一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物及其应用的制作方法

专利名称：：一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物及其应用的制作方法
技术领域：
：本发明涉及一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物及其应用，该组合物可作为食品或药物或保健品，适于长期食用，主要用于调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠。
背景技术：
：随着生活节奏的加快、生存环境的恶化及人体生理机能的衰退，越来越多的人处于肠道菌群失调和睡眠紊乱这两大亚健康状态。长期肠道菌群失调会引发人体多种疾病，如肠源性内毒素血症、消化道肿瘤，而长期睡眠紊乱将影响人体生理健康和心理健康。乳酸菌作为人体有益菌，在食品和医药上的应用非常广泛，通过补充肠道益生菌，恢复和保持微生态平衡，起到调节宿主肠道菌群作用。另外，乳酸菌定植于人体肠道，相当于自然免疫，能激活机体吞噬活性，作为免疫原诱发特异性和非特异性免疫反应，产生特异性抗体和致敏淋巴细胞，调节机体免疫应答，增强机体免疫力，提高抗感染的能力。据2001年FAO/WHO专家在针对《食品用益生菌评价指南》和益生菌的保健功能及其作用机理讨论认为，益生菌有利于身体健康，特别对消化道系统、免疫系统和心血管系统有健康作用，为了预防亚健康状态，建议每日服用益生菌。因此，针对因肠道菌群和免疫功能失调以及睡眠障碍等引发的亚健康问题，通过体外补充益生菌、体内增殖肠道有益菌的合生元配方，改善消化道系统和免疫系统健康，复配以茶叶提取物(富含天然茶叶氨基酸)、B族维生素等活性成分，开发具调节肠道菌群、增强免疫力和改善睡眠功能的食品或药物或保健品，这有着重要的社会效益和经济效益。
发明内容本发明目的是提供一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物及其应用，用于调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠。该组合物不含任何人工合成色素、激素、甜味素、鲜味素和防腐剂，不含任何违禁药物，安全无毒。实现上述发明目的的解决方案是—种含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于采用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、茶叶提取物、低聚糖、维生素、辅料组成复合配方。植物乳杆菌CGMCCNO1258，该菌株于2004年12月6日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址中国北京市海淀区中关村一条13号，中国科学院微生物研究所)保藏，保藏登记号CGMCCNO1258。嗜酸乳杆菌LAll-Onlly，该菌株于2007年7月13号在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址中国北京市海淀区中关村一条13号，中国科学院微生物研究所)保藏，保藏登记号CGMCCNO.2106。长双歧杆菌BL88-Onlly，该菌株于2007年7月13号在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址中国北京市海淀区中关村一条13号，中国科学院微生物研究所)保藏，保藏登记号CGMCCNO.2107。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于按照重量百分比计，该组合物中植物乳杆菌CGMCCNO1258用量范围为110%，嗜酸乳杆菌LAll-Onlly用量范围为15%，长双歧杆菌BL88-Onlly用量范围为l5X，茶叶提取物用量范围为515%，低聚糖用量范围为1525%，维生素用量范围为O.l1%，其余为食品辅料。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中含有茶叶提取物。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖和低聚半乳糖中的一种或多种。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中维生素包括维生素BpBe中的一种或两种。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中食品辅料包括微晶纤维素、淀粉、乳糖、硬脂酸镁中的一种或多种。所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，在调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠食品或药物或保健品方面的应用。具体实施例方式下面结合实施例进一步说明本发明实施例组合物应用按配方(重量比)植物乳杆菌CGMCCNo.12585%、嗜酸乳杆菌LAll_Onlly3%、长双歧杆菌BL88-Onlly2%、茶叶提取物10%、低聚木糖20%、维生素BA3X、维生素360.3%、微晶纤维素23%、淀粉18%、乳糖17.9%、硬脂酸镁0.5%复配成组合物。上述组合物经上海市预防医学研究院实验结果表明具有调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠功能，以下为实验结果(1)调节肠道菌群功能动物实验该组合物人体推荐量为每日2g/60kg。本次实验40只正常小鼠，分成四组，设立低、中、高三个剂量组，分别为0.17、0.33、lg/kg，分别相当于人体推荐量的5、10、30倍，另设蒸馏水对照组。检测喂养前后小鼠肠道微生物变化情况，应用统计软件SPSS10.0进行t检验及相关分析(表15)。从表15可见，该组合物能明显增加小鼠肠道内乳杆菌的数量，对双歧杆菌、肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌无明显影响。这表明该组合物具有调节肠道菌群功能。表1样品对动物肠杆菌的影响(logCFU/gx±SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>*:p<0.05与对照组相比#:p<0.05与给样前相比表5样品对动物产气荚膜梭菌的影响(k)gCFU/gx士SD)组别动物数(只)给样前给样后对照组102.69±0.312.72±0.290.17g/kg102.66±0.382.76±0.230.33g/kg102.69±0.442.80±0.22lg/kg102.65±0.212.72±0.19(2)增强免疫力功能动物实验该组合物人体推荐量为每日2g/60kg。本次实验40只正常小鼠，分成四组，设立低、中、高三个剂量组，分别为0.17、0.33、lg/kg，分别相当于人体推荐量的5、10、30倍，另设蒸馏水对照组。检测喂养前后小鼠抗体积数、溶血空斑数、胸腺指数、脾指数、ConA值、DTH、NK细胞活性、吞噬％和吞噬指数、变化情况，应用统计软件SPSS10.0进行t检验及相关分析(表612)。表612结果经统计学分析可知，样品0.33g/kg和lg/kg剂量组的小鼠溶血空斑数、DTH、吞噬％和吞噬指数与对照组相比，均有显著性差异；样品lg/kg剂量组的小鼠抗体积数、ConA值和NK细胞活性与对照组相比，均有显著性差异；而样品各剂量组的小鼠胸腺指数、脾指数与对照组相比，均无显著性差异。这说明该组合物具有增强免疫力功能。表6血清溶血素试验组别动物数(只)抗体积数对照组1054.2±11.30.1"7g/kg1066.0±12.10.33g/kg1074.7±9.5lg/kg10124.8±33.5**:p<0.05，与对照组相比表7抗体生成检测试验组别动物数(只)溶血空斑数(xl03个/全脾)对照组1010.6±2.410.17g/kg1011.4±2.220.33g/kg1014.2±1.8"lg/kg1020.6±3.27**:p<0.05，与对照组相比表8胸腺指数、脾指数组别动物数(只)胸腺指数(％)脾指数(％)对照组100.24±0.010.48±0.020.17g/kg100.25±0.010.50±0.020.33g/kg100.27±0.030.51±0.02lg/kg100.26±0.030.55±0.03**:p<0.05，与对照组相比表9ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验组别动物数(只)加ConA的OD值(nm)不加ConA的OD值(腿)差值OD值(nm)对照组101.348±0.0251.351±0.0250.033±0.0100.17g/kg101.394±0.0161.347±0.0160.047±0.0080.33g/kg101.408±0.0191.323±0.0180.085±0.006lg/kg101.417±0.018*1.316±0.0110.101±0.016**:p〈0.05与对照组相比表10DTH测定结果组别动物数(只)耳重均值(mg)右左肿胀度(mg)对照组1039.0±5.317.4±4.121.6±9.7o.ng/kg1042.0±9.117.7±4.124.3±7.40.33g/kg1048.5±8.918.0±8.130.5±8.0*lg/kg1048.6±8.618.5±2.830.1±5.5**:p〈0.05与对照组相比表IINK细胞活性测定组别动物数(只)NK细胞活性对照组1024.41±1.050.17g/kg1024.72±1.590.33g/kg1026.24±2.18lg/kg1029.30±2.52**:p〈0.05与对照组相比表12巨噬细胞吞噬试验组别动物数(只)吞噬(％)吞噬指数对照组1010.5±1.580.143±0.020.17g/kg1010.7±2.110.154±0.030.33g/kg1013.1±2.33*0.198±0.03*lg/kg1017.3±2.79*0.291±0.05**:p<0.05与对照组相比(3)改善睡眠功能动物实验该组合物人体推荐量为每日2g/60kg。本次实验小鼠分成四组，设立低、中、高三个剂量组，分别为0.17、0.33、lg/kg，分别相当于人体推荐量的5、10、30倍，另设蒸馏水对照组。按剂量给予样品，测定样品对动物直接睡眠时间、延长戊巴比妥钠睡眠时间、戊巴比妥钠阀下剂量催眠及戊巴比妥钠睡眠潜伏期的变化情况，应用统计软件SPSSIO.O进行t检验及相关分析(表1316)。从表中可见，样品对动物直接睡眠时间没有影响，样品lg/kg剂量组的小鼠阀下剂量戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠下的入睡时间和睡眠时间、入睡动物数及睡眠潜伏期与对照组相比，均有显著性差异。这表明，样品具有改善睡眠功能。表13样品对动物直接睡眠时间的影响组别动物数(只)睡眠时间(秒)入睡动物数对照组100±000.17g/kg100±000.33g/kg100±00lg/kg100±00表14阀下剂量戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间的影响组别动物数(只)入睡时间(秒)睡眠时间(秒)对照组10235±1042066±4020.1"7g/kg10227±1162012±6740.33g/kg10214±922098±721lg/kg10206±87*3161±796**:p<0.05与对照组相比表15阀下剂量戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠发生率的影响组别动物数(只)入睡时间动物数(只)对照组1000.17g/kg1010.33g/kg104lg/kg108**:p〈0.05与对照组相比表16戊巴比妥钠对动物睡眠潜伏期的影响组别动物数(只)睡眠潜伏期(秒)对照101774±3390.17g/kg101733±2750.33g/kg101724±437lg/kg101219±345**:p〈0.05与对照组相比(4)结论上述实验结果表明，该组合物具有调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠功能。另夕卜，根据相同实验表明，该组合物中植物乳杆菌CGMCCNO1258用量范围为110%，嗜酸乳杆菌LAll-Onlly用量范围为15%，长双歧杆菌BL88_Onlly用量范围为15%，低聚糖(包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖和低聚半乳糖中的一种或多种)用量范围为1525%，茶叶提取物515%，维生素和矿物质(包括维生素Bl、B6中的一种或两种)用量范围为0.11%，其余为食品辅料(包括微晶纤维素、淀粉、乳糖、硬脂酸镁)的情况下，也都具有调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠功能，并可用于制作相应的食品或药物或保健品。权利要求一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于采用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、茶叶提取物、低聚糖、维生素、辅料组成复合配方。2.根据权利要求1所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于按照重量百分比计，该组合物中植物乳杆菌CGMCCNO1258用量范围为110%，嗜酸乳杆菌LAll-Onlly用量范围为15%，长双歧杆菌BL88-Onlly用量范围为15%，茶叶提取物用量范围为515%，低聚糖用量范围为1525%，维生素用量范围为O.l1%，其余为食品辅料。3.根据权利要求1或2所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于，该组合物中植物乳杆菌为植物乳杆菌CGMCCNO1258，嗜酸乳杆菌为LAll-OnllyCGMCCNO.2106,长双歧杆菌为BL88-OnllyCGMCCNO.2107。4.根据权利要求1或2所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中含有茶叶提取物。5.根据权利要求1或2所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖和低聚半乳糖中的一种或多种。6.根据权利要求1或2所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中维生素包括维生素BpBe中的一种或两种。7.根据权利要求1或2所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，其特征在于该组合物中食品辅料包括微晶纤维素、淀粉、乳糖、硬脂酸镁中的一种或多种。8.根据权利要求l或2或3或4或5或6或7中所述的含有益生菌和茶叶提取物的组合物，在调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠食品或药物或保健品方面的应用。全文摘要本发明涉及一种含有益生菌和茶叶提取物的组合物及其应用、该组合物采用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、茶叶提取物低聚糖、维生素、辅料组成复合配方。该组合物可作为食品、药物或保健品，适于长期食用，主要用于调节肠道菌群、增强免疫力及改善睡眠。文档编号A61K36/82GK101690588SQ20091019474公开日2010年4月7日申请日期2009年8月28日优先权日2009年8月28日发明者张和春,张旻,杭晓敏,陈培青申请人:上海交大昂立股份有限公司