一种脂肪酸组合物的用途的制作方法

专利名称：：一种脂肪酸组合物的用途的制作方法
技术领域：
：本发明涉及脂肪酸组合物的用途，特别涉及这种脂肪酸组合物在分解果蔬表面残留农药、延长果蔬储存时间、公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌方面的用途。
背景技术：
：在申请人名下的申请号为200810034171.0，公开号为CN101233852A，公开日为2008年8月6日的中国发明专利申请，公开了一种脂肪酸组合物。该脂肪酸组合物，至少包括下述组分A组分为食品级脂肪酸，至少包括辛酸、癸酸和壬酸；B组分为表面活性剂，包括烷基磺酸盐；C组分为酸。上述专利申请还提出了这种脂肪酸组合物在杀灭黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、绿脓杆菌、脊髓灰质炎病毒方面的用途。在此基础上，本案发明人继续研究，发现了这种脂肪酸组合物的其他一些用途。
发明内容本发明的目的在于针对上述脂肪酸组合物提出它的新的用途。—种脂肪酸组合物的用途，该脂肪酸组合物至少包括下述组分A组分为食品级脂肪酸，至少包括辛酸、癸酸和壬酸；B组分为表面活性剂，包括烷基磺酸盐；C组分为酸；该脂肪酸组合物的用途是用于分解果蔬表面残留农药、延长果蔬储存时间、公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌。优选地，所述C组分中的酸是乳酸、磷酸、丙酸、羟基乙叉二膦酸中的一种或两种以上的组合。优选地，所述A组分中的辛酸、癸酸和壬酸间的重量比为20:8080:20。优选地，所述脂肪酸组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸412%(b)磺酸盐2540%(c)乳酸1520%(d)磷酸3040%(e)水或去离子水平衡量。优选地，所述脂肪酸组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸412%(b)烷基磺酸盐2540%(c)乳酸4050%(d)水或去离子水平衡量。优选地，所述脂肪酸组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸412%(b)磺酸盐2540%(c)丙酸1020%(d)磷酸3040%(e)水或去离子水平衡量。优选地，所述脂肪酸组合物的组分还包括过氧化氢。优选地，所述脂肪酸组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸412%(b)烷基磺酸盐2540%(c)丙酸2050%(d)羟基乙叉二膦酸05%(e)过氧化氢2050%(f)水或去离子水平衡量。上述脂肪酸组合物可以分解果蔬如苹果、西红柿表面残留农药，如可以分解六六六、滴滴涕等农药。上述脂肪酸组合物可以延长果蔬储存时间，以苹果为例可在通常条件下至少保存20天，以西红柿为例可在通常条件下至少保存10天，至少延长了果蔬储存时间1/3。上述脂肪酸组合物可以用于公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌。具体实施例方式下面结合实施例进一步说明本发明的技术方案。在下述实施例中，参照以下实验方法，进行实验。1、脂肪酸组合物的稀释液配制用去离子水配制脂肪酸组合物的500倍、800倍、1000倍稀释液各10L2、果蔬的处理取试验用果蔬，分为两组，一组在不同浓度的脂肪酸组合物的稀释液中浸洗，另一组则喷洒上不同浓度的脂肪酸组合物，浸洗和喷洒时间分别为30s、lmin、2min、4min、10min，每个时间取一定数量样品作为试验组，用于分析检测。另设空白组(用去离子水代替稀释液)。3、检测分析脂肪酸组合物对果蔬储存时间的影响(0天、5天、10天、20天、40天)，储存条件为常温、常湿、避直晒、不通风、不密封、散放。1)比重方法参照中华人民共和国国家标准GB/T5518-852)总酸值采用滴定法食品中的有机酸(弱酸)用标准碱液滴定时，被中和生成盐类。用酚酞作指示剂，当滴定到终点(pH二8.2，指示剂显红色)时，根据消耗的标准碱液体积，计算出样品总酸的含量。其反应式如下RCOOH+NaOH—RC00Na+H20样品的处理与制备将样品适度粉碎过筛，混合均匀，取适量样品，加入少量无二氧化碳的蒸馏水，将样品溶解到250ml容量瓶中，在758(TC水浴上加热0.5小时(若是果脯类，则在沸水中加热1小时)，冷却、定容，用干燥滤纸过滤，弃去初液，收集滤液备用。样品滴定准确吸取制备的滤液50ml，加入酚酞指示剂23滴，用0.lmol/L标准碱滴定至微红色30秒不褪色，记录用量，同时做空白试验，以下式计算样品含酸量。总酸度(%)=C(V「V》KV3100/(MV4)式中c-----标准氢氧化钠溶液的浓度mol/Lv工--滴定所消耗标准碱液的体积mlv2------空白所消耗标准碱液的体积mlv3--样品稀释液总体积mlv4--滴定时吸取的样液的体积mlM-----样品质量或体积(g或ml)K-----0.067，即lmol氢氧化钠相当于主要酸的克数3)过氧化值方法参照中华人民共和国国家标准GB/T5009.37-20034)多酚氧化酶活采用比色法粗酶液制备水果肉组织按l:1(W/V)比例与003M磷酸缓冲液p朋.0(内含0.02M:巯基乙醇，0.OOIMEDTA，5%甘油，1%聚乙烯吡咯烷酮)混合，匀浆4层后纱布过滤，滤液以6000rpm离心10min，弃除沉淀获得酶提取液。酶活测定在反应管中加入O.lmol/LpH5.0醋酸盐缓冲液3.4ml，0.lmol/L邻苯二酚0.5ml，粗酶液(或稀释液)0.lml，3(TC恒温水浴保温30min，在756MC型紫外可见分光光度计上测400mm处光密度(OD值)，以煮沸灭活的酶液为比色对照，以每分钟光密度值增加0.01定义为一个酶活力单位(u)。5)Vc含量方法参照中华人民共和国国家标准GB/T6195-866)黄曲霉毒素B1方法参照中华人民共和国国家标准GB/T5009.22-20037)有机磷测定采用返滴定法Ca-EDTA方法有机含磷物质经强酸和氧化剂反应后，所有的磷都变成PO/—，而其中的C元素先变成C(V后经酸化后成为0)2气体排除了干扰。后加碱NaOH中和至弱碱条件下，用NH3-NH4C1做缓冲溶液，加入定量但过量的Ca2—使P043—变成Ca3(P04)2完全沉淀，后过滤，过量的Ca2—用EDTA标准溶液返滴。主要误差来源过程中Ca2—的损失，所以为消除误差可以取已沉淀静置的中上层的清液，用EDTA进行滴定。试剂EDTA溶液(0.Olmol/L)、氨性缓冲溶液(pH=10)、CaC03标准缓冲溶液铬黑T指示剂(1%)方法EDTA溶液的标定准确称取0.22_0.26gCaC03于100ml烧杯中，加数滴水润湿，盖上表面皿，缓慢滴入(1+1)HCl溶液至CaC(^完全溶解，加20ml水，小火煮沸2min，冷却后转移到250ml容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。移取上述溶液25.00ml于锥形瓶中，加50ml水及3mlMg-EDTA溶液，预加15mlEDTA标准溶液，再加10ml氨性缓冲溶液及4滴铬黑T指示剂，立即用EDTA标准溶液滴定至溶液由紫红变为纯蓝色，即为终点。平行滴定三份，计算EDTA标准溶液的浓度a。制取Ca2+标准溶液称取lgCaC03，后加入足量的盐酸，加热使之完全融解，静置待用。有机试样Mg经HN03_HC1溶解后，加热赶跑气泡，后加NaOH中和至pH=10。加入适量的NH3-NH4C1缓冲溶液于100ml容量瓶，加入Ca2+标准溶液沉淀，后加水至100ml。移取25.00ml试液于锥形瓶，加15ml水，15ml氨性缓冲溶液及4滴铬黑指示剂，用EDTA滴定至溶液由紫红色刚变为纯蓝色，平行滴定三份。平均消耗为VL。结果P的量:(1/100)0.1_(4Va)=X百分数:(X/M)100%8)六六六、滴滴涕及其异构体或代谢物的单一残留量测定方法参照中华人民共和国国家标准GB/T5009.19-2003实施例1以苹果作为试验对象。脂肪酸组合物的具体组分含量如下(a)辛酸、癸酸和壬酸4%(b)烷基磺酸盐40%(c)乳酸40%(d)水平衡量。辛酸、癸酸和壬酸由市售的Emery658(辛癸酸C8-C10)和Emeryl202(壬酸C9)按重量比为50:50混合而成，Emery658和Emeryl202采购于美国克宁公司(Cognis烷基磺酸盐采用十二烷基磺酸钠。(1)脂肪酸组合物的500倍稀释液在延长苹果储存时间方面的作用1)浸洗组7<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>及其异构体或代10d谢物的单一残留20d量观ij定(mg/kg)40d2)喷洒组参考浸洗组结果3)空白组空白组的苹果在第14天时腐坏。(2)脂肪酸组合物的800倍稀释液在延长苹果储存时间方面的作用1)浸洗组<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>2)喷洒组参考浸洗组结果3)空白组空白组的苹果在第14天时腐坏。(3)脂肪酸组合物的IOOO倍稀释液在延长苹果储存时间方面的作用1)浸洗组[O川]11<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>2)喷洒组参考浸洗组结果3)空白组空白组的苹果在第14天时腐坏。实施例2以西红柿作为试验对象。脂肪酸组合物的具体组分含量如下(a)辛酸、癸酸和壬酸12%(b)烷基磺酸盐25%(c)乳酸50%(d)去离子水平衡量。辛酸、癸酸和壬酸由市售的Emery658(辛癸酸C8-C10)和Emeryl202(壬酸C9)按重量比为50:50混合而成，Emery658和Emeryl202采购于美国克宁公司(CognisCorporation)。烷基磺酸盐采用十二烷基磺酸钠。(1)脂肪酸组合物的500倍稀释液在延长西红柿储存时间方面的作用1)浸洗组13<table>tableseeoriginaldocumentpage14</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>2)喷洒组参考浸洗组结果3)空白组空白组的西红柿在7天时腐坏。(3)脂肪酸组合物的IOOO倍稀释液在延长西红柿储存时间方面的作用1)浸洗组<table>tableseeoriginaldocumentpage16</column></row><table>2)喷洒组参考浸洗组结果3)空白组空白组的西红柿在7天时腐坏。本
技术领域：
中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用来说明本发明，而并非用作为对本发明的限定，只要在本发明的实质精神范围内，对以上所述实施例的变化、变型都将落在本发明的权利要求书范围内。权利要求一种脂肪酸组合物的用途，该脂肪酸组合物至少包括下述组分A组分为食品级脂肪酸，至少包括辛酸、癸酸和壬酸；B组分为表面活性剂，包括烷基磺酸盐；C组分为酸；其特征在于该脂肪酸组合物的用途是用于分解果蔬表面残留农药、延长果蔬储存时间、公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌。1.一种脂肪酸组合物的用途，该脂肪酸组合物至少包括下述组分A组分为食品级脂肪酸，至少包括辛酸、癸酸和壬酸；B组分为表面活性剂，包括烷基磺酸盐；C组分为酸；其特征在于该脂肪酸组合物的用途是用于分解果蔬表面残留农药、延长果蔬储存时公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌。2.根据权利要求1所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述C组分中的酸是乳酸、磷酸、丙酸、羟基乙叉二膦酸中的一种或两种以上的组合。3.根据权利要求1所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述A组分中的辛酸、癸酸和壬酸间的重量比为20:8080:20。4.根据权利要求1、2或3所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述脂肪酸组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸(b)磺酸盐(c)乳酸(d)磷酸(e)水或去离子水5.根据权利要求1、2或3所述的一组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸(b)烷基磺酸盐(c)乳酸(d)水或去离子水6.根据权利要求1、2或3所述的一组合物以重量百分比计包括下述组分(a)辛酸、癸酸和壬酸(b)磺酸盐(c)丙酸(d)磷酸(e)水或去离子水7.根据权利要求1、2或3所述的一组合物的组分还包括过氧化氢。8.根据权利要求7所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述脂肪酸组合物:百分比计包括下述组分412%2540%2050%05%2050%2412%2540%1520%3040%平衡量。种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述脂肪酸412%2540%4050%平衡量。种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述脂肪酸412%2540%1020%3040%平衡量。种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述脂肪酸(a)辛酸、癸酸和壬酸(b)烷基磺酸盐(c)丙酸(d)羟基乙叉二膦酸(e)过氧化氢(f)水或去离子水平衡量。9.根据权利要求1所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述果蔬是苹果或西红柿。10.根据权利要求l所述的一种脂肪酸组合物的用途，其特征在于所述果蔬表面残留农药是六六六、滴滴涕、有机磷或黄曲霉素。全文摘要本发明涉及一种脂肪酸组合物的用途。一种脂肪酸组合物的用途，该脂肪酸组合物至少包括下述组分A组分为食品级脂肪酸，至少包括辛酸、癸酸和壬酸；B组分为表面活性剂，包括烷基磺酸盐；C组分为酸；该脂肪酸组合物的用途是用于分解果蔬表面残留农药、延长果蔬储存时间、公共环境突发传染病疫情区域消毒杀菌。上述脂肪酸组合物可以分解果蔬表面残留农药，如可以分解六六六、滴滴涕等农药。上述脂肪酸组合物可以延长果蔬储存时间，以苹果为例可在常温常湿下至少保存20天，以西红柿为例可在常温常湿下至少保存10天。文档编号A62D3/30GK101732820SQ20081020307公开日2010年6月16日申请日期2008年11月21日优先权日2008年11月21日发明者吴敏雄,张国强申请人:上海固达化学技术有限公司