区的一种重要资源，但随着榛子深加工不断深入，新产品层出不穷，致使榛子加工后的废弃物——榛子壳急剧增加。提取其中的天然抗氧化物质，拓宽天然产物的应用范围，同时变废为宝，为榛子壳的利用开辟了一条新的道路。
发明内容
以榛子壳为原料，目的是为了得到一种榛子壳抗氧化物，本发明提供了榛子壳抗氧化物的制备方法。其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂进行浸提，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液，用离心机以1500 2000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用1 % HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。三、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 55°C，真空度为 0. 1 0. 15mbar,得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在0. 4 0. 7mbar、温度_50°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。本发明制备的榛子壳抗氧化物为天然提取物，对人体无副作用，经过体外和体内抗氧化活性的测定表明，榛子壳抗氧化物的总抗氧化活性高于抗坏血酸的总抗氧化活性， 同时榛子壳抗氧化物能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。三、具体实施具体实施方式
一一种榛子壳抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂进行浸提，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液， 用离心机以1500 2000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。三、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 ^°C，真空度为0. 1 0. 15mbar，得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在0. 4 0. 7mbar、温度_50°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。
具体实施方式
二
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤一中，榛子壳粉的粒度为40 60目。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤二中，榛子壳抗氧化物的浸提工艺为选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，浓度为1. 5 2. 5%，料液比为1 30 1 40，浸提温度为60 70°C，浸提时间为2 池。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
四
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤三中透析时间为 20 30h，浓缩液中固形物含量为50% 60%。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
五
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤四中真空冻干时间为对 48小时。其它与具体实施方式
一相同。本具体实施方式
中榛子壳抗氧化物的抗氧化活性高，总抗氧化活性高于抗坏血酸的总抗氧化活性，同时榛子壳抗氧化物能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度。
权利要求
1.一种榛子壳抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎，选取一定粒径的榛子壳粉进行提取抗氧化物。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，以一定的料液比加入榛子壳粉和浸提剂，在30 90°C的温度下浸提1 证，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液，用离心机以1000 4000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。二、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 55°C，真空度为0. 1 0. 15mbar，得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在 0. 4 0. 7mbar、温度_45°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。
2.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤一中榛子壳粉碎粒度为40 60目。
3.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤二中榛子壳抗氧化物的浸提工艺为选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，浓度为1.5 2.5%，料液比为1 30 1 40，浸提温度为60 70°C，浸提时间为2 3h，离心机转速为1500 2000r/min。
4.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤三中透析时间为 20 30h，浓缩液中固形物含量为50% 60%。
5.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤三中真空冻干时间为24 48小时。
全文摘要
本发明涉及利用东北野生榛子壳为原料提取抗氧化物，确定榛子壳提取物抗氧化活性最高的提取条件。提取的工艺流程为榛子壳，干燥，粉碎，过40目筛，溶剂浸提，用离心机分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用1％HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液，经过旋转蒸发仪蒸发浓缩，真空冷冻干燥得到榛子壳抗氧化物粉末产品。所得产品对人体无副作用，经过体外和体内抗氧化活性的测定表明，榛子壳抗氧化物的总抗氧化活性高，而且能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度，应用前景广阔。
文档编号A61K131/00GK102247412SQ20101017316
公开日2011年11月23日 申请日期2010年5月17日 优先权日2010年5月17日
发明者李德海 申请人:刘荣, 李德海, 王振宇
技术领域：
本发明优化了榛子壳抗氧化物的提取工艺，并对榛子壳抗氧化物的体外抗氧化性和体内抗氧化性进行了研究。
背景技术：
从饮食中摄入的脂类过氧化物或体内形成的脂类过氧化物和自由基是产生或诱发癌症和心脑血管病及人体老化的重要原因之一，防止此种危害的最经济有效的方法是添加高效抗氧化剂。传统的合成抗氧化剂已被证明有累积性致癌作用，合成抗氧化剂的使用受到了严格的限制。一些外源性天然物质能拮抗体内过量的自由基，从而预防相关疾病的产生，维护人体的健康.在人们对抗氧化剂安全性问题持续关注的今天，努力挖掘安全、高效、无毒的天然抗氧化物，以此取代合成抗氧化物已成为必然趋势。目前国内对榛子的研究主要集中在药用和食用方面，国内尚未报道。榛子是山区的一种重要资源，但随着榛子深加工不断深入，新产品层出不穷，致使榛子加工后的废弃物——榛子壳急剧增加。提取其中的天然抗氧化物质，拓宽天然产物的应用范围，同时变废为宝，为榛子壳的利用开辟了一条新的道路。
发明内容
以榛子壳为原料，目的是为了得到一种榛子壳抗氧化物，本发明提供了榛子壳抗氧化物的制备方法。其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂进行浸提，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液，用离心机以1500 2000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用1 % HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。三、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 55°C，真空度为 0. 1 0. 15mbar,得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在0. 4 0. 7mbar、温度_50°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。本发明制备的榛子壳抗氧化物为天然提取物，对人体无副作用，经过体外和体内抗氧化活性的测定表明，榛子壳抗氧化物的总抗氧化活性高于抗坏血酸的总抗氧化活性， 同时榛子壳抗氧化物能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。三、具体实施具体实施方式
一一种榛子壳抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂进行浸提，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液， 用离心机以1500 2000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。三、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 ^°C，真空度为0. 1 0. 15mbar，得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在0. 4 0. 7mbar、温度_50°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。
具体实施方式
二
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤一中，榛子壳粉的粒度为40 60目。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤二中，榛子壳抗氧化物的浸提工艺为选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，浓度为1. 5 2. 5%，料液比为1 30 1 40，浸提温度为60 70°C，浸提时间为2 池。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
四
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤三中透析时间为 20 30h，浓缩液中固形物含量为50% 60%。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
五
本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在于步骤四中真空冻干时间为对 48小时。其它与具体实施方式
一相同。本具体实施方式
中榛子壳抗氧化物的抗氧化活性高，总抗氧化活性高于抗坏血酸的总抗氧化活性，同时榛子壳抗氧化物能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度。
权利要求
1.一种榛子壳抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子壳抗氧化物提取方法的步骤如下一、榛子壳的预处理先进行榛子壳的干燥，然后采用粉碎机进行粉碎，选取一定粒径的榛子壳粉进行提取抗氧化物。二、榛子壳抗氧化物的浸提选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，以一定的料液比加入榛子壳粉和浸提剂，在30 90°C的温度下浸提1 证，得到含有榛子壳抗氧化物的萃取液，用离心机以1000 4000r/min的转速分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液。二、浓缩将榛子壳抗氧化物提取液采用真空旋转蒸发仪浓缩，浓缩条件为温度45 55°C，真空度为0. 1 0. 15mbar，得到榛子壳抗氧化物浓缩液，浓缩液再经透析袋除盐，再用旋转蒸发仪浓缩后收集。四、干燥用真空冷冻干燥机在 0. 4 0. 7mbar、温度_45°C条件下将榛子壳抗氧化物浓缩液真空冻干，即得榛子壳抗氧化物固体粉末。
2.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤一中榛子壳粉碎粒度为40 60目。
3.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤二中榛子壳抗氧化物的浸提工艺为选取氢氧化钠溶液作为浸提剂，浓度为1.5 2.5%，料液比为1 30 1 40，浸提温度为60 70°C，浸提时间为2 3h，离心机转速为1500 2000r/min。
4.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤三中透析时间为 20 30h，浓缩液中固形物含量为50% 60%。
5.根据权利要求1所述的榛子壳抗氧化物提取方法，其特征在于步骤三中真空冻干时间为24 48小时。
全文摘要
本发明涉及利用东北野生榛子壳为原料提取抗氧化物，确定榛子壳提取物抗氧化活性最高的提取条件。提取的工艺流程为榛子壳，干燥，粉碎，过40目筛，溶剂浸提，用离心机分离残渣和上清液，上清液用无水乙醇处理，除去醇溶性杂质，再用1％HCl中和至中性，残渣用于进行二次、三次提取，合并三次经过处理的上清液，经过旋转蒸发仪蒸发浓缩，真空冷冻干燥得到榛子壳抗氧化物粉末产品。所得产品对人体无副作用，经过体外和体内抗氧化活性的测定表明，榛子壳抗氧化物的总抗氧化活性高，而且能够显著降低血清中丙二醛的浓度，提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的浓度，应用前景广阔。
文档编号A61K131/00GK102247412SQ20101017316
公开日2011年11月23日 申请日期2010年5月17日 优先权日2010年5月17日
发明者李德海 申请人:刘荣, 李德海, 王振宇
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