整株肉苁蓉产地加工方法
整株肉苁蓉产地加工方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种中药材的加工方法，特别是涉及一种提高整株肉苁蓉外在品质与 内在活性成分含量的产地加工方法。
【背景技术】
[0002] 肉灰蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma 为列当科（Orobanchaceae)肉灰蓉属 (Cistanche Hoffing. et Link)多年生寄生草本植物，以干燥带鳞叶肉质莖入药，能补肾 阳、益精血、润燥通肠。现代医学研宄表明其具有抗衰老、抗疲劳和提高免疫力等功效。因 此不论在中药市场还是在保健品市场，肉苁蓉都占据着重要的位置。
[0003] 现代药理研宄证实苯乙醇苷和多糖是肉苁蓉发挥药效的主要活性成分。其中，松 果菊苷和毛蕊花糖苷是苯乙醇苷的主要活性成分，也是《中华人民共和国药典》2010年版中 肉苁蓉的指标性成分。肉苁蓉的初级产品形式为干燥的整株肉质茎，不仅可以直接包装售 卖，也可以通过润透、切片、干燥得到肉苁蓉片。
[0004] 目前肉苁蓉的产地加工方法主要是对肉苁蓉鲜切片的研宄：郭玉海等（专利申请 公布号CN102526212A)和姜勇等（专利申请公布号CN104138420A)报道了新技术首次运用 于肉苁蓉片的干燥加工；屠鹏飞等（专利授权公告号CN1284556C)利用热水浸泡对肉苁蓉 片杀酶从而提高松果菊苷含量；堵年生等（专利申请公布号CN1823914A)、雷丽等（专利申 请公布号CN101485731A)和耿宗成等（专利申请公布号CN104127506A)全面考察了放置时 间、切片厚度、杀酶方式和干燥方式对苯乙醇苷类含量的影响。但是由于肉苁蓉采收期较 短，切片加工占用场地大，耗时费工，因此，大量新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后，整株干燥 仍是主要加工形式。在整株干燥过程中，个体大小，是否抑酶、干燥方式等均可影响肉苁蓉 的活性成分含量和外观品质，从而影响肉苁蓉的药用效果。新鲜肉苁蓉肉质茎体积大，含水 量高（70% -85% )、含糖量高（27% -46% )，因此采用传统自然晾晒的干燥方法干燥缓慢 (一般需要2-4个月），晾晒过程中极易发生酶解反应和发霉，降低肉苁蓉的外观品质和活 性成分含量，甚者可使肉苁蓉全部腐烂，造成原料浪费和严重经济损失。可见，整株产地加 工位于肉苁蓉药材质量控制的源头环节，直接决定着肉苁蓉药材的质量。
[0005] 目前尚未见有肉苁蓉整株加工方法的研宄报道，更未见有关整株干燥与切片干燥 方式对肉苁蓉质量影响的对比研宄报道。针对目前整株加工在实际生产中的大量应用，亟 需研宄一种适合整株肉苁蓉的合理加工工艺，以提高肉苁蓉的外观性状和内在活性成分含 量。
【发明内容】
[0006] 本发明目的是提供一种整株肉苁蓉产地加工方法，有效克服现有技术整株肉苁蓉 在自然晾晒过程中干燥缓慢、极易发霉、降低外观品质和内在活性成分等技术缺陷。
[0007] 为实现上述目的，本发明提供了一种肉苁蓉的干燥方法，包括：
[0008] 将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0009] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0010] 优选地，所述整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
[0011] 所述将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将I级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟， 或将III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟。
[0012] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0013] 为实现上述目的，本发明还提供了一种肉苁蓉的加工方法，包括：
[0014] 将整株肉苁蓉进行预处理；
[0015] 将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0016] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0017] 进一步地，所述预处理包括清洗和/或去除花序。
[0018] 优选地，所述预处理后的整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步 骤。
[0019] 所述将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将 预处理后的I级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将预处理后的II级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或将预处理后的III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下 蒸制20分钟。
[0020] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0021] 优选地，所述晾晒步骤之后包括将晾晒后整株肉苁蓉进行包装步骤。
[0022] 本发明提供了一种整株肉苁蓉产地加工方法，具有以下优点：
[0023] 1、缩短干燥时间。整株肉苁蓉在自然晾晒过程中一般需要2-4个月，而本发明整 株肉苁蓉产地加工方法用水蒸气蒸制20-30分钟后水分含量立即下降14% -22. 6%，仅需 晾晒25-40天即可使肉苁蓉含水量降低到10%以下，大大缩短了药材加工周期，提高了生 产力，同时还便于运输和贮藏。
[0024] 2、降低经济损失。本发明整株肉苁蓉产地加工方法通过水蒸气蒸制有效抑制了 酶和微生物的活性，减少了新鲜整株肉苁蓉的霉变，同时节省了干燥过程能量消耗，自然环 保。
[0025] 3、提高内在活性成分含量。本发明整株肉苁蓉产地加工方法可使肉苁蓉中松果菊 苷（亦称海胆苷、紫锥菊苷、紫锥花苷）和毛蕊花糖苷（亦称麦角留苷、洋丁香酚苷、马鞭草 苷、阿克苷、类叶升麻苷）的总含量平均提高174%，多糖含量平均提高14%，从整体上提高 了肉苁蓉的药用价值。
[0026] 4、提升外观品质。经本发明整株肉苁蓉产地加工方法获得的整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直，其外观品质更接近于肉苁蓉中的上品"油苁蓉"，经济效益 显著。
[0027] 5、本发明整株肉苁蓉产地加工方法简单便利，易于操作，成本低廉，非常适合大量 新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后的生产应用。
[0028] 下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
【附图说明】
[0029] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图；
[0030] 图2为本发明肉苁蓉的加工方法流程图。
【具体实施方式】
[0031] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图，具体为：
[0032] 步骤A1、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0033] 步骤A2、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0034] 在上述技术方案中，在步骤Al之前还可以包括：将整株肉苁蓉进行分级。所述水 蒸气温度可以为90-100°C，所述常压压力可以为100-115KPa。
[0035] 下面通过具体实施例进一步说明本发明肉苁蓉的干燥方法的技术方案。
[0036] 本发明肉苁蓉的干燥方法第一实施例
[0037] 步骤A101、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0038] 步骤A102、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0039] 本发明肉苁蓉的干燥方法第二实施例
[0040] 步骤A201、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制25分钟；
[0041] 步骤A202、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0042] 本发明肉苁蓉的干燥方法第三实施例
[0043] 步骤A301、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟；
[0044] 步骤A302、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0045] 在本发明肉苁蓉的干燥方法第一实施例至第三实施例中，所述水蒸气温度可以为 90-100°C，所述常压压力可以为100-115KPa。
[0046] 本发明肉苁蓉的干燥方法第四实施例
[0047] 步骤A401、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将I级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制30分钟；
[0048] 步骤A402、将蒸制后的I级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0049] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后I级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高150. 26%，多糖含量可提高33. 73%，整株肉苁蓉外观更 加黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0050] 本发明肉苁蓉的干燥方法第五实施例
[0051] 步骤A501、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将II级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0052] 步骤A502、将蒸制后的II级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0053] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后II级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高328. 66%，多糖含量可提高0. 26%，整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0054] 本发明肉苁蓉的干燥方法第六实施例
[0055] 步骤A601、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将III级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0056] 步骤A602、将蒸制后的III级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0057] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后III级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高44. 38 %，多糖含量可提高8. 19 %，整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0058] 在本发明肉苁蓉的干燥方法第四实施例至第六实施例中，所述水蒸气温度也可以 为 90、91、92、93、94、95、96、97、98 或 99°C，所述常压压力可以为 100、101、102、103、104、 105、106、107、108、109、110、111、112、113、114或115即&。步骤六401、步骤六501和步骤八601 中新鲜整株肉苁蓉肉质茎按表1所示指标范围进行分级，以鲜重和直径为分级的主指标， 长度比上述两项指标低一级时按上述两项指标定级，长度比上述两项指标低两级时则按比 上述两项指标降低一级来定级。（表1的指标参数来源于随机测定的285株新鲜肉苁蓉，利 用K聚类得到的结果，其中I级68株，II级120株，III级97株）
[0059] 表1新鲜整株肉苁蓉分级指标
[0060]
【主权项】
1. 一种肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，包括： 将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟； 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
2. 根据权利要求1所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述整株肉苁蓉蒸制步骤之 前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
3.根据权利要求2所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述将整株肉苁蓉用水蒸气 于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将I级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟， 或将II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或将III级整株肉苁蓉用水蒸气于常 压下蒸制20分钟。
4.根据权利要求1 - 3任一项所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述晾晒步骤后整 株肉灰蓉的含水量为〇 - 10%。
5. -种肉苁蓉的加工方法，其特征在于，包括： 将整株肉苁蓉进行预处理； 将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟； 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
6. 根据权利要求5所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述预处理包括清洗和/或去 除花序。
7.根据权利要求5或6所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述预处理后的整株肉苁 蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
8. 根据权利要求7所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述将预处理后的整株肉苁 蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将预处理后的I级整株肉苁蓉用水蒸气 于常压下蒸制30分钟，或将预处理后的II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或 将预处理后的III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟。
9.根据权利要求5-8任一项所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述晾晒步骤后整 株肉灰蓉的含水量为〇 - 10%。
10. 根据权利要求5 -9任一项所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述晾晒步骤之后 包括将晾晒后整株肉苁蓉进行包装步骤。
【专利摘要】本发明涉及一种整株肉苁蓉产地加工方法，所述肉苁蓉的干燥方法包括：将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20－30分钟；将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。本发明整株肉苁蓉产地加工方法通过高温蒸制有效抑制了酶和微生物的活性，减少了新鲜整株肉苁蓉的霉变，不仅大大缩短了药材的干燥时间，也从整体上提高了肉苁蓉的外观品质和内在活性成分含量，且本发明所述方法简单便利，易于操作，成本低廉，非常适合大量新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后的生产应用，同时还便于药材的运输和贮藏。
【IPC分类】A61K36-64
【公开号】CN104815009
【申请号】CN201510236774
【发明人】陈君, 徐荣, 彭芳, 刘同宁, 徐常青, 刘源, 乔海莉, 郭昆
【申请人】中国医学科学院药用植物研究所, 宁夏同宁生物科技有限公司, 永宁县本草苁蓉种植基地
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年5月11日
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种中药材的加工方法，特别是涉及一种提高整株肉苁蓉外在品质与 内在活性成分含量的产地加工方法。
【背景技术】
[0002] 肉灰蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma 为列当科（Orobanchaceae)肉灰蓉属 (Cistanche Hoffing. et Link)多年生寄生草本植物，以干燥带鳞叶肉质莖入药，能补肾 阳、益精血、润燥通肠。现代医学研宄表明其具有抗衰老、抗疲劳和提高免疫力等功效。因 此不论在中药市场还是在保健品市场，肉苁蓉都占据着重要的位置。
[0003] 现代药理研宄证实苯乙醇苷和多糖是肉苁蓉发挥药效的主要活性成分。其中，松 果菊苷和毛蕊花糖苷是苯乙醇苷的主要活性成分，也是《中华人民共和国药典》2010年版中 肉苁蓉的指标性成分。肉苁蓉的初级产品形式为干燥的整株肉质茎，不仅可以直接包装售 卖，也可以通过润透、切片、干燥得到肉苁蓉片。
[0004] 目前肉苁蓉的产地加工方法主要是对肉苁蓉鲜切片的研宄：郭玉海等（专利申请 公布号CN102526212A)和姜勇等（专利申请公布号CN104138420A)报道了新技术首次运用 于肉苁蓉片的干燥加工；屠鹏飞等（专利授权公告号CN1284556C)利用热水浸泡对肉苁蓉 片杀酶从而提高松果菊苷含量；堵年生等（专利申请公布号CN1823914A)、雷丽等（专利申 请公布号CN101485731A)和耿宗成等（专利申请公布号CN104127506A)全面考察了放置时 间、切片厚度、杀酶方式和干燥方式对苯乙醇苷类含量的影响。但是由于肉苁蓉采收期较 短，切片加工占用场地大，耗时费工，因此，大量新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后，整株干燥 仍是主要加工形式。在整株干燥过程中，个体大小，是否抑酶、干燥方式等均可影响肉苁蓉 的活性成分含量和外观品质，从而影响肉苁蓉的药用效果。新鲜肉苁蓉肉质茎体积大，含水 量高（70% -85% )、含糖量高（27% -46% )，因此采用传统自然晾晒的干燥方法干燥缓慢 (一般需要2-4个月），晾晒过程中极易发生酶解反应和发霉，降低肉苁蓉的外观品质和活 性成分含量，甚者可使肉苁蓉全部腐烂，造成原料浪费和严重经济损失。可见，整株产地加 工位于肉苁蓉药材质量控制的源头环节，直接决定着肉苁蓉药材的质量。
[0005] 目前尚未见有肉苁蓉整株加工方法的研宄报道，更未见有关整株干燥与切片干燥 方式对肉苁蓉质量影响的对比研宄报道。针对目前整株加工在实际生产中的大量应用，亟 需研宄一种适合整株肉苁蓉的合理加工工艺，以提高肉苁蓉的外观性状和内在活性成分含 量。
【发明内容】
[0006] 本发明目的是提供一种整株肉苁蓉产地加工方法，有效克服现有技术整株肉苁蓉 在自然晾晒过程中干燥缓慢、极易发霉、降低外观品质和内在活性成分等技术缺陷。
[0007] 为实现上述目的，本发明提供了一种肉苁蓉的干燥方法，包括：
[0008] 将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0009] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0010] 优选地，所述整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
[0011] 所述将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将I级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟， 或将III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟。
[0012] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0013] 为实现上述目的，本发明还提供了一种肉苁蓉的加工方法，包括：
[0014] 将整株肉苁蓉进行预处理；
[0015] 将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0016] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0017] 进一步地，所述预处理包括清洗和/或去除花序。
[0018] 优选地，所述预处理后的整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步 骤。
[0019] 所述将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将 预处理后的I级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将预处理后的II级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或将预处理后的III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下 蒸制20分钟。
[0020] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0021] 优选地，所述晾晒步骤之后包括将晾晒后整株肉苁蓉进行包装步骤。
[0022] 本发明提供了一种整株肉苁蓉产地加工方法，具有以下优点：
[0023] 1、缩短干燥时间。整株肉苁蓉在自然晾晒过程中一般需要2-4个月，而本发明整 株肉苁蓉产地加工方法用水蒸气蒸制20-30分钟后水分含量立即下降14% -22. 6%，仅需 晾晒25-40天即可使肉苁蓉含水量降低到10%以下，大大缩短了药材加工周期，提高了生 产力，同时还便于运输和贮藏。
[0024] 2、降低经济损失。本发明整株肉苁蓉产地加工方法通过水蒸气蒸制有效抑制了 酶和微生物的活性，减少了新鲜整株肉苁蓉的霉变，同时节省了干燥过程能量消耗，自然环 保。
[0025] 3、提高内在活性成分含量。本发明整株肉苁蓉产地加工方法可使肉苁蓉中松果菊 苷（亦称海胆苷、紫锥菊苷、紫锥花苷）和毛蕊花糖苷（亦称麦角留苷、洋丁香酚苷、马鞭草 苷、阿克苷、类叶升麻苷）的总含量平均提高174%，多糖含量平均提高14%，从整体上提高 了肉苁蓉的药用价值。
[0026] 4、提升外观品质。经本发明整株肉苁蓉产地加工方法获得的整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直，其外观品质更接近于肉苁蓉中的上品"油苁蓉"，经济效益 显著。
[0027] 5、本发明整株肉苁蓉产地加工方法简单便利，易于操作，成本低廉，非常适合大量 新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后的生产应用。
[0028] 下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
【附图说明】
[0029] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图；
[0030] 图2为本发明肉苁蓉的加工方法流程图。
【具体实施方式】
[0031] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图，具体为：
[0032] 步骤A1、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0033] 步骤A2、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0034] 在上述技术方案中，在步骤Al之前还可以包括：将整株肉苁蓉进行分级。所述水 蒸气温度可以为90-100°C，所述常压压力可以为100-115KPa。
[0035] 下面通过具体实施例进一步说明本发明肉苁蓉的干燥方法的技术方案。
[0036] 本发明肉苁蓉的干燥方法第一实施例
[0037] 步骤A101、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0038] 步骤A102、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0039] 本发明肉苁蓉的干燥方法第二实施例
[0040] 步骤A201、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制25分钟；
[0041] 步骤A202、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0042] 本发明肉苁蓉的干燥方法第三实施例
[0043] 步骤A301、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟；
[0044] 步骤A302、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒，使其含水量降至10%以下。
[0045] 在本发明肉苁蓉的干燥方法第一实施例至第三实施例中，所述水蒸气温度可以为 90-100°C，所述常压压力可以为100-115KPa。
[0046] 本发明肉苁蓉的干燥方法第四实施例
[0047] 步骤A401、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将I级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制30分钟；
[0048] 步骤A402、将蒸制后的I级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0049] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后I级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高150. 26%，多糖含量可提高33. 73%，整株肉苁蓉外观更 加黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0050] 本发明肉苁蓉的干燥方法第五实施例
[0051] 步骤A501、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将II级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0052] 步骤A502、将蒸制后的II级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0053] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后II级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高328. 66%，多糖含量可提高0. 26%，整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0054] 本发明肉苁蓉的干燥方法第六实施例
[0055] 步骤A601、将新鲜整株肉苁蓉进行分级，将III级肉苁蓉肉质茎单层摆放于有孔不 锈钢物料盘上，用温度100°c水蒸气于常压下蒸制20分钟；
[0056] 步骤A602、将蒸制后的III级肉苁蓉肉质茎迅速摊放在晾晒竹席上，放入晾晒场晒 干，使其含水量降至10%以下。
[0057] 在本实施例中，与直接晒干方法相比，采用本发明干燥后III级肉苁蓉药材中松果 菊苷和毛蕊花糖苷总含量可提高44. 38 %，多糖含量可提高8. 19 %，整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直。
[0058] 在本发明肉苁蓉的干燥方法第四实施例至第六实施例中，所述水蒸气温度也可以 为 90、91、92、93、94、95、96、97、98 或 99°C，所述常压压力可以为 100、101、102、103、104、 105、106、107、108、109、110、111、112、113、114或115即&。步骤六401、步骤六501和步骤八601 中新鲜整株肉苁蓉肉质茎按表1所示指标范围进行分级，以鲜重和直径为分级的主指标， 长度比上述两项指标低一级时按上述两项指标定级，长度比上述两项指标低两级时则按比 上述两项指标降低一级来定级。（表1的指标参数来源于随机测定的285株新鲜肉苁蓉，利 用K聚类得到的结果，其中I级68株，II级120株，III级97株）
[0059] 表1新鲜整株肉苁蓉分级指标
[0060]
【主权项】
1. 一种肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，包括： 将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟； 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
2. 根据权利要求1所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述整株肉苁蓉蒸制步骤之 前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
3.根据权利要求2所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述将整株肉苁蓉用水蒸气 于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将I级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟， 或将II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或将III级整株肉苁蓉用水蒸气于常 压下蒸制20分钟。
4.根据权利要求1 - 3任一项所述肉苁蓉的干燥方法，其特征在于，所述晾晒步骤后整 株肉灰蓉的含水量为〇 - 10%。
5. -种肉苁蓉的加工方法，其特征在于，包括： 将整株肉苁蓉进行预处理； 将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟； 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
6. 根据权利要求5所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述预处理包括清洗和/或去 除花序。
7.根据权利要求5或6所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述预处理后的整株肉苁 蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
8. 根据权利要求7所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述将预处理后的整株肉苁 蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将预处理后的I级整株肉苁蓉用水蒸气 于常压下蒸制30分钟，或将预处理后的II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或 将预处理后的III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟。
9.根据权利要求5-8任一项所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述晾晒步骤后整 株肉灰蓉的含水量为〇 - 10%。
10. 根据权利要求5 -9任一项所述肉苁蓉的加工方法，其特征在于，所述晾晒步骤之后 包括将晾晒后整株肉苁蓉进行包装步骤。
【专利摘要】本发明涉及一种整株肉苁蓉产地加工方法，所述肉苁蓉的干燥方法包括：将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20－30分钟；将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。本发明整株肉苁蓉产地加工方法通过高温蒸制有效抑制了酶和微生物的活性，减少了新鲜整株肉苁蓉的霉变，不仅大大缩短了药材的干燥时间，也从整体上提高了肉苁蓉的外观品质和内在活性成分含量，且本发明所述方法简单便利，易于操作，成本低廉，非常适合大量新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后的生产应用，同时还便于药材的运输和贮藏。
【IPC分类】A61K36-64
【公开号】CN104815009
【申请号】CN201510236774
【发明人】陈君, 徐荣, 彭芳, 刘同宁, 徐常青, 刘源, 乔海莉, 郭昆
【申请人】中国医学科学院药用植物研究所, 宁夏同宁生物科技有限公司, 永宁县本草苁蓉种植基地
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年5月11日
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