烹调入味调料容器的制作方法

xiaoxiao2020-6-25  6

专利名称:烹调入味调料容器的制作方法
技术领域
本实用新型是一种在烹调时所使用的入味调料容器。
在燉、煮食物时,传统的作法是要将花椒、大料放入小布袋里,封口缝好后再将小布袋放在锅里,与食物同煮入味。使用小布袋作为入味调料容器不但费工、费力,而且也不方便,并且布袋用完之后都白白扔掉,按家家户户累积计算,其浪费量是很大的。
本实用新型的目的是实现一种入味调料容器,用它代替布袋,在燉煮食物过程中使用十分方便,可以省工、省力,并节省大量的纱布。
一般的容器都是由容器和与容器相匹配的容器盖所组成的,本实用新型的要点是容器体上布满孔眼,容器盖紧扣在容器上。
容器盖上可以有多个孔眼,也可以没有孔眼。显然,容器盖上有孔眼的调料容器,其入味效果更好。
容器的形状一般为半圆球形,容器口的直径一般为3Cm~8Cm。容器采用半圆球形,制作时可以一次冲压成形,制作工艺简单。
容器盖紧扣在容器上可以采用卡口方式,也可以采用螺丝口方式。容器盖采用卡口方式紧扣在容器上,可以是这样的在容器口的外壁上有一圈凸棱,容器盖的下边缘连接有四只角爪,四只角爪搭扣在凸棱的凸起部分上;也可以是这样的仍是在容器口的外壁上有一圈凸棱,容器盖紧扣在容器上,容器盖的下边缘卡在凸棱上。
容器和容器盖都是采用金属材料制成,金属材料耐高温煮沸,并且结实耐用。容器可以采用周边被金属板包起的金属网,金属网的孔眼可以是正方形或是长条形,其中正方形的长度和长条形的宽度都要小于2.5mm;容器也可以采用冲孔的金属板,其上的孔眼可以是圆形,也可以是长条形,如果是圆形时,每平方厘米的孔数要大于9个孔。同样的,容器盖上如果有孔眼,也可以采用上述的金属网或冲孔金属板。容器和容器盖都采用周边被金属板包起的金属网,并且使用角爪和凸棱搭扣的卡口方式,这时凸棱正好在金属网容器的周边上,而角爪也正好在金属网盖的周边上。
在容器外壁上安装一个可以拆卸的长手柄。如果容器是采用周边被金属板包起的金属网的情况下,可以拆卸的长手柄安装在容器外壁的金属网周边上。这样容器安上手柄可以作漏勺用;卸下手柄,盖上盖即是入味调料容器。
下面用实施例结合附图再进一步说明。


图1为烹调入味调料容器的主视图。
图2为烹调入味调料容器的俯视图。
图3为烹调入味调料容器的A-A剖面图。
实施例从
图1~图3看出,烹调入味调料容器是由容器(1)、容器盖(2)所组成。容器是用周边被金属板包起的金属网制作的,容器盖是用冲孔的金属板制作的。在容器的金属网的周边上经冲压制作一圈凸棱(3),在容器盖的下边缘处连有四只角爪(4);角爪搭扣在凸棱上。手柄(5)的头部有一扁方套(6);在容器的金属网的周边上连有一块扁长方插片(7),插片上部与容器相接,下部插在手柄的方套中。
这种入味调料容器的容积一般不大于130Cm3。在燉煮食物时可将手柄卸去,把各种调料放入容器里,盖上盖,并把角爪扣紧在凸棱上,即可放入锅内使用。在炸制花椒油、辣椒油等入味油料时,可安上手柄,将装有颗粒状的容器置于油锅中,炸制即可。总之在烹调时使用此入味容器不仅省工、省力,使用方便,而且还便于掌握入味火候,在某种程度上提高烹调质量,同时调料还可以重复使用。另外,装上手柄该容器还可以作漏勺使用,一物多用。该容器除具备以上优点外,同时还具备加工制作简单、节省大量纱布等优点。这种入味调料容器适用于千家万户,及宾馆、饭店和所有单位的厨房。
权利要求1.一种烹调入味调料容器,是由容器和与容器相匹配的容器盖所组成,其特征在于容器体上布满孔眼,容器盖紧扣在容器上。
2.根据权利要求1所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器盖上有多个孔眼。
3.根据权利要求1或2所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器的形状是半圆球形。
4.根据权利要求3所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器口的外壁上有一圈凸棱,容器盖的下边缘连接有四只角爪,四只角爪搭扣在上述凸棱的凸起部分上。
5.根据权利要求4所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器和容器盖都是周边被金属板包起的金属网。
6.根据权利要求4所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器和容器盖都是冲孔的金属板。
7.根据权利要求4所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于容器是周边被金属板包起的金属网,容器盖是冲孔的金属板。
8.根据权利要求7所述的一种烹调入味调料容器,其特征在于在容器外壁上安装一个可以拆卸的长手柄。
专利摘要本实用新型是一种在烹调时所使用的入味调料容器。本实用新型是由容器和容器盖所组成,在容器体上布满孔眼,容器盖紧扣在容器上。其内装入调料可以代替布袋,在炖煮食物过程中使用十分方便,可以省工、省力,节省大量的纱布。在容器上有一个可以拆卸的手柄,可炸制花椒油、辣椒油或作漏勺使用。采用周边包有金属板的金属网或冲孔金属板制成,加工制作简单,该产品适用于千家万户及宾馆、饭店和所有单位的厨房。
文档编号A47J36/00GK2060324SQ89220719
公开日1990年8月15日 申请日期1989年12月12日 优先权日1989年12月12日
发明者王江云 申请人:王江云

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