自动翻转可卸签烧烤炉的制作方法

xiaoxiao2020-6-25  5

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专利名称:自动翻转可卸签烧烤炉的制作方法
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备,尤其涉及一种自动翻转可卸签烧烤炉。
背景技术
烧烤为人们喜爱,而用以烧烤食物的烧烤炉为行业内众多商家所关注。现有的烧烤炉中,一种是手动操作,即将食物用竹签串好后进行烧烤,烧烤中通过人手翻转烤签,烧烤后递给顾客,这种烧烤炉使用不方便,在烧烤过程中,食物受热不均勻,容易烤焦、烤糊, 从而影响食物口味。另一种是自动烧烤炉,这种烧烤炉采用钢签串接食物,将此钢签与传动齿轮固定在一起,传动齿轮在传动链条的带动下,进而带动钢签翻转,使食物各处受热、炙烤。现有技术中的这种钢签与传动齿轮固定在一起、不可拆卸的自动烧烤炉结构,使得烤好的食物不能随同烤签一起给顾客,还需要将食物从烤签上取下,效率低、不方便使用,同时也不能采用其它材质的烤签,如竹签等,只能采用金属材质,这样就限制了烤签的选择范围,增加了成本。

实用新型内容针对上述缺陷,本实用新型的目的在于提供一种自动翻转可卸签烧烤炉,烤签能够方便地与齿轮安装、拆卸,使得烤制好的食物能够随同烤签一起给顾客,使用方便。为了解决以上的技术问题,本实用新型提供的一种自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体、设置在炉体上的的烤签插放装置,所述烤签插放装置包括传动链条、与传动链条啮合的若干传动齿轮,所述传动齿轮沿其轴孔方向设有延伸部,所述延伸部可拆卸地设有烤签夹紧机构。优选地,在延伸部的侧壁上沿径向开设有调节孔,所述调节孔一端与所述延伸部的轴孔导通,另一端与外部导通,所述烤签夹紧机构为设置在调节孔中的调节螺丝。本技术方案中,传动齿轮的轴孔及延伸部的轴孔用来穿插烤签,调节孔中的调节螺丝能够固定、拆卸烤签,使烤签与传动齿轮分离,在烧烤时,将穿插好食物的烤签插入传动齿轮及延伸部的轴孔内,扭紧调节螺丝,把烤签连同传动齿轮放在炉体的卡位上,在传动链条与传动齿轮的配合下,传动齿轮滚动翻转,实现自动烧烤,在烤制完成后,将烤签连同传动齿轮一起从炉体的卡位上取下,而后松开调节螺丝,即可将烤签从传动齿轮上取下,与传动齿轮分离,烤签可连同食物一起给顾客,使用方便,顾客无需等待,提高效率;此外,烤签可采用除金属以外的其他材质制成,如竹制烤签等,大大节约成本。优选地,所述延伸部上套设有一轴承,所述轴承通过一轴承套与烤签插放装置的壳体固定。本技术方案使得安装、拆卸烤签只需改变调节螺丝的松紧即可实现,使得烧烤操作者在操作中双手无需直接接触到传动齿轮,齿轮上的油污不会沾在操作者双手上,避免了操作者双手在装卸烤签中与有油污的传动齿轮接触,符合饮食卫生要求。优选地,所述延伸部上套设有一轴承,所述轴承通过一轴承套与烤签插放装置的壳体固定,所述烤签夹紧机构包括设置在延伸部轴孔内的夹头,所述夹头包括旋转螺旋以及若干个夹紧端,所述夹紧端在旋转螺旋的作用下向延伸部轴孔的轴心线聚拢或远离。本技术方案中,通过设置旋转螺旋来调节各夹紧端之间的空隙,能够夹紧或拆卸烤签,使得安装、拆卸烤签更加方便、简单。优选地,还包括调节齿轮,所述调节齿轮与传动链条啮合。优选地,所述烤签插放装置还包括一链轮,与所述传动链条啮合,所述链轮的轴孔与一驱动电机的输出轴固定。优选地,所述炉体上与所述烤签插放装置相对的一侧还设有一烤签支架。 优选地,所述烤签支架上设有若干个烤签插槽。优选地,还包括一手动烧烤机构,所述手动烧烤机构一端与炉体连接,手动烧烤机构上放置烤签的一端置于所述烤签插放装置的上方。优选地,所述手动烧烤机构包括一支撑架以及设置在支撑架上的烤签放置件,所述支撑架一端与炉体可拆卸地连接,另一端与烤签放置件连接,所述烤签放置件设置在所述烤签插放装置的上方。与现有技术相比,本实用新型的自动翻转可卸签烧烤炉由于在传动齿轮上设置一延伸部,在延伸部上可拆卸地设置一烤签夹紧机构,通过此烤签夹紧机构使得烤签能够方便地从齿轮上拆卸以及安装,从而不受烤签材质使用的限制,如可采用钢签、竹签等,使得烧烤过程效率提高、成本降低,使用更加方便。

图1为本实用新型自动翻转可卸签烧烤炉实施例一的结构示意图;图2为图1中传动齿轮与烤签夹紧机构的配合示意图;图3为本实用新型自动翻转可卸签烧烤炉实施例二的结构示意图;图4为图3中传动齿轮、延伸部与轴承及轴承套的配合示意图;图5为本实用新型自动翻转可卸签烧烤炉实施例三的结构示意图;图6为图5中烤签插放装置的结构示意图;图7为图6中传动齿轮、延伸部与轴承、轴承套、夹头的配合示意图;图8为本实用新型自动翻转可卸签烧烤炉实施例四的结构示意图。
具体实施方式
为了本领域的技术人员能够更好地理解本实用新型所提供的技术方案,
以下结合附图,通过具体实施例进行详细阐述。实施例一请参见图1、图2,本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体1,设置炉体1上的烤签插放装置2,其包括壳体21,设置在壳体21中的多个传动齿轮22以及与传动齿轮22 啮合的传动链条(图中未示出);还包括一链轮(图中未示出),其轴孔与一电机的输出轴连接,由电机驱动,从而带动传动链条、传动齿轮转动。传动齿轮22沿轴孔方向设有延伸部22a,该延伸部22a的侧壁上沿径向设有一调节孔,该调节孔中设有一调节螺丝22b。当在传动齿轮22及延伸部22a的轴孔中穿设烤签 5后,拧动调节螺丝,即可将烤签固定在传动齿轮上,同样,在烤好后,也可拆卸下来。[0027]在炉体上与烤签插放装置相对的一侧还设有一烤签支架4,其上设有多个烤签插槽,用来搭放烤签的另一端。实施例二请参见图3、图4,本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体1,设置炉体1上的烤签插放装置2,其包括壳体21,设置在壳体21中的多个传动齿轮22以及与传动齿轮22 啮合的传动链条(图中未示出);还包括一链轮(图中未示出),其轴孔与一电机3的输出轴连接,由电机驱动,从而带动传动链条、传动齿轮转动。传动齿轮22沿轴孔方向设有延伸部22a,该延伸部22a的侧壁上沿径向设有一调节孔,该调节孔中设有一调节螺丝22b。当在传动齿轮22及延伸部22a的轴孔中穿设烤签 5后,拧动调节螺丝,即可将烤签固定在齿轮上,同样,在烤好后,也可将烤签拆卸下来。延伸部2 套设有轴承22c,通过一轴承套22d与壳体21固定。在炉体上与烤签插放装置相对的一侧还设有一烤签支架4,其上设有多个烤签插槽,用来搭放烤签的另一端。实施例三请参见图5、图6、图7,本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体1,设置炉体1上的烤签插放装置2,其包括壳体21,设置在壳体21中的多个传动齿轮22以及与传动齿轮22啮合的传动链条23 ;还包括一链轮M,其轴孔与一电机3的输出轴连接,由电机驱动,从而带动传动链条、传动齿轮转动。还包括一调节齿轮25,调节传动链条的松紧。延伸部2 套设有轴承22c,通过一轴承套22d与壳体21固定。传动齿轮及延伸部的轴孔中套设有一烤签夹紧机构,其包括设置在延伸部轴孔内的夹头,该夹头包括3个夹紧端22e以及旋转螺旋22f,夹紧端2 在旋转螺旋22f的作用下,一边向前伸出或向后缩进,一边向延伸部轴孔的轴心线聚拢或远离,从而实现对烤签的安装、拆卸。在炉体上与烤签插放装置相对的一侧还设有一烤签支架4,其上设有多个插槽 41,用来插放烤签的另一端。本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉,使用时只要扭动旋转螺旋22f,夹紧端22e 即可收拢或分离,就可以实现烤签的夹紧与拆卸,使用非常方便,省时、省力。实施例四请参见图8,本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉具有多种功能,一机两用,在自动烧烤的基础上加设一手动烧烤机构6,其包括一支撑架61以及设置在支撑架61上的烤签放置件62,所述支撑架一端与炉体1连接,另一端与烤签放置件62连接,烤签放置件62设置在烤签插放装置2的上方。其中,炉体1上设置一安装板65,该安装板65具有一插槽,支撑架61的下端部与插入该插槽中,拧紧螺丝64,支撑架即与炉体在某一高度固定,根据实际需要,可调整高度, 不用时,也可将整个手动烧烤机构拆下,使用方便。烤签放置件62为网状结构,其前端具有一把手66,另一端与支撑架的上部活动连接,可绕支撑架的一侧旋转,这种结构便于拿取放置在烤签插放装置上的烤签。在烤签放置件与支撑架连接的一侧还设有挡板63,防止使用时掀起烤签放置件62时,烤签向下滑落。本实施例中的烤签插放装置与实施例三中的一致,此处不再在赘述。当然,在实际使用中,烤签插放装置可以与实施例二、实施例一中的相同。[0043]本实施例中的自动翻转可卸签烧烤炉,不仅具有烤签可拆卸的功能,而且还具有手动烧烤的功能。由于为双层结构,上方进行手动烧烤,下方进行自动烧烤。设置在上方的手动烧烤机构可以利用下方的余热,可以烧烤一些不便于自动烧烤的食物,如形状比较散乱的,不能翻转的韭菜等食物,或者体积较大的食物,如茄子等,既方便操作,又使得余热回收再利用,提高能源的利用率,降低成本;此外,由于为上下双层结构,所以还有效利用了空间,减小占地面积,更经济实用。当然,以上仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体、设置在炉体上的烤签插放装置,所述烤签插放装置包括传动链条、与传动链条啮合的若干传动齿轮,所述传动齿轮沿其轴孔方向设有延伸部,其特征在于,所述延伸部可拆卸地设有烤签夹紧机构。
2.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述延伸部的侧壁上沿径向开设有调节孔,所述调节孔一端与所述延伸部的轴孔导通,另一端与外部导通,所述烤签夹紧机构为设置在调节孔中的调节螺丝。
3.根据权利要求2所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述延伸部上套设有一轴承,所述轴承通过一轴承套与烤签插放装置的壳体固定。
4.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述延伸部上套设有一轴承,所述轴承通过一轴承套与烤签插放装置的壳体固定,所述烤签夹紧机构包括设置在延伸部轴孔内的夹头,所述夹头包括旋转螺旋以及若干个夹紧端,所述夹紧端在旋转螺旋的作用下向延伸部轴孔的轴心线聚拢或远离。
5.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,还包括调节齿轮,所述调节齿轮与所述传动链条啮合。
6.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,还包括一链轮,与所述传动链条啮合,所述链轮的轴孔与一驱动电机的输出轴固定。
7.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述炉体上与所述烤签插放装置相对地一侧还设有一烤签支架。
8.根据权利要求7所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述烤签支架上设有若干个烤签插槽。
9.根据权利要求1所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,还包括一手动烧烤机构,所述手动烧烤机构一端与炉体连接,手动烧烤机构上放置烤签的一端置于所述烤签插放装置的上方。
10.根据权利要求9所述的自动翻转可卸签烧烤炉,其特征在于,所述手动烧烤机构包括一支撑架以及设置在支撑架上的烤签放置件,所述支撑架一端与炉体可拆卸地连接,另一端与烤签放置件连接,所述烤签放置件设置在所述烤签插放装置的上方。
专利摘要本实用新型公开一种自动翻转可卸签烧烤炉,包括炉体、设置在炉体上的烤签插放装置,所述烤签插放装置包括传动链条、与传动链条啮合的若干传动齿轮,所述传动齿轮沿其轴孔方向设有延伸部,所述延伸部可拆卸地设有烤签夹紧机构。本实用新型的自动翻转可卸签烧烤炉由于在传动齿轮上设置一延伸部,在延伸部上可拆卸地设置一烤签夹紧机构,通过此烤签夹紧机构使得烤签能够方便、快捷地从齿轮上拆卸以及安装,并不受烤签材质的限制,如可选用钢签、竹签等,使得烧烤过程效率提高、成本降低,使用更加方便。
文档编号A47J37/06GK202005637SQ201120055339
公开日2011年10月12日 申请日期2011年3月4日 优先权日2011年3月4日
发明者张慧敏, 张祥坤 申请人:张祥坤

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