蛋黄免疫活性蛋白复合物的制作方法
专利名称：蛋黄免疫活性蛋白复合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及蛋白质复合物。
鸡蛋营养价值高，食用后对补充人体营养素，增强体质有好处。但至今人们尚未从鸡蛋中提取出一种具有更高功效的物质，这种物质既能补充营养素，又能抑制、吞噬肠道内的致病性细菌。已知技术中也未曾有过本发明的这种复合物。
本发明的目的在于提供一种含有多种氨基酸和微量元素的、食用后能抑制、吞噬体内致病性细菌的结晶型蛋白复合物。
本发明的技术解决方案其特殊之处是含有如下组分抗肠毒素免疫球蛋白、卵转铁蛋白和溶菌酶。
本发明的复合物以其总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55％、卵转铁蛋白17～23％、溶菌酶17～23％和余量的水分、灰分及微量元素。
所述的复合物以其总重量计，优选的组分含量为抗肠毒素免疫球蛋白50％、卵转铁蛋白20％、溶菌酶20％和余量的水分、灰分及微量元素。
本发明的复合物，所述的抗肠毒素免疫球蛋白其分子结构模式为 其分子量为172KD(1720000)，为2条重链H和2条轻链L，成Y字形，其中轻链L分子量～23KD(230000)，重链H分子量～63KD(630000)。
本发明的复合物经此方法制取采用肠毒素类的细胞菌作抗原，制备成疫苗，致病性大肠杆菌和沙门氏菌之比为60∶40，对产蛋母鸡定期强化注射，经一段时间的喂养后，母鸡产蛋取之蛋黄进行稀释、絮凝、离心过滤、超滤、微滤、冷冻干燥而成。
所述的复合物为结晶体，呈浅粉红色，无异味。其中抗肠毒素免疫球蛋白的功效能够凝集、吞噬及中和细菌和排除毒素成份，能杀死或抑制常见的肠道致病菌，如金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌、沙门氏菌；卵转铁蛋白的功效可促进淋巴细胞的生长，防止或抑制致病菌侵入，能调节和促进短双歧杆菌生长，能结合并输送铁离子，从而促进婴幼儿对铁的吸收，有效防止贫血；可抑制体内自由基的生成，具有缓解类风湿关节炎的抗衰老的作用；溶菌酶的功效有防止肠炎和变态反应作用，是双歧杆菌增长因子，对婴幼儿的肠道菌群有平衡作用；具有分解革兰氏阳性菌的作用；具有预防龋齿的功效，是一种安全性很高的食品用杀菌剂。
本发明的复合物，其总蛋白含量可高达90％，各种氨基酸含量由表1所示(100克本复合物所含氨基酸克数)表1
本发明的复合物所含微量元素由表2所示(每千克复合物所含毫克数)表2
本发明的复合物，由于富含抗肠毒素免疫球蛋白，故具有抗肠毒素的抗体，又由于含卵转铁蛋白和溶菌酶，而具有明显的聚集抑菌和吞噬细菌的效果。本发的明复合物的主要作用和效果能抑制人体肠道内的致病性菌株，且对其具有吞噬作用；具有治疗腹泻和肠道炎症的效果，有效地提高肌体的防病抗病能力；本发明的复合物无毒副作用，无激素，肌体对此产品无任何依赖性，是人体获得保护性被动免疫的活性蛋白。
本发的产品用法婴儿直接冲调口服，儿童、成人在饭后或饱腹后服用，免用50℃以上热水冲调，避免与强酸、强碱混合。
权利要求
1.蛋黄免疫活性蛋白复合物，其特征是含有如下组分抗肠毒素免疫球蛋白、卵转铁蛋白和溶菌酶。
2.如权利要求1所述的复合物，其特征是以该复合物总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55％、卵转铁蛋白17～23％、溶菌酶17～23％和余量的水分、灰分及微量元素。
3.如权利要求1所述的复合物，其特征是以该复合物总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白50％、卵转铁蛋白20％、溶菌酶20％和余量的水分、灰分及微量元素。
4.如权利要求1、2或3所述的复合物，其特征是所述的抗肠毒素免疫球蛋白其分子量为172KD(1720000)，为2条重链H和2条轻链L，成Y字形，其中轻链L分子量～23KD(230000)，重链H分子量～63KD(630000)。
5.如权利要求4所述的复合物，其特征是该复合物经此方法制取采用肠毒素类的细胞菌作抗原，制备成疫苗，致病性大肠杆菌和沙门氏菌之比为60∶40，对产蛋母鸡定期强化注射，经一段时间的喂养后，母鸡产蛋取之蛋黄进行稀释、絮凝、离心过滤、超滤、微滤、冷冻干燥而成。
全文摘要
蛋黄免疫活性蛋白复合物,以其总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55%、卵转铁蛋白17～23%、溶菌酶17～23%和余量的水分、灰分及微量元素。其中抗肠毒素免疫球蛋白其分子量为172KD(1720000),为2条重链H和2条轻链L,成Y字形,其中轻链L分子量～23KD(230000),重链H分子量～63KD(630000)。本发明的产品食用后能补充人体营养素,并对肠道内致病菌有抑制、吞噬作用,能提高肌体防病抗病能力。
文档编号A61K39/395GK1340360SQ0012594
公开日2002年3月20日 申请日期2000年8月31日 优先权日2000年8月31日
发明者杨严俊, 周建新 申请人:长兴艾格生物制品有限公司
技术领域：
本发明涉及蛋白质复合物。
鸡蛋营养价值高，食用后对补充人体营养素，增强体质有好处。但至今人们尚未从鸡蛋中提取出一种具有更高功效的物质，这种物质既能补充营养素，又能抑制、吞噬肠道内的致病性细菌。已知技术中也未曾有过本发明的这种复合物。
本发明的目的在于提供一种含有多种氨基酸和微量元素的、食用后能抑制、吞噬体内致病性细菌的结晶型蛋白复合物。
本发明的技术解决方案其特殊之处是含有如下组分抗肠毒素免疫球蛋白、卵转铁蛋白和溶菌酶。
本发明的复合物以其总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55％、卵转铁蛋白17～23％、溶菌酶17～23％和余量的水分、灰分及微量元素。
所述的复合物以其总重量计，优选的组分含量为抗肠毒素免疫球蛋白50％、卵转铁蛋白20％、溶菌酶20％和余量的水分、灰分及微量元素。
本发明的复合物，所述的抗肠毒素免疫球蛋白其分子结构模式为 其分子量为172KD(1720000)，为2条重链H和2条轻链L，成Y字形，其中轻链L分子量～23KD(230000)，重链H分子量～63KD(630000)。
本发明的复合物经此方法制取采用肠毒素类的细胞菌作抗原，制备成疫苗，致病性大肠杆菌和沙门氏菌之比为60∶40，对产蛋母鸡定期强化注射，经一段时间的喂养后，母鸡产蛋取之蛋黄进行稀释、絮凝、离心过滤、超滤、微滤、冷冻干燥而成。
所述的复合物为结晶体，呈浅粉红色，无异味。其中抗肠毒素免疫球蛋白的功效能够凝集、吞噬及中和细菌和排除毒素成份，能杀死或抑制常见的肠道致病菌，如金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌、沙门氏菌；卵转铁蛋白的功效可促进淋巴细胞的生长，防止或抑制致病菌侵入，能调节和促进短双歧杆菌生长，能结合并输送铁离子，从而促进婴幼儿对铁的吸收，有效防止贫血；可抑制体内自由基的生成，具有缓解类风湿关节炎的抗衰老的作用；溶菌酶的功效有防止肠炎和变态反应作用，是双歧杆菌增长因子，对婴幼儿的肠道菌群有平衡作用；具有分解革兰氏阳性菌的作用；具有预防龋齿的功效，是一种安全性很高的食品用杀菌剂。
本发明的复合物，其总蛋白含量可高达90％，各种氨基酸含量由表1所示(100克本复合物所含氨基酸克数)表1
本发明的复合物所含微量元素由表2所示(每千克复合物所含毫克数)表2
本发明的复合物，由于富含抗肠毒素免疫球蛋白，故具有抗肠毒素的抗体，又由于含卵转铁蛋白和溶菌酶，而具有明显的聚集抑菌和吞噬细菌的效果。本发的明复合物的主要作用和效果能抑制人体肠道内的致病性菌株，且对其具有吞噬作用；具有治疗腹泻和肠道炎症的效果，有效地提高肌体的防病抗病能力；本发明的复合物无毒副作用，无激素，肌体对此产品无任何依赖性，是人体获得保护性被动免疫的活性蛋白。
本发的产品用法婴儿直接冲调口服，儿童、成人在饭后或饱腹后服用，免用50℃以上热水冲调，避免与强酸、强碱混合。
权利要求
1.蛋黄免疫活性蛋白复合物，其特征是含有如下组分抗肠毒素免疫球蛋白、卵转铁蛋白和溶菌酶。
2.如权利要求1所述的复合物，其特征是以该复合物总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55％、卵转铁蛋白17～23％、溶菌酶17～23％和余量的水分、灰分及微量元素。
3.如权利要求1所述的复合物，其特征是以该复合物总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白50％、卵转铁蛋白20％、溶菌酶20％和余量的水分、灰分及微量元素。
4.如权利要求1、2或3所述的复合物，其特征是所述的抗肠毒素免疫球蛋白其分子量为172KD(1720000)，为2条重链H和2条轻链L，成Y字形，其中轻链L分子量～23KD(230000)，重链H分子量～63KD(630000)。
5.如权利要求4所述的复合物，其特征是该复合物经此方法制取采用肠毒素类的细胞菌作抗原，制备成疫苗，致病性大肠杆菌和沙门氏菌之比为60∶40，对产蛋母鸡定期强化注射，经一段时间的喂养后，母鸡产蛋取之蛋黄进行稀释、絮凝、离心过滤、超滤、微滤、冷冻干燥而成。
全文摘要
蛋黄免疫活性蛋白复合物,以其总重量计含抗肠毒素免疫球蛋白45～55%、卵转铁蛋白17～23%、溶菌酶17～23%和余量的水分、灰分及微量元素。其中抗肠毒素免疫球蛋白其分子量为172KD(1720000),为2条重链H和2条轻链L,成Y字形,其中轻链L分子量～23KD(230000),重链H分子量～63KD(630000)。本发明的产品食用后能补充人体营养素,并对肠道内致病菌有抑制、吞噬作用,能提高肌体防病抗病能力。
文档编号A61K39/395GK1340360SQ0012594
公开日2002年3月20日 申请日期2000年8月31日 优先权日2000年8月31日
发明者杨严俊, 周建新 申请人:长兴艾格生物制品有限公司
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