胶囊、包括所述胶囊的制备饮料的系统和运行所述系统的方法
胶囊、包括所述胶囊的制备饮料的系统和运行所述系统的方法
【专利说明】胶囊、包括所述胶囊的制备饮料的系统和运行所述系统的方法发明领域
[0001 ]本发明涉及用于制备可食用产品，包括芳香饮料例如意式浓缩(espresso)咖啡、茶和类似物的胶囊领域。
[0002]本发明进一步涉及制备饮料的系统和涉及运行所述系统的方法。
[0003]发明背景
[0004]现有技术包括了几种涉及基于胶囊的制备饮料的系统的解决方案，所述胶囊容纳给定量的至少一种可食用物质，并提供为使得它们可在提取装置中通过将它们固定在提取装置内部并使加压流体流穿过它们而进行处理，例如诸如在用于制备饮料的机器中，该饮料包括意式浓缩的咖啡、茶和类似物。
[0005]特别是在以基本硬质的材料和构成结构提供的胶囊的情况中，且不管是否依靠各提取装置内的压力结合固定，这种类型的胶囊可能会沿着与主要流动方向横向的方向位移，尤其是绕其轴线转动，特别是在加压水注入不是依靠透过胶囊封套来进行的情况中更是如此。实际上，在提取装置具有多个加压水注入点的情况中，需要确保胶囊在各提取装置内部以可靠方式固定，并且最终位于给定的角度位置。此外，存在着使材料用量最小化而不限制胶囊结构稳定性的问题，特别是在提取过程中受到高压的边缘区更是如此。此外，需要通过简单可靠的机械装置来识别类似结构和含有不同内容物的胶囊。
[0006]文献FR2905683A1公开了一种胶囊，其在流体进入侧上具有圆形凹槽，其包含用于加压水的多个进入孔，来避免该容器由于其穿孔导致的劣化。该文献进一步公开了一种在胶囊的两个结构元件之间的加压的封闭结合，其提供在与具有所述凹槽的面相对的顶面中。因此所述凹槽并非用以增强胶囊顶壁的结构强度，特别是由于减少壁厚，从而减少了材料的用量，而不限制结构强度。此外，所述凹槽并未提供与各提取装置中所提供的外部元件的多种结合可能，同时能够另外地固定和识别所述提取装置中的胶囊。
[0007]文献EP1950150B1公开用于识别制备饮料的胶囊的含量的装置。具体地，该胶囊公开了提供在表面中的多个凹进，用于流体进入，并且配置来结合以机械位移探针形式提供的相应的识别装置。所述机械探针装置基于相对位移来运行，最后在给定的运行期之后经历增强的磨损。这种解决方案没有增强该胶囊的两个主要结构元件之间的连接。
[0008]因此现有技术中没有文献公开在结构和经济性方面用于前述问题的整合的和有效的解决方案。
【发明内容】
[0009]本发明的目标是提供一种基本上硬质结构的胶囊，用于在各提取装置内收集至少一种可食用物质，特别是用于制备可食用产品，包括饮料，并且其在各提取装置内提供了相对于轴线的可靠固定，包括防止绕着所述轴线旋转的可能性，最后位于给定的角度位置，同时增强了流体进入区和胶囊的主结构元件之间的结合区的结构强度。
[0010]这个目标是依靠根据权利要求1的胶囊来获得的。
[0011]本发明的胶囊包含配置成容器状的第一结构元件，和配置成盖子状的第二结构元件，并且用于加压流体的进入，优选不使各自的外封套破坏或穿孔，和用于结合组装，来提供用于收集一定剂量的至少一种可食用物质(包括咖啡、茶和类似物)的内部体积，由此根据本发明第一方面，所述第二结构元件在朝向胶囊外部的表面中具有至少一个结合凹槽，其中所述结合凹槽具有相对于所述共轴线的远边，沿着至少部分相对于所述共轴线居中的远端圆周定位形成，和其中至少一个所述结合凹槽的所述远边沿着所述第一和第二结构元件之间的结合区附近的至少大部分、优选整个的圆周定位形成。
[0012]具体地，该结合凹槽具有延长的形式，包括圆弧或者类似形式，和沿着所述圆周定位基本上类似的角度尺寸，由此它的径向尺寸优选小于所述第二结构元件半径的三分之
O
[0013]此外，作为在所述盖子状元件周边附近布置结合凹槽的结果，本发明提供一种胶囊，其对于在饮料制备过程中所受压力具有附加强度，特别是由于至少顶壁壁厚的减少和所述结构元件的机械组装装置的使用，其被优化来使得能够手工封闭所述胶囊。
[0014]本发明的另一目标是提供一种制备饮料的系统，其包括本发明的胶囊，至少一个饮料制备机，所述饮料制备机包括配置来使用本发明的胶囊的至少一个提取装置，并提供了通过机械装置来将胶囊固定和最后定向在各提取装置中的几种可能性。
[0015]这个目标是根据权利要求10来解决的。
[0016]本发明的制备饮料的系统的一个优点是使用这样的胶囊的可能性，其具有基本上类似结构和构造，但是用于在不同的提取装置中使用，最后提供不同类型的可食用产品的生产，由此所述胶囊唯一的不同在于盖子状结构元件中结合凹槽的形式和各饮料制备机的提取装置中相应的固定元件。具体地，根据本发明一方面，这种固定结合包括不破坏胶囊的外封套，而是其结构增强及其在各提取装置中更好的固定和定位条件。
[0017]本发明的另一目标是提供一种运行本发明的制备饮料的系统的方法。
[0018]这个目标是根据权利要求14来获得的。
【附图说明】
[0019]现将基于对优选实施方案和附图的描述来更详细地解释本发明。
[0020]附图以简化的图示来显示了:
[0021]图1:根据现有技术的两种实施方案的胶囊(I)的侧剖图(顶部)和平面图(底部)；
[0022]图2:根据本发明的胶囊(I)的两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0023]图3:根据本发明的胶囊(I)的另两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0024]图4:根据本发明的胶囊(I)的另两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0025]图5:根据本发明的胶囊(I)的第二结构元件(3)内表面的侧剖图(左)和平面图(右)中结构元件(2，3)的组装的实施方案的图；
[0026]图6:根据图5的结构元件(2，3)的组装区域的第一实施方案的细部图P01;
[0027]图7:根据图5的结构元件(2，3)的组装区域的第二实施方案的细部图P01;
[0028]图8:在根据本发明的系统的饮料制备机(未示出)的提取装置(5)中通过动作零件(6，7)作用的胶囊(I)的侧剖图，其处于开放位置(左)和闭合位置(右)；
[0029]图9:在根据本发明的系统的一种实施方案中，具有第二结构元件(3)(左)和各自的动作零件(6)(右)的胶囊(I)的顶视图(顶部)，以及各自的结合处于开放位置(左)和闭合位置(右)的细部侧剖图(底部)；
[0030]图10:在根据本发明的系统的一种实施方案中，具有另一实施方案的第二结构元件(3)(左)和各自的动作零件(6)(右)的胶囊(I)的顶视图(顶部)，以及各自的结合处于开放位置(左)和闭合位置(右)的细部侧剖图(底部)。
【具体实施方式】
[0031]图1示出了根据现有技术的两种实施方案的胶囊(I)，其包括配置为容器状的第一结构元件(2)，和配置为盖子状的第二结构元件(3)。所述第一和第二结构元件(2，3)是基本上硬质的，并且适合于沿着所述胶囊(I)的共轴线(XX)的结合组装，由此提供用于收集一定剂量(4)的至少一种可食用物质例如烘烤研磨咖啡的内部体积。所述第一结构元件(2)包括侧壁元件(22)，并且在右边所示的实施方案的情况中，包括底壁元件(21)，最终以单件形式提供。所述第二结构元件(3)包括至少一个顶壁元件(31)。胶囊(I)的外封套因此是通过所述壁元件(21，22，31)形成的，每个具有各自的壁厚(621，622，631)，由此所述底壁元件(21)和顶壁元件(31)提供合适的表面，以使得它们可以在各提取装置内分别朝向上游和下游流，如下面进一步更详细解释的。
[0032]在所述第一和第二结构元件(2，3)之间的组装结合是沿着侧壁元件(22) 顶部自由端的周边来提供的，由此特别是在依靠压力配合机械结合连接的情况中，重要的是考虑对于胶囊(I)所受压力的结构强度，来确保该连接可靠地提供紧密性和降低胶囊(I)的主要结构元件的厚度。
[0033]图2示出了本发明第一组的两种胶囊(I，1’)。根据本发明的第一方面，并且如在上面的顶视图中可以更好观察的，所述第二结构元件(3)在朝向胶囊(I，1’)外部的表面内具有至少一个结合凹槽(8)，它的远边(81)沿着圆周定位(A)形成，其在周边附近，也即，在结构元件(2，3)之间的结合区附近，相对于所述共轴线(XX)同心提供，以使得它另外增强了所述结合区的结构强度，尽管最后所述结构元件(2，3)的壁厚较小。此外，所述结合凹槽(8)具有合适的径向结合尺寸(I8)，以便至少与各自的相互作用元件(9)结合，如下面进一步解释的。
[0034]在右边所示的胶囊(Γ)的实施方案的情况中，所述结合凹槽(8)具有远边(81)，其沿着相对于轴线(XX)居中的圆周定位(A)形成，和具有近边(82)，其沿着相对于轴线(XX)偏心的圆周定位(A’)形成，以使得结合凹槽(8)提供至少两个区的结合凹槽，其具有不同的径向结合尺寸(18，I’8)，由此所述径向结合尺寸优选以基本上连续的方式沿着所述结合凹槽(8)变化。
[0035]本发明的包括两个胶囊(I，I’)的制备饮料的系统因此提供了不同类型的固定结合，用于相应配置的提取装置，如将在下面进一步更详细解释的，同时提供在所述结构元件(2，3)之间的结合区的结构增强。胶囊(I)因此可以提供沿着整个周边(在左边)或者仅仅在其给定的相对位置中(在右边)另外的固定结合，由此仅仅改变在所述第二结构元件(3)上所提供的结合凹槽(8)的构造。
[0036]此外，如在横截面切剖图中可以观察到的(下面给出)，结合凹槽(8)具有可变的深度(在左边)，有利的提供了渐变固定结合，或者具有恒定深度(在右边)。此外，结合凹槽(8)可通过壁厚的减小(在左边)或者顶壁元件(31)的形状的变化(在右边)而产生。在后一实施方案的情况中，结合凹槽(8)在周边附近的排列导致了这样的区域的结构增强，并因此导致所述结构元件(2，3)之间的结构连接。具体地，这个方面有利地能够使用所述结构元件(2，3)的机械组件，如下面进一步更详细所解释的。
[0037]图3示出了本发明第二组实施方案的胶囊(I，I’)，在这种情况中，每个具有多个结合凹槽(8)，其作为曲面段配置，并且沿着所述圆周定位(A)基本均匀分布。如将理解的，在该后一种情况中，依靠正锁紧的固定结合需要将胶囊(I)置于相对于在提取装置(5)上提供的相应的固定元件具有特定角度的位置上。在这种情况中，这样的事实，即，结合凹槽(8)在对应于大部分圆周定位(A)的累积延伸中形成，其应当促进各自的固定结合，不管在提取装置(5)中所引入的胶囊(I)的角度位置如何。
[0038]根据一种优选的实施方案，结合凹槽(8)具有沿着径向方向和/或沿着相对于所述共轴线(XX)的角度方向可变尺寸的横截面，优选是以基本上渐变方式可变的。具体地，依靠沿着角度方向横截面的变化，因此提供的是胶囊(I)可以调整它的位置，特别是绕着其轴线(XX)旋转，以使得提供在提取装置中的一定数量的固定元件逐渐与给定数量的凹槽(8)或与不同径向尺寸(I8)的区域的至少部分结合，它导致增加了固定元件(9)和结合凹槽(8)之间沿着给定圆周定位(A)的结合定位。
[0039]图4示出了本发明第三组实施方案的胶囊(I，I’)，其具有沿着第一圆周定位(A)，(在右边所示的情况中)还沿着更接近于共轴线(XX)的第二圆周定位(A)，在周边附近布置的结合凹槽(8)，以使得在不同的径向距离产生固定结合区。此外，所述结合凹槽(8)可以具有不同的径向尺寸(18，1’8)，以便为用于饮料制备系统的不同胶囊(I，I’)提供不同的固定结合可能性。
[0040]图5示出了本发明胶囊(I)的一种优选实施方案的代表性图，其包括第二结构元件
(3)的侧剖图(在左边)和下侧视图(在右边)。胶囊(I)具有通过所述结构元件(2，3)之间的机械结合的组装连接，特别是依靠沿着顶壁元件(31)周边区域所提供的结合凹元件(32)。
[0041]由在所述第二结构元件(3)的周边附近，特别是在朝着胶囊(I)外部的顶壁元件
(31)的表面中，结合凹槽(8)的相对位置所形成的优点之一是在所述结构元件(2，3)之间的各自周边结合区的另外的结构增强，以及降低胶囊(I)的壁厚(e)的可能性，特别是顶壁元件(31)壁厚的可能性。这种结构增强进一步能够考虑依靠正锁紧机械结合来组装所述结构元件(2，3)。根据另一有利的方面，该顶壁元件(31)进一步具有所述周边结合区的结构增强元件(34)，提供在其附近。
[0042]根据一种优选的实施方案，所述第一结构元件(2)是作为圆柱体或者截顶圆锥形式的容器来提供的，其限定了至少20cm3的内部体积，和包含在0.5:1-4:1之间的宽度与高度的形式比。
[0043]图6示出了图5的细部POl的放大图，这里所述第一结构元件(2)具有在它的顶边配置成楔形或类似形式的凸结合元件(23)，以便在压力下与提供在所述第二结构元件(3)下侧的配置为凹进或类似形式的凹结合元件(32)结合。如所示的，结合凹槽(8)提供在所述结构元件(2，3)的机械组装结合的附近，由此结构增强了该结合区。根据一种优选的实施方案，所述至少一个结合凹槽(8)提供在各自的圆周定位(A)和所述第二结构元件(3)周边之间的一定距离上，其小于双倍、优选类似于各自的较大的径向尺寸(I8)，来作为背压元件结构增强所述结构元件(2，3)之间的结构连接。
[0044]如可以观察的，所述结构元件(2，3)具有沿着至少部分的周边的各自的组装结合区(23，33)，其用于互相结合，优选配置为可除去的压力配合闭锁。根据一种优选的实施方案，所述结构元件(2，3)具有沿着各自的周边的可变厚度的结合区(23，33)，以使得各自的结构元件(2，3)的组件提供周边表面相对于氧传输的基本气密闭锁。
[0045]根据一种优选的实施方案，侧壁和顶部元件(22，31)具有各自的最大1.0mm，优选最大0.51111]1的壁厚(622，631) ο
[0046]图7在类似于图6的细部POl的放大图中，示出了本发明胶囊(I)的组装结合的另一实施方案。
[0047]如可以观察的，所述第二结构元件(3)具有多个结构增强元件(34)，其位于结合元件(23，32)和胶囊(I)的结合凹槽(8)之间，处于周边附近，并且配置来依靠压力结合与所述第一结构元件(2)的侧壁元件(22)结合。
[0048]图8示出了本发明的胶囊(I)，其位于包含在饮料制备机(未示出)中的提取装置
(5)的动作零件(6，7)之间，处于两个连续条件:左边的开放条件和右边的封闭条件，由此形成本发明的制备饮料的系统。该提取装置(5)和饮料制备机器没有详细示出，考虑到它们不包括与本发明的目的有关的其他元件，并且其主要方面是本领域技术人员已知的。
[0049]根据本发明一方面，用于注入加压的流体流的动作零件(6)具有至少一个作为凸起来提供的固定元件(9)，其沿着与圆周定位(A)类似直径的各自的固定圆周定位(B)形成(如在图9和10中能够更好观察的)，来与提供在所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的至少一个结合凹槽(8)结合，由此固定后者，来防止相对于其轴线(XX)旋转的可能性。
[0050]本发明的饮料制备系统包括多个饮料制备机，其包含具有固定元件(9)的提取装置(5)，该固定元件(9)是基本上类似的或者对应于不同胶囊(I，I’)的结合凹槽(8)的各自不同构造。
[0051]如可以观察的，所述至少一个固定元件被用于与提供在所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的至少部分的结合凹槽(8)正闭锁。
[0052]图9和10示出了本发明系统，由此类似尺寸和构造的两种类型的胶囊(I，I’)具有不同的结合凹槽(8)， 并且饮料制备机的提取装置(5)具有类似构造的类似固定元件(9)，特别是处于沿着固定圆周定位(B)分布的三个固定元件(9)的形式，该固定圆周定位(B)具有与所述胶囊(I，1’)的所述结合凹槽(8)的圆周定位(A)类似的直径。
[0053]图9显示了一种实施方案，由此所述固定元件(9)沿着其延伸部分与单个结合凹槽
(8)结合。
[0054]在图10的实施方案的情况中，用于注入加压的流体流的所述动作零件(6)具有多个连续的固定元件(9)，其延伸提供，其基本上小于对应的连续结合凹槽(8)的延伸，优选大于连续结合凹槽(8)之间的间隔，以使得所述固定元件(9)可以与后者结合，不管所述结合凹槽(8)相对于固定元件(9)的初始相对角位置如何。在这种实施方案中，提取装置(5)有利地包括具有固定元件(9)的所述动作零件(6)绕着轴线旋转的可能性，以便能够与提供在胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的结合凹槽(8)固定结合。此外，根据另一实施方案，所述提取装置(5)的动作包括识别所述固定元件(9)达到了与提供在胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的结合凹槽(8)的固定结合。
[0055]这两种类型的胶囊(I，I’)因此可以与这种类型提取装置(5) —起使用，而另一种类型的具有不同构造的结合凹槽(8)的胶囊可以与另一类型的提取装置(5) —起使用，其具有相应构造的固定元件(9)，并最终与制备可食用产品过程中的其他工艺加工特性一起使用。
【主权项】
1.一种胶囊(I)，其用于制备可食用产品，并且具有: -配置成容器状的第一结构元件(2)，和 -配置成盖子状的第二结构元件(3)， 由此所述第一和第二结构元件(2，3)用于沿着共轴线(XX)结合组装，从而提供用于收集一定剂量(4)的至少一种可食用物质的内部体积，和 由此所述第二结构元件(3)在朝向胶囊(I)外部的表面中具有至少一个结合凹槽(8)， 特征在于 所述至少一个结合凹槽(8)具有相对于所述共轴线(XX)的远边(81)，其沿着至少部分相对于所述共轴线(XX)同心的远端圆周定位(A)形成，和 至少一个所述结合凹槽(8)的远边(81)沿着至少大部分、优选整个的远端圆周定位(A)，在所述第一和第二结构元件(2，3)之间的连接圆周区附近形成。2.根据权利要求1的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)具有近边(82)，其沿着至少部分相对于所述共轴线(XX)偏心的各自的近端圆周定位(A’)形成。3.根据权利要求1或2的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)提供了至少两个不同的径向尺寸(I8)的区域，由此所述径向尺寸(I8)沿着所述结合凹槽(8)及相对于各自的远端圆周定位(A)是以连续方式变化的。4.根据权利要求1-3任一项的胶囊(I)，特征在于所述胶囊(I)具有多个结合凹槽(8)，其沿着各自的远端圆周定位(A)连续形成，由此所述结合凹槽(8)的总延伸范围对应于至少大部分的所述远端圆周定位(A)。5.根据前述权利要求1-4任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)提供在各自的远端圆周定位(A)和所述第二结构元件(3)的周边之间的一定距离上，其小于双倍、优选类似于各自的较大的径向尺寸(I8)，来作为背压元件结构增强所述结构元件(2，3)之间的结构连接。6.根据前述权利要求1-5任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)具有基本弯曲的三角形或者矩形横截面，其具有相对于所述第二结构元件(3)外表面0.1-1mm的深度，和0.1-1Omm的径向尺寸(I8)。7.根据前述权利要求1-6任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)沿着径向方向和/或沿着相对于所述共轴线(XX)的角度方向具有可变尺寸的横截面，优选以基本上渐变方式变化。8.根据前述权利要求1-7任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)与所述第二结构元件(3)的壁的形式的局部变化或者与局部壁厚(e31)的局部变化相应。9.根据前述权利要求1-8任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)布置为使得它被所述第二结构元件(3)用于流体通过的区域包围或者它包围着该区域。10.—种制备饮料的系统，其包括多个胶囊特别是根据权利要求1-9的具有不同构造的结合凹槽(8)的胶囊(I，1’)，和至少一个饮料制备机(10)，其包括具有两个动作零件(6，7)的至少一个提取装置(5)，由此一个动作零件(6)被用于注入加压的流体流，并且至少一个可以相对于另一个移动，来与所述胶囊(I，1’)的第二结构元件(3)的外封套结合，用于输送所述加压的流体流， 特征在于所述用于注入所述加压的流体流的动作零件(6)具有至少一个作为突出物提供的固定元件(9)，其沿着各自的固定圆周定位(B)形成，该固定圆周定位(B)与所述第二结构元件(3)中提供的至少一个结合凹槽(8)的远端圆周定位(A)具有类似直径，来与所述结合凹槽(8)结合，由此固定所述胶囊(I，1’)，来防止绕着其轴线(XX)旋转的可能性。11.根据权利要求10的系统，特征在于所述至少一个固定元件(9)用于与所述胶囊(I，I’)的所述第二结构元件(3)中提供的所述结合凹槽(8)的至少部分封闭结合，包括正封闭。12.根据权利要求1O或11的系统，特征在于动作零件(6，7)之一具有多个连续的固定元件(9)，该元件的延伸范围基本上小于连续结合凹槽(8)的延伸范围，优选大于连续结合凹槽(8)之间的空间，以使得所述固定元件(9)可以与后者结合，而不管所述结合凹槽(8)相对于所述固定元件(9)的角度位置。13.根据权利要求10-12任一项的系统，特征在于所述系统包括多个制备饮料的机器(10)，其包含提取装置(5)，该装置具有基本上类似的固定元件(9)，或者包含与所述不同构造的结合凹槽(8)相应的不同的固定元件(9)。14.一种在制备饮料的系统中，特别是在前述权利要求10-13所述系统中，基于胶囊(I)，特别前述权利要求1-9所述胶囊(I)制备饮料的方法，其包括步骤: -提供制备饮料的机器(10)，其包含至少一个具有两个动作零件(6，7)的提取装置(5)， -当所述提取装置(5)处于开放位置时，将胶囊(I)提供到所述提取装置(5)，该胶囊包含具有至少一个结合凹槽(8)的第二结构元件(3)，最后处于前面定义的定向和/或角度位置， -将所述提取装置(5)运动到闭合位置，包括在至少一个所述动作零件(6，7)和所述胶囊(I)的至少部分外封套之间的封闭结合， -将加压的流体流供给通过一个上游动作零件(6)，来流过所述胶囊(I)， 特征在于 所述提取装置(5)的动作包括提供于供给所述加压的流体流的所述上游动作零件(6)中的至少一个固定元件(9)与提供于所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)中的所述至少一个结合凹槽(8)的至少部分封闭结合。15.根据权利要求14的方法，特征在于所述提取装置(5)的动作包括识别所述固定元件(9)是否进行与提供于胶囊(I)的所述第二结构元件(3)中的所述结合凹槽(8)的封闭结合。
【专利摘要】本发明涉及一种胶囊(1)，其至少具有配置成容器状的第一结构元件(2)，和配置成盖子状的第二结构元件(3)，其用来容纳一定剂量(4)的至少一种可食用物质，由此所述第二结构元件(3)具有至少一个结合凹槽(8)，用于胶囊(1)另外的封闭结合，以及用于增强其对于各提取装置(5)内部的压力要求的结构强度。本发明进一步涉及一种用于制备饮料的系统，其包括至少一个胶囊，至少一个饮料制备机器(10)，该机器包含至少一个提取装置(5)，其具有用于与所述结合凹槽(8)封闭结合的固定元件(9)，和涉及运行所述系统来制备饮料的方法。
【IPC分类】B65D85/804
【公开号】CN105555680
【申请号】CN201480048877
【发明人】鲁伊·米格尔·内贝罗
【申请人】诺威德尔塔咖啡贸易工业有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2014年7月4日
【公告号】EP3018075A1, WO2015002562A1
【专利说明】胶囊、包括所述胶囊的制备饮料的系统和运行所述系统的方法发明领域
[0001 ]本发明涉及用于制备可食用产品，包括芳香饮料例如意式浓缩(espresso)咖啡、茶和类似物的胶囊领域。
[0002]本发明进一步涉及制备饮料的系统和涉及运行所述系统的方法。
[0003]发明背景
[0004]现有技术包括了几种涉及基于胶囊的制备饮料的系统的解决方案，所述胶囊容纳给定量的至少一种可食用物质，并提供为使得它们可在提取装置中通过将它们固定在提取装置内部并使加压流体流穿过它们而进行处理，例如诸如在用于制备饮料的机器中，该饮料包括意式浓缩的咖啡、茶和类似物。
[0005]特别是在以基本硬质的材料和构成结构提供的胶囊的情况中，且不管是否依靠各提取装置内的压力结合固定，这种类型的胶囊可能会沿着与主要流动方向横向的方向位移，尤其是绕其轴线转动，特别是在加压水注入不是依靠透过胶囊封套来进行的情况中更是如此。实际上，在提取装置具有多个加压水注入点的情况中，需要确保胶囊在各提取装置内部以可靠方式固定，并且最终位于给定的角度位置。此外，存在着使材料用量最小化而不限制胶囊结构稳定性的问题，特别是在提取过程中受到高压的边缘区更是如此。此外，需要通过简单可靠的机械装置来识别类似结构和含有不同内容物的胶囊。
[0006]文献FR2905683A1公开了一种胶囊，其在流体进入侧上具有圆形凹槽，其包含用于加压水的多个进入孔，来避免该容器由于其穿孔导致的劣化。该文献进一步公开了一种在胶囊的两个结构元件之间的加压的封闭结合，其提供在与具有所述凹槽的面相对的顶面中。因此所述凹槽并非用以增强胶囊顶壁的结构强度，特别是由于减少壁厚，从而减少了材料的用量，而不限制结构强度。此外，所述凹槽并未提供与各提取装置中所提供的外部元件的多种结合可能，同时能够另外地固定和识别所述提取装置中的胶囊。
[0007]文献EP1950150B1公开用于识别制备饮料的胶囊的含量的装置。具体地，该胶囊公开了提供在表面中的多个凹进，用于流体进入，并且配置来结合以机械位移探针形式提供的相应的识别装置。所述机械探针装置基于相对位移来运行，最后在给定的运行期之后经历增强的磨损。这种解决方案没有增强该胶囊的两个主要结构元件之间的连接。
[0008]因此现有技术中没有文献公开在结构和经济性方面用于前述问题的整合的和有效的解决方案。
【发明内容】
[0009]本发明的目标是提供一种基本上硬质结构的胶囊，用于在各提取装置内收集至少一种可食用物质，特别是用于制备可食用产品，包括饮料，并且其在各提取装置内提供了相对于轴线的可靠固定，包括防止绕着所述轴线旋转的可能性，最后位于给定的角度位置，同时增强了流体进入区和胶囊的主结构元件之间的结合区的结构强度。
[0010]这个目标是依靠根据权利要求1的胶囊来获得的。
[0011]本发明的胶囊包含配置成容器状的第一结构元件，和配置成盖子状的第二结构元件，并且用于加压流体的进入，优选不使各自的外封套破坏或穿孔，和用于结合组装，来提供用于收集一定剂量的至少一种可食用物质(包括咖啡、茶和类似物)的内部体积，由此根据本发明第一方面，所述第二结构元件在朝向胶囊外部的表面中具有至少一个结合凹槽，其中所述结合凹槽具有相对于所述共轴线的远边，沿着至少部分相对于所述共轴线居中的远端圆周定位形成，和其中至少一个所述结合凹槽的所述远边沿着所述第一和第二结构元件之间的结合区附近的至少大部分、优选整个的圆周定位形成。
[0012]具体地，该结合凹槽具有延长的形式，包括圆弧或者类似形式，和沿着所述圆周定位基本上类似的角度尺寸，由此它的径向尺寸优选小于所述第二结构元件半径的三分之
O
[0013]此外，作为在所述盖子状元件周边附近布置结合凹槽的结果，本发明提供一种胶囊，其对于在饮料制备过程中所受压力具有附加强度，特别是由于至少顶壁壁厚的减少和所述结构元件的机械组装装置的使用，其被优化来使得能够手工封闭所述胶囊。
[0014]本发明的另一目标是提供一种制备饮料的系统，其包括本发明的胶囊，至少一个饮料制备机，所述饮料制备机包括配置来使用本发明的胶囊的至少一个提取装置，并提供了通过机械装置来将胶囊固定和最后定向在各提取装置中的几种可能性。
[0015]这个目标是根据权利要求10来解决的。
[0016]本发明的制备饮料的系统的一个优点是使用这样的胶囊的可能性，其具有基本上类似结构和构造，但是用于在不同的提取装置中使用，最后提供不同类型的可食用产品的生产，由此所述胶囊唯一的不同在于盖子状结构元件中结合凹槽的形式和各饮料制备机的提取装置中相应的固定元件。具体地，根据本发明一方面，这种固定结合包括不破坏胶囊的外封套，而是其结构增强及其在各提取装置中更好的固定和定位条件。
[0017]本发明的另一目标是提供一种运行本发明的制备饮料的系统的方法。
[0018]这个目标是根据权利要求14来获得的。
【附图说明】
[0019]现将基于对优选实施方案和附图的描述来更详细地解释本发明。
[0020]附图以简化的图示来显示了:
[0021]图1:根据现有技术的两种实施方案的胶囊(I)的侧剖图(顶部)和平面图(底部)；
[0022]图2:根据本发明的胶囊(I)的两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0023]图3:根据本发明的胶囊(I)的另两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0024]图4:根据本发明的胶囊(I)的另两种实施方案中第二结构元件(3)外表面的平面图(顶部)和各自的侧剖细部图(底部)；
[0025]图5:根据本发明的胶囊(I)的第二结构元件(3)内表面的侧剖图(左)和平面图(右)中结构元件(2，3)的组装的实施方案的图；
[0026]图6:根据图5的结构元件(2，3)的组装区域的第一实施方案的细部图P01;
[0027]图7:根据图5的结构元件(2，3)的组装区域的第二实施方案的细部图P01;
[0028]图8:在根据本发明的系统的饮料制备机(未示出)的提取装置(5)中通过动作零件(6，7)作用的胶囊(I)的侧剖图，其处于开放位置(左)和闭合位置(右)；
[0029]图9:在根据本发明的系统的一种实施方案中，具有第二结构元件(3)(左)和各自的动作零件(6)(右)的胶囊(I)的顶视图(顶部)，以及各自的结合处于开放位置(左)和闭合位置(右)的细部侧剖图(底部)；
[0030]图10:在根据本发明的系统的一种实施方案中，具有另一实施方案的第二结构元件(3)(左)和各自的动作零件(6)(右)的胶囊(I)的顶视图(顶部)，以及各自的结合处于开放位置(左)和闭合位置(右)的细部侧剖图(底部)。
【具体实施方式】
[0031]图1示出了根据现有技术的两种实施方案的胶囊(I)，其包括配置为容器状的第一结构元件(2)，和配置为盖子状的第二结构元件(3)。所述第一和第二结构元件(2，3)是基本上硬质的，并且适合于沿着所述胶囊(I)的共轴线(XX)的结合组装，由此提供用于收集一定剂量(4)的至少一种可食用物质例如烘烤研磨咖啡的内部体积。所述第一结构元件(2)包括侧壁元件(22)，并且在右边所示的实施方案的情况中，包括底壁元件(21)，最终以单件形式提供。所述第二结构元件(3)包括至少一个顶壁元件(31)。胶囊(I)的外封套因此是通过所述壁元件(21，22，31)形成的，每个具有各自的壁厚(621，622，631)，由此所述底壁元件(21)和顶壁元件(31)提供合适的表面，以使得它们可以在各提取装置内分别朝向上游和下游流，如下面进一步更详细解释的。
[0032]在所述第一和第二结构元件(2，3)之间的组装结合是沿着侧壁元件(22) 顶部自由端的周边来提供的，由此特别是在依靠压力配合机械结合连接的情况中，重要的是考虑对于胶囊(I)所受压力的结构强度，来确保该连接可靠地提供紧密性和降低胶囊(I)的主要结构元件的厚度。
[0033]图2示出了本发明第一组的两种胶囊(I，1’)。根据本发明的第一方面，并且如在上面的顶视图中可以更好观察的，所述第二结构元件(3)在朝向胶囊(I，1’)外部的表面内具有至少一个结合凹槽(8)，它的远边(81)沿着圆周定位(A)形成，其在周边附近，也即，在结构元件(2，3)之间的结合区附近，相对于所述共轴线(XX)同心提供，以使得它另外增强了所述结合区的结构强度，尽管最后所述结构元件(2，3)的壁厚较小。此外，所述结合凹槽(8)具有合适的径向结合尺寸(I8)，以便至少与各自的相互作用元件(9)结合，如下面进一步解释的。
[0034]在右边所示的胶囊(Γ)的实施方案的情况中，所述结合凹槽(8)具有远边(81)，其沿着相对于轴线(XX)居中的圆周定位(A)形成，和具有近边(82)，其沿着相对于轴线(XX)偏心的圆周定位(A’)形成，以使得结合凹槽(8)提供至少两个区的结合凹槽，其具有不同的径向结合尺寸(18，I’8)，由此所述径向结合尺寸优选以基本上连续的方式沿着所述结合凹槽(8)变化。
[0035]本发明的包括两个胶囊(I，I’)的制备饮料的系统因此提供了不同类型的固定结合，用于相应配置的提取装置，如将在下面进一步更详细解释的，同时提供在所述结构元件(2，3)之间的结合区的结构增强。胶囊(I)因此可以提供沿着整个周边(在左边)或者仅仅在其给定的相对位置中(在右边)另外的固定结合，由此仅仅改变在所述第二结构元件(3)上所提供的结合凹槽(8)的构造。
[0036]此外，如在横截面切剖图中可以观察到的(下面给出)，结合凹槽(8)具有可变的深度(在左边)，有利的提供了渐变固定结合，或者具有恒定深度(在右边)。此外，结合凹槽(8)可通过壁厚的减小(在左边)或者顶壁元件(31)的形状的变化(在右边)而产生。在后一实施方案的情况中，结合凹槽(8)在周边附近的排列导致了这样的区域的结构增强，并因此导致所述结构元件(2，3)之间的结构连接。具体地，这个方面有利地能够使用所述结构元件(2，3)的机械组件，如下面进一步更详细所解释的。
[0037]图3示出了本发明第二组实施方案的胶囊(I，I’)，在这种情况中，每个具有多个结合凹槽(8)，其作为曲面段配置，并且沿着所述圆周定位(A)基本均匀分布。如将理解的，在该后一种情况中，依靠正锁紧的固定结合需要将胶囊(I)置于相对于在提取装置(5)上提供的相应的固定元件具有特定角度的位置上。在这种情况中，这样的事实，即，结合凹槽(8)在对应于大部分圆周定位(A)的累积延伸中形成，其应当促进各自的固定结合，不管在提取装置(5)中所引入的胶囊(I)的角度位置如何。
[0038]根据一种优选的实施方案，结合凹槽(8)具有沿着径向方向和/或沿着相对于所述共轴线(XX)的角度方向可变尺寸的横截面，优选是以基本上渐变方式可变的。具体地，依靠沿着角度方向横截面的变化，因此提供的是胶囊(I)可以调整它的位置，特别是绕着其轴线(XX)旋转，以使得提供在提取装置中的一定数量的固定元件逐渐与给定数量的凹槽(8)或与不同径向尺寸(I8)的区域的至少部分结合，它导致增加了固定元件(9)和结合凹槽(8)之间沿着给定圆周定位(A)的结合定位。
[0039]图4示出了本发明第三组实施方案的胶囊(I，I’)，其具有沿着第一圆周定位(A)，(在右边所示的情况中)还沿着更接近于共轴线(XX)的第二圆周定位(A)，在周边附近布置的结合凹槽(8)，以使得在不同的径向距离产生固定结合区。此外，所述结合凹槽(8)可以具有不同的径向尺寸(18，1’8)，以便为用于饮料制备系统的不同胶囊(I，I’)提供不同的固定结合可能性。
[0040]图5示出了本发明胶囊(I)的一种优选实施方案的代表性图，其包括第二结构元件
(3)的侧剖图(在左边)和下侧视图(在右边)。胶囊(I)具有通过所述结构元件(2，3)之间的机械结合的组装连接，特别是依靠沿着顶壁元件(31)周边区域所提供的结合凹元件(32)。
[0041]由在所述第二结构元件(3)的周边附近，特别是在朝着胶囊(I)外部的顶壁元件
(31)的表面中，结合凹槽(8)的相对位置所形成的优点之一是在所述结构元件(2，3)之间的各自周边结合区的另外的结构增强，以及降低胶囊(I)的壁厚(e)的可能性，特别是顶壁元件(31)壁厚的可能性。这种结构增强进一步能够考虑依靠正锁紧机械结合来组装所述结构元件(2，3)。根据另一有利的方面，该顶壁元件(31)进一步具有所述周边结合区的结构增强元件(34)，提供在其附近。
[0042]根据一种优选的实施方案，所述第一结构元件(2)是作为圆柱体或者截顶圆锥形式的容器来提供的，其限定了至少20cm3的内部体积，和包含在0.5:1-4:1之间的宽度与高度的形式比。
[0043]图6示出了图5的细部POl的放大图，这里所述第一结构元件(2)具有在它的顶边配置成楔形或类似形式的凸结合元件(23)，以便在压力下与提供在所述第二结构元件(3)下侧的配置为凹进或类似形式的凹结合元件(32)结合。如所示的，结合凹槽(8)提供在所述结构元件(2，3)的机械组装结合的附近，由此结构增强了该结合区。根据一种优选的实施方案，所述至少一个结合凹槽(8)提供在各自的圆周定位(A)和所述第二结构元件(3)周边之间的一定距离上，其小于双倍、优选类似于各自的较大的径向尺寸(I8)，来作为背压元件结构增强所述结构元件(2，3)之间的结构连接。
[0044]如可以观察的，所述结构元件(2，3)具有沿着至少部分的周边的各自的组装结合区(23，33)，其用于互相结合，优选配置为可除去的压力配合闭锁。根据一种优选的实施方案，所述结构元件(2，3)具有沿着各自的周边的可变厚度的结合区(23，33)，以使得各自的结构元件(2，3)的组件提供周边表面相对于氧传输的基本气密闭锁。
[0045]根据一种优选的实施方案，侧壁和顶部元件(22，31)具有各自的最大1.0mm，优选最大0.51111]1的壁厚(622，631) ο
[0046]图7在类似于图6的细部POl的放大图中，示出了本发明胶囊(I)的组装结合的另一实施方案。
[0047]如可以观察的，所述第二结构元件(3)具有多个结构增强元件(34)，其位于结合元件(23，32)和胶囊(I)的结合凹槽(8)之间，处于周边附近，并且配置来依靠压力结合与所述第一结构元件(2)的侧壁元件(22)结合。
[0048]图8示出了本发明的胶囊(I)，其位于包含在饮料制备机(未示出)中的提取装置
(5)的动作零件(6，7)之间，处于两个连续条件:左边的开放条件和右边的封闭条件，由此形成本发明的制备饮料的系统。该提取装置(5)和饮料制备机器没有详细示出，考虑到它们不包括与本发明的目的有关的其他元件，并且其主要方面是本领域技术人员已知的。
[0049]根据本发明一方面，用于注入加压的流体流的动作零件(6)具有至少一个作为凸起来提供的固定元件(9)，其沿着与圆周定位(A)类似直径的各自的固定圆周定位(B)形成(如在图9和10中能够更好观察的)，来与提供在所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的至少一个结合凹槽(8)结合，由此固定后者，来防止相对于其轴线(XX)旋转的可能性。
[0050]本发明的饮料制备系统包括多个饮料制备机，其包含具有固定元件(9)的提取装置(5)，该固定元件(9)是基本上类似的或者对应于不同胶囊(I，I’)的结合凹槽(8)的各自不同构造。
[0051]如可以观察的，所述至少一个固定元件被用于与提供在所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的至少部分的结合凹槽(8)正闭锁。
[0052]图9和10示出了本发明系统，由此类似尺寸和构造的两种类型的胶囊(I，I’)具有不同的结合凹槽(8)， 并且饮料制备机的提取装置(5)具有类似构造的类似固定元件(9)，特别是处于沿着固定圆周定位(B)分布的三个固定元件(9)的形式，该固定圆周定位(B)具有与所述胶囊(I，1’)的所述结合凹槽(8)的圆周定位(A)类似的直径。
[0053]图9显示了一种实施方案，由此所述固定元件(9)沿着其延伸部分与单个结合凹槽
(8)结合。
[0054]在图10的实施方案的情况中，用于注入加压的流体流的所述动作零件(6)具有多个连续的固定元件(9)，其延伸提供，其基本上小于对应的连续结合凹槽(8)的延伸，优选大于连续结合凹槽(8)之间的间隔，以使得所述固定元件(9)可以与后者结合，不管所述结合凹槽(8)相对于固定元件(9)的初始相对角位置如何。在这种实施方案中，提取装置(5)有利地包括具有固定元件(9)的所述动作零件(6)绕着轴线旋转的可能性，以便能够与提供在胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的结合凹槽(8)固定结合。此外，根据另一实施方案，所述提取装置(5)的动作包括识别所述固定元件(9)达到了与提供在胶囊(I)的所述第二结构元件(3)上的结合凹槽(8)的固定结合。
[0055]这两种类型的胶囊(I，I’)因此可以与这种类型提取装置(5) —起使用，而另一种类型的具有不同构造的结合凹槽(8)的胶囊可以与另一类型的提取装置(5) —起使用，其具有相应构造的固定元件(9)，并最终与制备可食用产品过程中的其他工艺加工特性一起使用。
【主权项】
1.一种胶囊(I)，其用于制备可食用产品，并且具有: -配置成容器状的第一结构元件(2)，和 -配置成盖子状的第二结构元件(3)， 由此所述第一和第二结构元件(2，3)用于沿着共轴线(XX)结合组装，从而提供用于收集一定剂量(4)的至少一种可食用物质的内部体积，和 由此所述第二结构元件(3)在朝向胶囊(I)外部的表面中具有至少一个结合凹槽(8)， 特征在于 所述至少一个结合凹槽(8)具有相对于所述共轴线(XX)的远边(81)，其沿着至少部分相对于所述共轴线(XX)同心的远端圆周定位(A)形成，和 至少一个所述结合凹槽(8)的远边(81)沿着至少大部分、优选整个的远端圆周定位(A)，在所述第一和第二结构元件(2，3)之间的连接圆周区附近形成。2.根据权利要求1的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)具有近边(82)，其沿着至少部分相对于所述共轴线(XX)偏心的各自的近端圆周定位(A’)形成。3.根据权利要求1或2的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)提供了至少两个不同的径向尺寸(I8)的区域，由此所述径向尺寸(I8)沿着所述结合凹槽(8)及相对于各自的远端圆周定位(A)是以连续方式变化的。4.根据权利要求1-3任一项的胶囊(I)，特征在于所述胶囊(I)具有多个结合凹槽(8)，其沿着各自的远端圆周定位(A)连续形成，由此所述结合凹槽(8)的总延伸范围对应于至少大部分的所述远端圆周定位(A)。5.根据前述权利要求1-4任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)提供在各自的远端圆周定位(A)和所述第二结构元件(3)的周边之间的一定距离上，其小于双倍、优选类似于各自的较大的径向尺寸(I8)，来作为背压元件结构增强所述结构元件(2，3)之间的结构连接。6.根据前述权利要求1-5任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)具有基本弯曲的三角形或者矩形横截面，其具有相对于所述第二结构元件(3)外表面0.1-1mm的深度，和0.1-1Omm的径向尺寸(I8)。7.根据前述权利要求1-6任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)沿着径向方向和/或沿着相对于所述共轴线(XX)的角度方向具有可变尺寸的横截面，优选以基本上渐变方式变化。8.根据前述权利要求1-7任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)与所述第二结构元件(3)的壁的形式的局部变化或者与局部壁厚(e31)的局部变化相应。9.根据前述权利要求1-8任一项的胶囊(I)，特征在于所述至少一个结合凹槽(8)布置为使得它被所述第二结构元件(3)用于流体通过的区域包围或者它包围着该区域。10.—种制备饮料的系统，其包括多个胶囊特别是根据权利要求1-9的具有不同构造的结合凹槽(8)的胶囊(I，1’)，和至少一个饮料制备机(10)，其包括具有两个动作零件(6，7)的至少一个提取装置(5)，由此一个动作零件(6)被用于注入加压的流体流，并且至少一个可以相对于另一个移动，来与所述胶囊(I，1’)的第二结构元件(3)的外封套结合，用于输送所述加压的流体流， 特征在于所述用于注入所述加压的流体流的动作零件(6)具有至少一个作为突出物提供的固定元件(9)，其沿着各自的固定圆周定位(B)形成，该固定圆周定位(B)与所述第二结构元件(3)中提供的至少一个结合凹槽(8)的远端圆周定位(A)具有类似直径，来与所述结合凹槽(8)结合，由此固定所述胶囊(I，1’)，来防止绕着其轴线(XX)旋转的可能性。11.根据权利要求10的系统，特征在于所述至少一个固定元件(9)用于与所述胶囊(I，I’)的所述第二结构元件(3)中提供的所述结合凹槽(8)的至少部分封闭结合，包括正封闭。12.根据权利要求1O或11的系统，特征在于动作零件(6，7)之一具有多个连续的固定元件(9)，该元件的延伸范围基本上小于连续结合凹槽(8)的延伸范围，优选大于连续结合凹槽(8)之间的空间，以使得所述固定元件(9)可以与后者结合，而不管所述结合凹槽(8)相对于所述固定元件(9)的角度位置。13.根据权利要求10-12任一项的系统，特征在于所述系统包括多个制备饮料的机器(10)，其包含提取装置(5)，该装置具有基本上类似的固定元件(9)，或者包含与所述不同构造的结合凹槽(8)相应的不同的固定元件(9)。14.一种在制备饮料的系统中，特别是在前述权利要求10-13所述系统中，基于胶囊(I)，特别前述权利要求1-9所述胶囊(I)制备饮料的方法，其包括步骤: -提供制备饮料的机器(10)，其包含至少一个具有两个动作零件(6，7)的提取装置(5)， -当所述提取装置(5)处于开放位置时，将胶囊(I)提供到所述提取装置(5)，该胶囊包含具有至少一个结合凹槽(8)的第二结构元件(3)，最后处于前面定义的定向和/或角度位置， -将所述提取装置(5)运动到闭合位置，包括在至少一个所述动作零件(6，7)和所述胶囊(I)的至少部分外封套之间的封闭结合， -将加压的流体流供给通过一个上游动作零件(6)，来流过所述胶囊(I)， 特征在于 所述提取装置(5)的动作包括提供于供给所述加压的流体流的所述上游动作零件(6)中的至少一个固定元件(9)与提供于所述胶囊(I)的所述第二结构元件(3)中的所述至少一个结合凹槽(8)的至少部分封闭结合。15.根据权利要求14的方法，特征在于所述提取装置(5)的动作包括识别所述固定元件(9)是否进行与提供于胶囊(I)的所述第二结构元件(3)中的所述结合凹槽(8)的封闭结合。
【专利摘要】本发明涉及一种胶囊(1)，其至少具有配置成容器状的第一结构元件(2)，和配置成盖子状的第二结构元件(3)，其用来容纳一定剂量(4)的至少一种可食用物质，由此所述第二结构元件(3)具有至少一个结合凹槽(8)，用于胶囊(1)另外的封闭结合，以及用于增强其对于各提取装置(5)内部的压力要求的结构强度。本发明进一步涉及一种用于制备饮料的系统，其包括至少一个胶囊，至少一个饮料制备机器(10)，该机器包含至少一个提取装置(5)，其具有用于与所述结合凹槽(8)封闭结合的固定元件(9)，和涉及运行所述系统来制备饮料的方法。
【IPC分类】B65D85/804
【公开号】CN105555680
【申请号】CN201480048877
【发明人】鲁伊·米格尔·内贝罗
【申请人】诺威德尔塔咖啡贸易工业有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2014年7月4日
【公告号】EP3018075A1, WO2015002562A1
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