节能双炊饭锅的制作方法

xiaoxiao2020-6-25  15

专利名称:节能双炊饭锅的制作方法
技术领域
本实用新型属于家用炊具的改进。
众口难调,是人们日常生活中的普遍现象。就拿一个家庭来说,有的人爱吃干饭,有的人却愿意喝粥,通常都是分两次烧来满足各人之口,既浪费时间,也浪费能源。目前市场上各种饭锅新产品,都是为提高煮粥或烧饭单一功能而不断改进。如1989年3月出版的《家用电热器具大全》(中国计量出版社出版,王文超、虞国平编著)中介绍了多种电饭锅和电粥锅,也各只有烧饭或煮粥单一功能。
为了方便人们的不同饮食需要,节约能源和时间,本实用新型的目的在于提供一种能同时烧饭和煮粥,一次两熟的双炊式饭锅。
本实用新型由锅体、饭格、储水锅盖三层组成。锅体(11)型同于通常的无盖饭锅,主要用于煮粥。饭格(8)为一无盖分状体,其底面中心装一直径为10~40mm的园型导气管(9),可以使粥锅的蒸汽直接贯穿饭格;饭格的底面视饭锅规格开有不同数量直径为0.5~5mm的通气孔(10);饭格的园壁上有上下两个凸肩(13)、(14);上凸肩(13)用于支撑储水锅盖,下凸肩(14)用于被锅体(11)支撑;饭格的边缘向斜上方伸展,并向内卷边,形成防溢边(6),可使部分蒸汽泄出,避免粥水外溢。储水锅盖是本发明的关健,它采取空腔结构,可以暂存一定的水量;锅盖底面视饭锅规格开有不同数量直径为0.1~2mm的小滴水孔(7)。锅盖的顶面呈弧面,其中心位置装有一加水手柄(2),该手柄由两部分组成带螺母结构的加水孔(4)和带螺栓结构的旋柄(1)、(3)、加水孔(4)通过锅盖中心园孔与储水腔(5)相通。加水手柄(2)除了当锅盖手把外,主要作用是通过加水孔(4)向储水腔(5)灌水,带螺栓的旋柄拧进加水孔后,起加水孔盖作用,可以使整个锅体封闭。
本实用新型的工作过程及原理是这样的首先把按一定比例的水、米放入粥锅(锅体)(11),将淘好的米均匀放入饭格(8);并将饭格置于锅体上;拧动旋钮(1),将加水孔螺栓(3)退出,通过加水孔(4)向锅盖储水腔(5)注水(注水量视米质、米量而定),再将加水孔螺栓(3)旋紧。并将储水锅盖置于饭格上;最后将整个锅体置于热能(燃气灶、煤炉、电炉、电热盘等)上。当粥锅被加热后,粥水所产生的蒸汽和泡沫通过导气管(9)进入饭格空间,一方面加热锅盖储水腔体(5)中的水,另一方面通过米粒并加热,再从通气孔(10)回到粥锅内,不断循环,饭格内的米所需的水量由储水腔提供,在常温下,由于液体内部压强及大气作用原理,储水腔底面的滴水孔(7)直径较小,其向下的压强小于大气向上的压强,所以滴水孔不会滴漏水,随着温度的升高,储水腔中的水也不断变成蒸汽,因为腔体水面上部的空间是密封的,故气压也就不断增加,当气压大到一定程度,就迫使腔内的水从滴水孔向下滴漏,所以饭格中的米一边被粥锅的蒸汽加热,一边从滴水孔得到水份以形成米饭,只要饭格中的米与储水腔中的水比例恰当。水滴完时饭、粥均炊熟。这种饭锅还有一个优点是因为盛水的锅盖要比通常的单层锅盖重,锅内的气压相对要高,兼有高压锅的特点,米饭是边加热边加水熟化,所以炊出的米饭香软,富有弹性,易于消化,而且无锅巴,煮的粥也有较好的粘糊性,由于米饭是在煮粥的同时利用煮粥产生的热量进行,所以只要化一次煮粥的时间和能量,达到粥、饭两熟,节约了时间和能源。


图1表示了本实用新型的一个实施例节能双炊电饭锅,电热盘(12)作为热源,通过良好的面接触加热锅体(11)的底面。粥锅内米、水的重量之比为15~7,饭格内的米与锅盖储水腔中的水的重量之比为11~2。
附图2为饭格的主视图和俯视图。
附图3为储水锅盖的主视图和俯视图。
本实用新型在不需同时煮粥、烧饭时,只要去掉饭格,即可单独作煮粥或烧饭用。
权利要求1.一种节能双炊饭锅,由锅体(11)、饭格(8)、储水锅盖组成,其特征在于(一)、储水锅盖由底部为平面的储水腔(5)、加水手柄(2)组成。加水手柄装在锅盖顶面中心园孔处,手柄中心有一加水孔(4),其内壁为螺母结构;加水孔盖由旋钮(1)通过螺栓(3)实现;锅盖储水腔底面有若干个直径为0.1~2mm的滴水孔(7)。(二)饭格(8)为无盖盆状体,其中心装有一直径为10~40mm的圆型导气管(9);饭格的底面开有若干个直径为0.5~5mm的通气孔(10);饭格的圆壁上有两个凸肩(13)、(14)、凸肩(13)用于支撑锅盖,凸肩(14)用于被锅体支撑;饭格的边缘向斜上方伸展,开向内卷边,形成防溢边(6)。
专利摘要本实用新型由锅体、饭格、储水锅盖组成。它能兼顾家庭中对粥和干饭的不同需要,利用煮粥时产生的蒸汽热量烧熟米饭,一次两熟,并兼有高压锅的一些优点,节约时间,节省能源,去掉饭格,可以与普通饭锅一样用于单独煮粥或烧饭。本实用新型可广泛用电炉、燃气灶、电热盘、煤炉等作为热源。
文档编号A47J27/08GK2071925SQ9020120
公开日1991年2月27日 申请日期1990年1月31日 优先权日1990年1月31日
发明者林光, 蔡正保 申请人:林光

最新回复(0)