海狗壮骨片的制作方法

专利名称：海狗壮骨片的制作方法
技术领域：
本发明是属于一种对海狗骨进行加工的方法。
目前尚未见到有关海狗骨加工利用的报道，即使在利用其它动物骨骼进行补钙保健食品的生产工艺中，也仅是采用普遍高温(温度高达100～120℃以上)加工技术进行烘干，由于采用了高温加工技术，所以对于动物骨骼中的补钙活性成分的加工利用率降低，钙及骨胶原蛋白遭受了严重损失。
本发明是采用低温真空冷冻干燥、低温粉碎工艺，生产高生物活性的海狗骨片。
本发明的海狗壮骨片的加工工艺是海狗骨通过清洗、沥水，切片，在-50～-40℃、真空度为12～15pa、冷阱温度为-40～-30℃下进行冷冻干燥，在进行80～120目的微粉碎。
采用真空冷冻干燥，低温粉碎技术使产品的生物活性大为提高，能够增强钙在骨骼上的附着沉淀、减少血钙的流失，对于目前中老年人群较普遍存在的，有质松、缺钙、关节炎等骨质问题具有保健作用。
海狗壮骨片的加工工艺是1000公斤海狗骨通过清洗、沥水，切片，在-45℃、真空度为13.3pa、冷阱温度为-35℃下进行冷冻干燥16小时，在进行120目的微粉碎，得到50公斤原料粉。
权利要求
海狗壮骨片，其特征在于海狗壮骨片的加工工艺是海狗骨通过清洗、沥水，切片，在-50～-40℃、真空度为12～15pa、冷阱温度为-40～-30℃下进行冷冻干燥，在进行80～120目的微粉碎。
全文摘要
本发明的海狗壮骨片,其特征在于:海狗壮骨片的加工工艺是海狗骨通过清洗、沥水,切片,在－50～－40℃、真空度为12～15pa、冷阱温度为－40～－30℃下进行冷冻干燥,在进行80～120目的微粉碎。本发明是采用真空冷冻干燥,低温粉碎技术使产品的生物活性大为提高,能够增强钙在骨骼上的附着沉淀、减少血钙的流失,对普遍存在的,有质松、缺钙、关节炎等骨质问题具有保健作用。
文档编号A61P3/02GK1378844SQ02108350
公开日2002年11月13日 申请日期2002年3月22日 优先权日2002年3月22日
发明者楼宝城, 李立德, 王福生 申请人:海南加华海产生物制药有限公司